Vegan linzenpannenkoekjes met vijgen

Family & Friends

30 min

6 personen

Lunch

Family & Friends

30 min

6 personen

Lunch

Een glas rode wijn en hartige snackjes op een gezellige vrijdagavond… Dat klinkt helemaal niet verkeerd toch? De traditionele kaasplank slaan wij vandaag even over, want deze snack is vele malen beter dan dat. Met deze vegan linzenpannenkoekjes met vijgen en Ferme Aged Herbs and Flowers ga je pas echt feestelijk het weekend in.

0.0
0.0/5

Ingediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 30 min

6
30
  • 100 g rode linzen
  • 250 ml water
  • 1 st banaan
  • 80 g bloem
  • 1 el plantaardige olie, om in te bakken
  • 50 g Ferme Aged Herbs and Flowers
  • 4 st verse vijgen
  • 6-8 el vijgenjam
  • 100 g rode linzen
  • 250 ml water
  • 1 st banaan
  • 80 g bloem
  • 1 el plantaardige olie, om in te bakken
  • 50 g Ferme Aged Herbs and Flowers
  • 4 st verse vijgen
  • 6-8 el vijgenjam

Tools

  • Staafmixer of blender
  • Koekenpan met antiaanbaklaag
  • soeplepel

Allergie informatie

Sojavrij

Bereidingswijze

  • Kook de linzen volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  • Pureer de linzen en het water met een staafmixer of in een blender tot een glad beslag.
  • Verhit de olie in een koekenpan en voeg een soeplepel van het beslag toe. Bak de pannenkoek ongeveer 2 minuten per kant. Herhaal dit tot het beslag op is (zo'n 6-8 stuks).
  • Snijd de Ferme Aged Herbs and Flowers in plakjes of verkruimel het een beetje. Snijd ook de vijgen in plakjes.
  • Beleg de pannenkoekjes met de Ferme Aged Herbs and Flowers, vijgenjam en plakjes vijgen.

Tips

Notities

*Voedingswaarde-informatie is een ruwe schatting op basis van de ingrediënten. Merk op dat de waarden kunnen variëren van geval tot geval.

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Heb je dit recept gemaakt? Deel het op Instagram of Facebook

En tag @livingthegreenlife.nl of tag #livingthegreenlife, #LTGL!

Share

Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest
Mais ribs
Vegan semolinacake met sinaasappel
Rabarberjam
Kikkererwten omelet
Let’s be Friends

Schrijf je nu in voor de nieuwsbrief en ontvang elke zaterdag de populairste recepten en best gelezen artikelen van de week. Cadeautje: e-book ‘Easy Vegan Cheese’.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Blijf op de hoogte:

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review

{{ reviewsTotal }} Reviews

{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ currentUserData.canReviewMessage }}

Nieuw! Easy Vegan Weight Loss Plan

Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media

Nieuw! Easy Vegan Weight Loss Plan

De fijnste vegan producten

Wat eten we vandaag?

Easy Vegan Healthy

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang elke woensdag de lekkerste, gezonde recepten. Cadeautje: e-book ‘1 week afvallen met Weight Loss Plan’.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Vegan linzenpannenkoekjes met vijgen

Equipment

  • Staafmixer of blender
  • Koekenpan met antiaanbaklaag
  • soeplepel

Ingrediënten
  

  • 100 g rode linzen
  • 250 ml water
  • 1 st banaan
  • 80 g bloem
  • 1 el plantaardige olie, om in te bakken
  • 50 g Ferme Aged Herbs and Flowers
  • 4 st verse vijgen
  • 6-8 el vijgenjam

Instructies
 

  • Kook de linzen volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  • Pureer de linzen en het water met een staafmixer of in een blender tot een glad beslag.
  • Verhit de olie in een koekenpan en voeg een soeplepel van het beslag toe. Bak de pannenkoek ongeveer 2 minuten per kant. Herhaal dit tot het beslag op is (zo'n 6-8 stuks).
  • Snijd de Ferme Aged Herbs and Flowers in plakjes of verkruimel het een beetje. Snijd ook de vijgen in plakjes.
  • Beleg de pannenkoekjes met de Ferme Aged Herbs and Flowers, vijgenjam en plakjes vijgen.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review

{{ reviewsTotal }} Reviews

{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ currentUserData.canReviewMessage }}

Waar ben je naar op zoek?

Zoek hier naar jouw favoriete gerecht, lifestyle blog of product.