Vegan crème brûlée

4.5 / 5. 2

Creme brulee
Creme brulee
Self Love
10 min
2 personen
Dessert
Creme brulee
Self Love
Creme brulee
10 min
Creme brulee
2 personen
Creme brulee
Dessert

Crème brûlée betekent letterlijk ‘gebrande room’. Dit komt doordat het bovenste karamellaagje van dit overheerlijke toetje altijd gemaakt wordt door suiker met een brander te verharden. Daaronder zit dan een lekkere zachte, dikke laag room. Hierdoor krijgt het gerecht een unieke smaak en textuur! Crème brûlée is vaak niet vegan, maar gelukkig wel makkelijk vegan te maken. Met maar vijf ingrediënten en tien minuutjes in de keuken heb jij een heerlijk dessert gemaakt!

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 10 min

Wachttijd 30 min

2
10
30
  • 270 ml kokosmelk
  • 2 el kokosbloesemsuiker
  • 1 tl agar agar
  • 2 tl vanille-extract
  • 1/2 tl kurkuma
  • 2 el suiker bijvoorbeeld basterdsuiker
  • 270 ml kokosmelk
  • 2 el kokosbloesemsuiker
  • 1 tl agar agar
  • 2 tl vanille-extract
  • 1/2 tl kurkuma
  • 2 el suiker bijvoorbeeld basterdsuiker

Tools

Allergie informatie

Sojavrij, olievrij, notenvrij

Bereidingswijze

  • Meng de kokosmelk met twee eetlepels kokosbloesemsuiker, agar agar, vanille-extract en de kurkuma in de steelpan. Roer goed tot alles is opgelost en je geen klontjes agar agar meer hebt.
  • Giet de room in twee hittebestendige kommetjes.
  • Laat minimaal 30 minuten opstijven in de koelkast.
  • Verdeel vervolgens de rest van de kokosbloesemsuiker over de puddinkjes.
  • Brand het bovenste laagje suiker tot een karamellaag met een brander of smelt onder een grill.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Dessert
Share

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Vegan recepten en meer

Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

Creme brulee

Vegan crème brûlée

Ingrediënten
  

  • 270 ml kokosmelk
  • 2 el kokosbloesemsuiker
  • 1 tl agar agar
  • 2 tl vanille-extract
  • 1/2 tl kurkuma
  • 2 el suiker bijvoorbeeld basterdsuiker

Instructies
 

  • Meng de kokosmelk met twee eetlepels kokosbloesemsuiker, agar agar, vanille-extract en de kurkuma in de steelpan. Roer goed tot alles is opgelost en je geen klontjes agar agar meer hebt.
  • Giet de room in twee hittebestendige kommetjes.
  • Laat minimaal 30 minuten opstijven in de koelkast.
  • Verdeel vervolgens de rest van de kokosbloesemsuiker over de puddinkjes.
  • Brand het bovenste laagje suiker tot een karamellaag met een brander of smelt onder een grill.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?