Vegan pasta salade met crème fraiche

0 / 5. 0

pastasalade.jpg
pastasalade.jpg
15 min
2 personen
Diner
15 min
2 personen
Diner
0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 15 min

2
15
  • 200 g sperziebonen
  • 1 st courgette
  • 2 st roma tomaten
  • 100 g schelpjes pasta
  • 100 ml vegan crème fraiche
  • 150 g vegan gehakt
  • 1 el kokosolie
  • 1 snuf(jes) peper
  • 1 el citroensap
  • 300 ml water
  • 200 g sperziebonen
  • 1 st courgette
  • 2 st roma tomaten
  • 100 g schelpjes pasta
  • 100 ml vegan crème fraiche
  • 150 g vegan gehakt
  • 1 el kokosolie
  • 1 snuf(jes) peper
  • 1 el citroensap
  • 300 ml water

Tools

Allergie informatie

Geen allergie informatie

Bereidingswijze

  • Bereid de pasta naar instructies op het pak.
  • Snij de sperziebonen, courgette en roma tomaten in kleine stukjes
  • Verwarm de bak olie in een koekenpan en rooster de groenten ongeveer 5 minuten.
  • Voeg hier de crème fraiche bij en roer door.
  • Bereid het vegan gehakt naar instructies op het pak.
  • Voeg het gehakt met de groenten bij de pasta en serveer direct.
  • Tip: maak je dit recept later nog een keer? Vervang het gehakt dan door vegan kip, dit is ook heerlijk in deze salade!

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Diner
Share

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Vegan recepten en meer

Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

Sojamelk

Zelf sojamelk maken

Equipment

  • Blender
  • theedoek

Ingrediënten
  

  • 120 g sojabonen
  • 1 l water

Instructies
 

  • Week de sojabonen tien tot zestien uur in water.
  • Breng ze vervolgens kort aan de kook. Mix de geweekte sojabonen twee minuten lang in een blender samen met één liter water.
  • Giet de melk door een theedoek (vang op in bijvoorbeeld een grote maatbeker). Het pulp in de theedoek heet okara en hier kan je bijvoorbeeld brownies mee maken.
  • Giet de sojamelk in een pannetje en laat tien minuten koken.
  • Giet na het afkoelen in een grote fles. Je kunt de melk vervolgens drie dagen bewaren in de koelkast.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?