Vegan pulled pork salade

0 / 5. 0

pulled-pork.jpg
pulled-pork.jpg
30 min
2 personen
Diner
30 min
2 personen
Diner
0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 30 min

2
30
  • 200 g linzen
  • 500 ml water
  • 3 el kokosolie
  • 1 st rode ui
  • 2 teentje(s) knoflook
  • 2 st winterwortels
  • 2 el kokosbloesemsuiker
  • 1 tl komijn
  • 2 tl paprikapoeder
  • 1 snuf(jes) peper
  • 200 ml vegan barbecue saus
  • 1 handje(s) spinazie

Optioneel

  • kiemen
  • wortel
  • paprika
  • 200 g linzen
  • 500 ml water
  • 3 el kokosolie
  • 1 st rode ui
  • 2 teentje(s) knoflook
  • 2 st winterwortels
  • 2 el kokosbloesemsuiker
  • 1 tl komijn
  • 2 tl paprikapoeder
  • 1 snuf(jes) peper
  • 200 ml vegan barbecue saus
  • 1 handje(s) spinazie

Optioneel

  • kiemen
  • wortel
  • paprika

Tools

Allergie informatie

Geen allergie informatie

Bereidingswijze

  • Verwarm het water in een steelpannetje. Wanneer dit kookt voeg je de linzen toe, zet het vuur laag en kook de linzen in 20 minuten zacht. Je wil dat de linzen beetgaar zijn en niet uit elkaar vallen. Hou ze dus in de gaten!
  • In de tussentijd maak je de wortels schoon, rasp ze met de hand of in je keukenmachine en snij de ui en knoflook in kleine stukjes.
  • Verwarm in een grote pan de kokosolie. Wanneer deze vloeibaar is schep je de ui en knoflook erin en bak je deze vijf minuutjes tot de ui glazig is en hij lekker begint te ruiken.
  • Giet de linzen af en doe deze in de pan samen met de wortel, paprika poeder, komijn en peper. Roer goed door en giet vervolgens de barbecue saus erbij.
  • Zet het vuur laag en bak de vegan pulled pork 10 minuutjes. Breng eventueel op smaak met wat extra kruiden en schep het mengsel in je keukenmachine. Mix met de pulse knop 5x tot de wortel en linzen net aan gemengd zijn.
  • Verdeel de spinazie, vegan pulled pork en je favoriete over twee bakjes en GENIET!

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Diner
Share
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

gembershot

Gember shot recept met citroen

Gember shotjes zijn net als de tarwegras shotjes erg geliefd, beide om de vele voordelen die ze hebben voor de gezondheid. Ja, ze zijn heel goed voor je, maar lekker is anders. Daarom vandaag een variatie op de pure gembershot die het drinken hopelijk iets makkelijker maakt. Voor dit receptje heb je drie ingrediënten nodig: gember, citroen of limoen en cayenne peper. Niet alleen maken deze ingrediënten je shotje lekkerder ze zijn stuk voor stuk ook nog eens erg goed voor je!

Equipment

  • Slowjuicer

Ingrediënten
  

Gembershot maken met citroen

  • 0,5 st citroen
  • 1 st gemberwortel (3 x 3 cm)
  • 0,25 tl cayennepeper
  • 50 ml water

Gembershot maken met sinaasappel

  • 0,5 st sinaasappel
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)

Gembershot maken met kurkuma

  • 1 st verse kurkuma (1 x 2 cm)
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)
  • 50 ml water

Instructies
 

Gembershot maken met citroen

  • Doe de gemberwortel samen met de halve citroen (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg de cayennepeper en het water toe en hup drinken maar!

Gembershot maken met sinaasappel

  • Doe de gemberwortel samen met de halve sinaasappel (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg een ahornsiroop toe als je het wat zoeter wilt hebben en sla hem vervolgens in één keer achterover.

Gembershot maken met kurkuma

  • Doe de kurkuma en gember geschild in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg het water toe, roer even goed door en shotten maar!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?