Vegan gele linzenstoof

5 / 5. 1

linzenstoof.jpg
linzenstoof.jpg
25 min
2 personen
Diner
25 min
2 personen
Diner
0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 25 min

2
25
  • 190 g rijst
  • 150 g gele linzen
  • 3 st tomaten
  • 2 handje(s) spinazie
  • 1 st rode ui
  • 2 teentje(s) knoflook
  • 1 cm gember
  • 1 st rode paprika
  • 600 ml groentebouillon
  • 2 el kokosolie
  • 2 tl tikka masala
  • 2 el currypoeder
  • 190 g rijst
  • 150 g gele linzen
  • 3 st tomaten
  • 2 handje(s) spinazie
  • 1 st rode ui
  • 2 teentje(s) knoflook
  • 1 cm gember
  • 1 st rode paprika
  • 600 ml groentebouillon
  • 2 el kokosolie
  • 2 tl tikka masala
  • 2 el currypoeder

Tools

Allergie informatie

Geen allergie informatie

Bereidingswijze

  • Verwarm in een kleine pan het water voor de rijst. Wanneer het water kookt zet je het vuur lager en voeg je de rijst erbij. Doe de deksel op de pan en laat koken tot de rijst zacht is en het water is verdampt. Dit duurt zo’n 15 minuten.
  • Verwarm in een grote pan (met dikke bodem) de kokosolie.
  • Snij ondertussen de ui in kleine stukjes. Wanneer de olie vloeibaar is voeg je de ui toe en bak je deze tot hij goudbruin is, ongeveer 10 minuutjes.
  • Terwijl de ui bakt snij je de knoflook en gember in kleine stukjes. Na 10 minuten schep je deze erbij in de pan, samen met de tikka masala en curry poeder.
  • Roer goed door elkaar en laat dit een minuut staan. Strooi de gele linzen hierover heen en meng nogmaals.
  • Giet daarna de groente bouillon erbij, zet het vuur hoog en breng de bouillon aan de kook. Wanneer het water kookt zet je het vuur lager, doe je de deksel op de pan en laat je de linzenstoof staan tot het het water is verdampt en de linzen zacht zijn.
  • Voeg op het laatst de stukjes tomaten, spinazie en paprika erbij. Serveer met de rijst en geniet!

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Diner
Share
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

gembershot

Gember shot recept met citroen

Gember shotjes zijn net als de tarwegras shotjes erg geliefd, beide om de vele voordelen die ze hebben voor de gezondheid. Ja, ze zijn heel goed voor je, maar lekker is anders. Daarom vandaag een variatie op de pure gembershot die het drinken hopelijk iets makkelijker maakt. Voor dit receptje heb je drie ingrediënten nodig: gember, citroen of limoen en cayenne peper. Niet alleen maken deze ingrediënten je shotje lekkerder ze zijn stuk voor stuk ook nog eens erg goed voor je!

Equipment

  • Slowjuicer

Ingrediënten
  

Gembershot maken met citroen

  • 0,5 st citroen
  • 1 st gemberwortel (3 x 3 cm)
  • 0,25 tl cayennepeper
  • 50 ml water

Gembershot maken met sinaasappel

  • 0,5 st sinaasappel
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)

Gembershot maken met kurkuma

  • 1 st verse kurkuma (1 x 2 cm)
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)
  • 50 ml water

Instructies
 

Gembershot maken met citroen

  • Doe de gemberwortel samen met de halve citroen (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg de cayennepeper en het water toe en hup drinken maar!

Gembershot maken met sinaasappel

  • Doe de gemberwortel samen met de halve sinaasappel (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg een ahornsiroop toe als je het wat zoeter wilt hebben en sla hem vervolgens in één keer achterover.

Gembershot maken met kurkuma

  • Doe de kurkuma en gember geschild in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg het water toe, roer even goed door en shotten maar!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?