Vegan curry recept met bonenmix en paprika 

0 / 5. 0

IMG_9075.jpg
IMG_9075.jpg
Fit
25 min
2 personen
Diner
Fit
25 min
2 personen
Diner

Je kan alle kanten op met een curry, no wonder dat we al veel verschillende vegan curry recepten hebben gemaakt. Vandaag kozen we er voor één met bonenmix en paprika. Hmmm!

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 25 min

2
25
  • 1 st ui
  • 1 teentje(s) knoflook
  • 1 tl Groene curry pasta
  • 1 st groentebouillon blokjes
  • 200 ml kokosmelk
  • 200 g volkoren basmatirijst
  • 1 st paprika
  • 2 st tomaten
  • 1 el citroenrasp
  • 2 el olie
  • 1 tl kerriepoeder
  • 75 ml water
  • 1 st ui
  • 1 teentje(s) knoflook
  • 1 tl Groene curry pasta
  • 1 st groentebouillon blokjes
  • 200 ml kokosmelk
  • 200 g volkoren basmatirijst
  • 1 st paprika
  • 2 st tomaten
  • 1 el citroenrasp
  • 2 el olie
  • 1 tl kerriepoeder
  • 75 ml water

Tools

Allergie informatie

Geen allergie informatie

Bereidingswijze

  • Verwarm de bakolie in een diepe pan, snipper de ui en pers de knoflook. Fruit deze met de curry pasta, kurkuma en kerrie vijf minuten op laag vuur.
  • Laat het bouillon tablet oplossen in water en giet dit in de pan. Laat het vocht verdampen en voeg daarna de kokosmelk toe.
  • Kook de rijst in ruim water in 10 minuten gaar.
  • Was de paprika en snij hem doormidden, verwijder de zaadlijsten en hak hem in kleine stukjes.
  • Was de tomaten en snij deze in plakjes.
  • Laat de bonenmix uitleggen en voeg deze, samen met de groente, de citroenrasp en de veldsla bij de curry.
  • Proef en breng op smaak met extra kruiden, peper en zout.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Diner
Share
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

gembershot

Gember shot recept met citroen

Gember shotjes zijn net als de tarwegras shotjes erg geliefd, beide om de vele voordelen die ze hebben voor de gezondheid. Ja, ze zijn heel goed voor je, maar lekker is anders. Daarom vandaag een variatie op de pure gembershot die het drinken hopelijk iets makkelijker maakt. Voor dit receptje heb je drie ingrediënten nodig: gember, citroen of limoen en cayenne peper. Niet alleen maken deze ingrediënten je shotje lekkerder ze zijn stuk voor stuk ook nog eens erg goed voor je!

Equipment

  • Slowjuicer

Ingrediënten
  

Gembershot maken met citroen

  • 0,5 st citroen
  • 1 st gemberwortel (3 x 3 cm)
  • 0,25 tl cayennepeper
  • 50 ml water

Gembershot maken met sinaasappel

  • 0,5 st sinaasappel
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)

Gembershot maken met kurkuma

  • 1 st verse kurkuma (1 x 2 cm)
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)
  • 50 ml water

Instructies
 

Gembershot maken met citroen

  • Doe de gemberwortel samen met de halve citroen (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg de cayennepeper en het water toe en hup drinken maar!

Gembershot maken met sinaasappel

  • Doe de gemberwortel samen met de halve sinaasappel (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg een ahornsiroop toe als je het wat zoeter wilt hebben en sla hem vervolgens in één keer achterover.

Gembershot maken met kurkuma

  • Doe de kurkuma en gember geschild in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg het water toe, roer even goed door en shotten maar!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?