Vegan panna cotta

0 / 5. 0

Vegan panna cotta
Vegan panna cotta
Family & Friends
10 min
4 personen
Dessert
Vegan panna cotta
Family & Friends
Vegan panna cotta
10 min
Vegan panna cotta
4 personen
Vegan panna cotta
Dessert

Met dit dessert is een zorgeloze Kerst gegarandeerd. Het nagerecht is namelijk perfect om de dag van te voren te maken (twee dagen eerder dan wanneer je ‘m serveert kan zelfs ook). De panna cotta kan je gewoon in de koelkast bewaren voor één (of dus twee) nachtjes en voor het vlak voor het opdienen hoef je alleen nog maar de saus te maken. Easy peasy, en simpelweg ook erg lekker!

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 10 min

Wachttijd 180 min

4
10
180

Panna cotta

  • 1 blik(ken) kokosmelk, volvet, uit de koelkast
  • 4 el vanillesuiker

Stoofpeertjessaus

  • 1 bakje(s) stoofpeertjes in sap
  • 1 st steranijs

Topping

  • 1 tl kaneel

Panna cotta

  • 1 blik(ken) kokosmelk, volvet, uit de koelkast
  • 4 el vanillesuiker

Stoofpeertjessaus

  • 1 bakje(s) stoofpeertjes in sap
  • 1 st steranijs

Topping

  • 1 tl kaneel

Tools

  • Steelpan
Steelpan

Allergie informatie

Sojavrij, olievrij

Bereidingswijze

  • Schep de dikke laag kokosmelk uit het blik, het waterige sap gebruik je niet.
  • Meng de kokosmelk met het vanillesuiker.
  • Schep in vier kommetjes en laat minimaal drie uur opstijven in de koelkast.
  • Verwarm de stoofpeertjes in hun sap met de steranijs voor ongeveer vijf minuten in een pannetje. Let erop dat je de steranijs weer verwijderd na de vijf minuten.
  • Stort de panna cotta voor het serveren op bordjes en giet de saus met de stoofpeetjes erover. Maak af met een snufje kaneel.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Dessert
Share

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Vegan recepten en meer

Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

Vegan broodpudding

Vegan broodpudding recept

Wat je nodig hebt? Waarschijnlijk heb je het meeste al in huis. Het hoofdingrediënt is natuurlijk oud brood. Wat voor soort brood het is, maakt helemaal niets uit. Elk brood werkt! Daarbij heb je sojamelk, kokosbloesemsuiker, custardpoeder, een appel, een banaan en een handje speculaaskoekjes nodig. Dat is alles. Makkelijker kan niet, toch?! Aan de bak!

Equipment

  • Cakeblik

Ingrediënten
  

  • 300 g oud brood
  • 700 ml sojamelk
  • 100 g kokosbloesemsuiker
  • 50 g custardpoeder
  • 1 st appel
  • 1 st banaan
  • 6 st speculaaskoekjes

Instructies
 

  • Scheur het brood in stukjes. Doe ze in een grote kom en voeg hier de sojamelk aan toe.
  • Verwarm de oven voor op 180 °C en vet een cakeblik in.
  • Roer in het brood-sojamelkmengsel tot alles uit elkaar valt en je een papje krijgt. Meng de suiker erdoorheen. Zeef het custardpoeder boven het mengsel en roer goed door.
  • Snijd de appel in en banaan in stukjes en breek de speculaas. Roer deze drie ook door het mengsel.
  • Giet het mengsel in het ingevette cakeblik en bak de broodpudding voor 40 minuten. Laat kort afkoelen en geniet!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?