Advertentie

Vegan kerstrecepten: speltcake met bosui en granaatappel

0 / 5. 0

Family & Friends
10 min
8 personen
Diner
Family & Friends
10 min
8 personen
Diner
0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 10 min

Oventijd 30 min

8
10
30
  • 1 l water
  • 2 el sojasaus
  • 300 g spelt
  • 4 st bosui
  • 40 g zwart sesamzaad
  • 100 g speltbloem
  • 50 g granaatappelpitjes
  • 1 l water
  • 2 el sojasaus
  • 300 g spelt
  • 4 st bosui
  • 40 g zwart sesamzaad
  • 100 g speltbloem
  • 50 g granaatappelpitjes

Tools

Allergie informatie

Geen allergie informatie
Advertentie

Bereidingswijze

  • Vul een pan met ruim water en voeg hier een scheutje sojasaus bij. Breng aan de kook en schep dan de spelt in de pan.
  • Zet het vuur laag en kook de spelt in ongeveer 10 minuten gaar.
  • Giet de spelt af maar bewaar een glas (300 ml) van het kookvocht.
  • Snijd de bosui in kleine ringetjes en doe deze in een grote schaal. Voeg hier de spelt, het sesamzaad en de bloem bij. Meng met je handen door elkaar.
  • Voeg het kookvocht toe en schep samen nog een keer om.
  • Doe de mix in een cakevorm (of tulband, net wat je feestelijker vindt) en laat de ingrediënten in de vorm afkoelen.
  • Verwarm de oven op 200 graden en bak de cake in 30 minuten gaar.
  • Laat 10 minuten afkoelen, draai de cakevorm dan om op een bord en garneer met granaatappel pitjes.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Diner
Heb je dit recept gemaakt? Deel het op Instagram of Facebook

En tag @livingthegreenlife.nl of tag #livingthegreenlife, #LTGL!

Share
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest
Advertentie

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee weken het Easy Vegan Weekmenu.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Opmerkingen
{{ reviewsTotal }} Review
{{ reviewsTotal }} Reviews
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Advertentie

Nieuw! Easy Vegan Weight Loss Plan

Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media
Advertentie

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee weken het Easy Vegan Weekmenu.

Bedankt voor je inschrijving!
Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.
Hazelnootpraline repen

vegan hazelnootpraline repen recept

Equipment

  • Cakeblik
  • bakpapier
  • Keukenmachine

Ingrediënten
  

  • 200 g pure chocolade
  • 1 tl kokosolie
  • 250 g hazelnoten
  • 60 g suiker
  • 1 tl grof zeezout

Instructies
 

  • Smelt de helft van de chocolade met ½ eetlepel kokosolie.
  • Bekleed de cakevorm met bakpapier.
  • Giet de chocolade in het blik en zet in de koelkast om op te stijven.
  • Doe 200 gram hazelnoten met de suiker in de keukenmachine en meng tot dat er een pasta ontstaat. Let op! Zet hem dan direct uit zo behoud je nog wat crunch.
  • Smelt de rest van de chocolade met ½ eetlepel kokosolie.
  • Verdeel de praline vulling over de chocolade in het cakeblik. Giet de rest van de chocolade erover.
  • Hak het restje hazelnoten grof en duw in de chocolade.
  • Zet in de koelkast en laat nog minimaal 30 minuten opstijven.
  • Verdeel, naar smaak, nog een beetje grof zeezout erover.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Advertentie

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review
{{ reviewsTotal }} Reviews
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Waar ben je naar op zoek?

Doe mee aan de leukste kookworkshop

Bij ons in de keuken

Zaterdag 23/10 - 10.00u

Online

Woensdag 10/11 - 16.30u
Zaterdag 11/12 - 10.00u

Sluit je aan bij
de LTGL-community

Wil je toegang tot alle recepten en artikelen, elke vrijdag het weekmenu ontvangen, een voedingsconsult met onze diëtiste en nog meer extra's?