Home / Recepten / Vegan hoemoes pasta met spinazie en artisjok

food

Vegan hoemoes pasta met spinazie en artisjok

Recept

Allergie-informatie

Niet van toepassing

— Ingrediënten

— Bereidingswijze

1

Kook de pasta naar instructies op de verpakking.

2

Verwarm wat bakolie in een grote pan. Snijd de champignons en de artisjokharten in kleine stukjes en schep deze in de pan. Bak samen 4 minuten en voeg dan de spinazie toe. Bak samen tot de spinazie deze is geslonken.

3

Bak de pijnboompitten goudbruin.

4

Schep de hoemoes in een bakje en voeg hier het citroensap, peper en zout bij. Roer door elkaar.

5

Doe de pasta in een grote schaal en meng hier de hoemoes saus doorheen, gevolgd door de groenten en de pijnboompitten. Verdeel over twee borden en geniet!

Foutje gezien? Mail ons. We zijn je dankbaar!

Andere lekkere vegan recepten