Vegan marokkaanse groentestoof

0 / 5. 0

groentestoof.jpg
groentestoof.jpg
Family & Friends
25 min
2 personen
Diner
Family & Friends
25 min
2 personen
Diner
0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 25 min

2
25
  • 180 g harissa balletjes
  • 4 st medjoul dalels
  • 4 st abrikozen
  • 2 st wortel
  • 2 st prei
  • 1 st rode peper
  • 130 g couscous
  • 0,5 st groentebouillon
  • 1 teentje(s) knoflook
  • 1 el olie
  • 150 ml water
  • 1 tl kaneel
  • 1 tl komijn
  • 180 g harissa balletjes
  • 4 st medjoul dalels
  • 4 st abrikozen
  • 2 st wortel
  • 2 st prei
  • 1 st rode peper
  • 130 g couscous
  • 0,5 st groentebouillon
  • 1 teentje(s) knoflook
  • 1 el olie
  • 150 ml water
  • 1 tl kaneel
  • 1 tl komijn

Tools

  • Hapjespan

Allergie informatie

Geen allergie informatie

Bereidingswijze

  • Snipper de ui en hak de knoflook fijn. Fruit deze in een beetje olie.
  • Voeg het kaneelpoeder toe en schep even om.
  • Snijd de prei, bospeen, dadels en abrikozen grof.
  • Voeg deze bij de ui en de knoflook en bak een paar minuten mee.
  • Verwijder de zaadlijsten van de rode peper en voeg deze bij de groentestoof.
  • Doe de groentebouillon in de pan en breng op smaak met komijn, peper en zout.
  • Doe de deksel op de pan en laat op laag vuur 15 minuten doorkoken.
  • Maak ondertussen de couscous klaar volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  • Bak de harissa balletjes naar instructies op de verpakking.
  • Schep eerst de couscous in een diep bord en vervolgens de groentestoof en de harissa balletjes.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Diner
Heb je dit recept gemaakt? Deel het op Instagram of Facebook

En tag @livingthegreenlife.nl of tag #livingthegreenlife, #LTGL!

Share
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee weken het Easy Vegan Weekmenu.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Opmerkingen
{{ reviewsTotal }} Review
{{ reviewsTotal }} Reviews
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
over_LTGL
Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media
gratis weekmenu

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee weken het Easy Vegan Weekmenu.

Bedankt voor je inschrijving!
Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.
gembershot

Gember shot recept met citroen

Gember shotjes zijn net als de tarwegras shotjes erg geliefd, beide om de vele voordelen die ze hebben voor de gezondheid. Ja, ze zijn heel goed voor je, maar lekker is anders. Daarom vandaag een variatie op de pure gembershot die het drinken hopelijk iets makkelijker maakt. Voor dit receptje heb je drie ingrediënten nodig: gember, citroen of limoen en cayenne peper. Niet alleen maken deze ingrediënten je shotje lekkerder ze zijn stuk voor stuk ook nog eens erg goed voor je!

Equipment

  • Slowjuicer

Ingrediënten
  

Gembershot maken met citroen

  • 0,5 st citroen
  • 1 st gemberwortel (3 x 3 cm)
  • 0,25 tl cayennepeper
  • 50 ml water

Gembershot maken met sinaasappel

  • 0,5 st sinaasappel
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)

Gembershot maken met kurkuma

  • 1 st verse kurkuma (1 x 2 cm)
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)
  • 50 ml water

Instructies
 

Gembershot maken met citroen

  • Doe de gemberwortel samen met de halve citroen (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg de cayennepeper en het water toe en hup drinken maar!

Gembershot maken met sinaasappel

  • Doe de gemberwortel samen met de halve sinaasappel (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg een ahornsiroop toe als je het wat zoeter wilt hebben en sla hem vervolgens in één keer achterover.

Gembershot maken met kurkuma

  • Doe de kurkuma en gember geschild in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg het water toe, roer even goed door en shotten maar!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review
{{ reviewsTotal }} Reviews
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Waar ben je naar op zoek?

Doe mee aan de leukste kookworkshop

Zaterdag
11 december
10.00 uur

Zaterdag
15 januari
10.00 uur

Sluit je aan bij
de LTGL-community

Wil je toegang tot alle recepten en artikelen, elke vrijdag het weekmenu ontvangen, een voedingsconsult met onze diëtiste en nog meer extra's?