Vegan lasagne

0 / 5. 0

vegan lasagne
vegan lasagne
Family & Friends
15 min
6 personen
Diner
vegan lasagne
Family & Friends
vegan lasagne
15 min
vegan lasagne
6 personen
vegan lasagne
Diner

Wie zegt er ooit nee tegen een hele grote schaal lasagne? We know, het liefste wil je hem helemaal alleen op schoot nemen en volledig in je eentje uitlepelen. Maar onthoud: cooking is love made visible. Deel je liefde dus samen met familie en vrienden, want iedereen zal van deze showstopper gaan genieten. Sharing is caring: één en al liefde voor en met deze vegan lasagne!

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 15 min

Oventijd 40 min

6
15
40

Rode saus

  • 2 st rode ui
  • 2 blik(ken) tomatenblokjes
  • 3 el gedroogde oregano
  • 2 blik(ken) bruine linzen

Bechamelsaus

  • 4 el kokosolie
  • 4 el bloem
  • 6 el edelgistvlokken
  • 750 ml amandelmelk

Verder

  • 1 pakje(s) vegan verse lasagne bladen
  • 100 g groene asperges
  • 1 handje(s) spinazie
  • 1 pakje(s) Fermentino Fermè Paprika

Rode saus

  • 2 st rode ui
  • 2 blik(ken) tomatenblokjes
  • 3 el gedroogde oregano
  • 2 blik(ken) bruine linzen

Bechamelsaus

  • 4 el kokosolie
  • 4 el bloem
  • 6 el edelgistvlokken
  • 750 ml amandelmelk

Verder

  • 1 pakje(s) vegan verse lasagne bladen
  • 100 g groene asperges
  • 1 handje(s) spinazie
  • 1 pakje(s) Fermentino Fermè Paprika

Tools

  • koekenpan
  • Steelpan
  • Ovenschaal
koekenpan
Steelpan
Ovenschaal

Allergie informatie

Sojavrij

Bereidingswijze

  • Verwarm de oven voor op 190 °C.
  • Snipper de ui en bak samen met de rest van de ingrediënten voor de rode saus in de koekenpan. Kook dit vijf minuten.
  • Smelt ondertussen de kokosolie in de steelpan op laag vuur en roer de bloem en edelgistvlokken erdoor. Voeg de amandelmelk beetje bij beetje toe tot je de gewenste dikte voor de bechamelsaus hebt.
  • Bedek de bodem van de ovenschaal met een beetje rode saus, leg de lasagnebladen erop, smeer in met de bechamelsaus en herhaal de laagjes met de rode saus, lasagnebladen en bechamelsaus tot ze op zijn.
  • Snijd de helft van Fermentino Fermè Paprika in kleine blokjes en verdeel over de bechamelsaus.
  • Druk de groene asperges in de saus en verdeel de spinazie erover. Bak de lasagne in 30 minuten in het midden van de oven gaar.
  • Verdeel tot slot de andere helft van de Fermè Paprika over de lasagne.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Diner
Share

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Vegan recepten en meer

Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

Vegan broodpudding

Vegan broodpudding recept

Wat je nodig hebt? Waarschijnlijk heb je het meeste al in huis. Het hoofdingrediënt is natuurlijk oud brood. Wat voor soort brood het is, maakt helemaal niets uit. Elk brood werkt! Daarbij heb je sojamelk, kokosbloesemsuiker, custardpoeder, een appel, een banaan en een handje speculaaskoekjes nodig. Dat is alles. Makkelijker kan niet, toch?! Aan de bak!

Equipment

  • Cakeblik

Ingrediënten
  

  • 300 g oud brood
  • 700 ml sojamelk
  • 100 g kokosbloesemsuiker
  • 50 g custardpoeder
  • 1 st appel
  • 1 st banaan
  • 6 st speculaaskoekjes

Instructies
 

  • Scheur het brood in stukjes. Doe ze in een grote kom en voeg hier de sojamelk aan toe.
  • Verwarm de oven voor op 180 °C en vet een cakeblik in.
  • Roer in het brood-sojamelkmengsel tot alles uit elkaar valt en je een papje krijgt. Meng de suiker erdoorheen. Zeef het custardpoeder boven het mengsel en roer goed door.
  • Snijd de appel in en banaan in stukjes en breek de speculaas. Roer deze drie ook door het mengsel.
  • Giet het mengsel in het ingevette cakeblik en bak de broodpudding voor 40 minuten. Laat kort afkoelen en geniet!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?