Vegan kapucijners met spek

0 / 5. 0

vegan kapucijners
vegan kapucijners
Easy Living
40 min
2 personen
Diner
vegan kapucijners
Easy Living
vegan kapucijners
40 min
vegan kapucijners
2 personen
vegan kapucijners
Diner

Vroeger aten wij thuis vaak kapucijners met spek. Moeders maakte een grote pan en dan schepten we vaak tot wel drie keer op. Ja, wij waren echt enorme fan van dit gerecht. De zoute smaak van spekjes en oh kapucijners… Heerlijk samen! Dit weekend bedachten we dat we dit zeker al drie jaar niet meer hadden gegeten en dat we nodig dit recept moesten ‘veganizen’. Uitdaging? Nou niet echt! De enige aanpassing waren de spekjes en voilà. Een makkelijker gerecht dan dit zal je niet snel vinden.

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 40 min

2
40
  • 2 st prei
  • 2 st rode ui
  • 3 handje(s) boerenkool
  • 1 blikje(s) kapucijners
  • 2 cm gember 
  • 1 el kokosolie
  • 2 teentje(s) knoflook
  • 1 handje(s) vegan bacon of spekjes (bacon van de Vegetarische Slager is vegan)
  • 1 snuf(jes) chilipeper
  • 2 st prei
  • 2 st rode ui
  • 3 handje(s) boerenkool
  • 1 blikje(s) kapucijners
  • 2 cm gember 
  • 1 el kokosolie
  • 2 teentje(s) knoflook
  • 1 handje(s) vegan bacon of spekjes (bacon van de Vegetarische Slager is vegan)
  • 1 snuf(jes) chilipeper

Tools

  • Hapjespan
  • koekenpan

Allergie informatie

Geen allergie informatie

Bereidingswijze

  • Snij de prei in ringetjes en was grondig. Snipper de rode ui en snij de knoflook fijn. Verwarm in een grote pan de kokosolie. Wanneer deze is gesmolten voeg je de ui, knoflook en prei toe. Bak tot de ui glazig is (ongeveer 10 minuutjes). Snij ondertussen de gember in kleine stukjes.
  • Voeg na 10 minuten gember, chilipeper en kapucijners toe en roer goed door. Laat nog eens vijf minuten staan zodat de smaken goed kunnen mengen.
  • Bak de vegan spekjes of bacon en roer deze met de boerenkool door de andere ingrediënten. Laat nog twee minuutjes staan op laag vuur.
  • Schep in twee bakjes en geniet!

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Diner
Share
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

gembershot

Gember shot recept met citroen

Gember shotjes zijn net als de tarwegras shotjes erg geliefd, beide om de vele voordelen die ze hebben voor de gezondheid. Ja, ze zijn heel goed voor je, maar lekker is anders. Daarom vandaag een variatie op de pure gembershot die het drinken hopelijk iets makkelijker maakt. Voor dit receptje heb je drie ingrediënten nodig: gember, citroen of limoen en cayenne peper. Niet alleen maken deze ingrediënten je shotje lekkerder ze zijn stuk voor stuk ook nog eens erg goed voor je!

Equipment

  • Slowjuicer

Ingrediënten
  

Gembershot maken met citroen

  • 0,5 st citroen
  • 1 st gemberwortel (3 x 3 cm)
  • 0,25 tl cayennepeper
  • 50 ml water

Gembershot maken met sinaasappel

  • 0,5 st sinaasappel
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)

Gembershot maken met kurkuma

  • 1 st verse kurkuma (1 x 2 cm)
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)
  • 50 ml water

Instructies
 

Gembershot maken met citroen

  • Doe de gemberwortel samen met de halve citroen (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg de cayennepeper en het water toe en hup drinken maar!

Gembershot maken met sinaasappel

  • Doe de gemberwortel samen met de halve sinaasappel (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg een ahornsiroop toe als je het wat zoeter wilt hebben en sla hem vervolgens in één keer achterover.

Gembershot maken met kurkuma

  • Doe de kurkuma en gember geschild in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg het water toe, roer even goed door en shotten maar!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?