Advertentie

Vegan linzenpannenkoekjes met vijgen

0 / 5. 0

Family & Friends
30 min
6 personen
Lunch
Family & Friends
30 min
6 personen
Lunch

Een glas rode wijn en hartige snackjes op een gezellige vrijdagavond… Dat klinkt helemaal niet verkeerd toch? De traditionele kaasplank slaan wij vandaag even over, want deze snack is vele malen beter dan dat. Met deze vegan linzenpannenkoekjes met vijgen en Ferme Aged Herbs and Flowers ga je pas echt feestelijk het weekend in.

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 30 min

6
30
  • 100 g rode linzen
  • 250 ml water
  • 1 st banaan
  • 80 g bloem
  • 1 el plantaardige olie, om in te bakken
  • 50 g Ferme Aged Herbs and Flowers
  • 4 st verse vijgen
  • 6-8 el vijgenjam
  • 100 g rode linzen
  • 250 ml water
  • 1 st banaan
  • 80 g bloem
  • 1 el plantaardige olie, om in te bakken
  • 50 g Ferme Aged Herbs and Flowers
  • 4 st verse vijgen
  • 6-8 el vijgenjam

Tools

  • Staafmixer of blender
  • Koekenpan met antiaanbaklaag
  • soeplepel

Allergie informatie

Sojavrij
Advertentie

Bereidingswijze

  • Kook de linzen volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  • Pureer de linzen en het water met een staafmixer of in een blender tot een glad beslag.
  • Verhit de olie in een koekenpan en voeg een soeplepel van het beslag toe. Bak de pannenkoek ongeveer 2 minuten per kant. Herhaal dit tot het beslag op is (zo'n 6-8 stuks).
  • Snijd de Ferme Aged Herbs and Flowers in plakjes of verkruimel het een beetje. Snijd ook de vijgen in plakjes.
  • Beleg de pannenkoekjes met de Ferme Aged Herbs and Flowers, vijgenjam en plakjes vijgen.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Heb je dit recept gemaakt? Deel het op Instagram of Facebook

En tag @livingthegreenlife.nl of tag #livingthegreenlife, #LTGL!

Share
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest
Advertentie

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee weken het Easy Vegan Weekmenu.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Opmerkingen
{{ reviewsTotal }} Review
{{ reviewsTotal }} Reviews
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Advertentie

Nieuw! Easy Vegan Weight Loss Plan

Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media
Advertentie

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee weken het Easy Vegan Weekmenu.

Bedankt voor je inschrijving!
Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.
Hazelnootpraline repen

vegan hazelnootpraline repen recept

Equipment

  • Cakeblik
  • bakpapier
  • Keukenmachine

Ingrediënten
  

  • 200 g pure chocolade
  • 1 tl kokosolie
  • 250 g hazelnoten
  • 60 g suiker
  • 1 tl grof zeezout

Instructies
 

  • Smelt de helft van de chocolade met ½ eetlepel kokosolie.
  • Bekleed de cakevorm met bakpapier.
  • Giet de chocolade in het blik en zet in de koelkast om op te stijven.
  • Doe 200 gram hazelnoten met de suiker in de keukenmachine en meng tot dat er een pasta ontstaat. Let op! Zet hem dan direct uit zo behoud je nog wat crunch.
  • Smelt de rest van de chocolade met ½ eetlepel kokosolie.
  • Verdeel de praline vulling over de chocolade in het cakeblik. Giet de rest van de chocolade erover.
  • Hak het restje hazelnoten grof en duw in de chocolade.
  • Zet in de koelkast en laat nog minimaal 30 minuten opstijven.
  • Verdeel, naar smaak, nog een beetje grof zeezout erover.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Advertentie

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review
{{ reviewsTotal }} Reviews
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Waar ben je naar op zoek?

Doe mee aan de leukste kookworkshop

Bij ons in de keuken

Zaterdag 23/10 - 10.00u

Online

Woensdag 10/11 - 16.30u
Zaterdag 11/12 - 10.00u

Sluit je aan bij
de LTGL-community

Wil je toegang tot alle recepten en artikelen, elke vrijdag het weekmenu ontvangen, een voedingsconsult met onze diëtiste en nog meer extra's?