Overheerlijke vegan tiramisu

0 / 5. 0

tiramisu
tiramisu
10 min
4 personen
Dessert
tiramisu
tiramisu
10 min
tiramisu
4 personen
tiramisu
Dessert

Het is tijd voor… een TOETJE – en wat voor een! Tiramisu is een echte klassieker, die jong en oud aan het einde van elk feestmenu een sprongetje in het hart bezorgt. Meestal wordt tiramisu gemaakt met allemaal niet-vegan ingrediënten. Helaas-pindakaas, niet voor mij, zou je kunnen denken, maar nee hoor! We hebben het recept voor dit knappe toetje speciaal voor jullie geveganized, (ja, ja een plantaardige tiramisu zonder ei!), zodat je lekker met de hele familie kunt smullen van een geweldig dessert. Hij is zo goed dat je haast alles voor jezelf wilt houden, maar doe maar niet: genieten met anderen is nog zoveel leuker!

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 10 min

Wachttijd 60 min

4
10
60

Tiramisu

  • 80 g amandelen
  • 2 el ahornsiroop
  • 75 g cashewnoten, geweekt
  • 60 ml kokosmelk
  • 60 ml koffie, koud
  • 4 st biscuitjes
  • 2 tl cacaopoeder

Bodem

  • 40 g walnoten
  • 80 g amandelen, geweekt
  • 50 g cashewnoten
  • 5 st dadels, medjool

Room

  • 150 g cashewnoten, geweekt
  • 160 ml kokosmelk
  • 2 el ahornsiroop
  • 1 tl kokosolie
  • 1 tl citroensap

Tiramisu

  • 80 g amandelen
  • 2 el ahornsiroop
  • 75 g cashewnoten, geweekt
  • 60 ml kokosmelk
  • 60 ml koffie, koud
  • 4 st biscuitjes
  • 2 tl cacaopoeder

Bodem

  • 40 g walnoten
  • 80 g amandelen, geweekt
  • 50 g cashewnoten
  • 5 st dadels, medjool

Room

  • 150 g cashewnoten, geweekt
  • 160 ml kokosmelk
  • 2 el ahornsiroop
  • 1 tl kokosolie
  • 1 tl citroensap

Tools

  • Keukenmachine
Keukenmachine

Allergie informatie

sojavrij

Bereidingswijze

  • Doe de ingrediënten voor de bodem in de keukenmachine en mix tot alles aan elkaar plakt.
  • Druk dit in de bodem van een glas en zet in de koelkast.
  • Maak de bak van de keukenmachine goed schoon en doe vervolgens alle ingrediënten voor de tiramisu, behalve de biscuitjes, in de keukenmachine en mix.
  • Doe alle ingrediënten voor de cashewlaag in de keukenmachine en mix tot deze romig is.
  • Schep de tiramisu op de bodem. Breek de biscuitjes en druk deze in de koffielaag en maak af met de cashewlaag.
  • Zet de bakjes een uur in de koelkast. Maak dan af met cacaopoeder en geniet.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Dessert
Share

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Vegan recepten en meer

Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

Vegan broodpudding

Vegan broodpudding recept

Wat je nodig hebt? Waarschijnlijk heb je het meeste al in huis. Het hoofdingrediënt is natuurlijk oud brood. Wat voor soort brood het is, maakt helemaal niets uit. Elk brood werkt! Daarbij heb je sojamelk, kokosbloesemsuiker, custardpoeder, een appel, een banaan en een handje speculaaskoekjes nodig. Dat is alles. Makkelijker kan niet, toch?! Aan de bak!

Equipment

  • Cakeblik

Ingrediënten
  

  • 300 g oud brood
  • 700 ml sojamelk
  • 100 g kokosbloesemsuiker
  • 50 g custardpoeder
  • 1 st appel
  • 1 st banaan
  • 6 st speculaaskoekjes

Instructies
 

  • Scheur het brood in stukjes. Doe ze in een grote kom en voeg hier de sojamelk aan toe.
  • Verwarm de oven voor op 180 °C en vet een cakeblik in.
  • Roer in het brood-sojamelkmengsel tot alles uit elkaar valt en je een papje krijgt. Meng de suiker erdoorheen. Zeef het custardpoeder boven het mengsel en roer goed door.
  • Snijd de appel in en banaan in stukjes en breek de speculaas. Roer deze drie ook door het mengsel.
  • Giet het mengsel in het ingevette cakeblik en bak de broodpudding voor 40 minuten. Laat kort afkoelen en geniet!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?