Living the Green Life
Living the Green Life
Inloggen | Registreren
Search
Close
€0.00 Cart
  • Recepten
  • Food
  • Beauty
  • Wellness
  • Travel
  • Lifestyle
  • Shop
Menu
  • Recepten
  • Food
  • Beauty
  • Wellness
  • Travel
  • Lifestyle
  • Shop
Loading...

Biscotti met pistache en cranberries

Pistachecake

Bietenbrownie

Appel-kaneel nicecream

Pasta met gekarameliseerde champignons

Home / Recepten / Vegan crème brûlée

food

Vegan crème brûlée

Crème brûlée betekent letterlijk ‘gebrande room’. Dit komt doordat het bovenste karamellaagje van dit overheerlijke toetje altijd gemaakt wordt door suiker met een brander te verharden. Daaronder zit dan een lekkere zachte, dikke laag room. Hierdoor krijgt het gerecht een unieke smaak en textuur! Crème brûlée is vaak niet vegan, maar gelukkig wel makkelijk vegan te maken. Met maar vijf ingrediënten en tien minuutjes in de keuken heb jij een heerlijk dessert gemaakt!

Share on facebook
Share on pinterest
Share on whatsapp
Share on email

Recept

  • Aantal personen: 2

Bereidingstijd:

10 minuten

Wachttijd:

30 minuten

Allergie-informatie

Sojavrij, olievrij, notenvrij

Tools

Steelpan, brander of grill

— Ingrediënten

270

ml

kokosmelk

270

2

el

kokosbloesemsuiker

2

1

tl

agar agar

1

2

tl

vanille-extract

2

1/2

tl

kurkuma

1/2

2

el

suiker, bijvoorbeeld basterdsuiker

2

Crème brûlée betekent letterlijk ‘gebrande room’. Dit komt doordat het bovenste karamellaagje van dit overheerlijke toetje altijd gemaakt wordt door suiker met een brander te verharden. Daaronder zit dan een lekkere zachte, dikke laag room. Hierdoor krijgt het gerecht een unieke smaak en textuur! Crème brûlée is vaak niet vegan, maar gelukkig wel makkelijk vegan te maken. Met maar vijf ingrediënten en tien minuutjes in de keuken heb jij een heerlijk dessert gemaakt!

— Bereidingswijze

1

Meng de kokosmelk met twee eetlepels kokosbloesemsuiker, agar agar, vanille-extract en de kurkuma in de steelpan. Roer goed tot alles is opgelost en je geen klontjes agar agar meer hebt.

2

Giet de room in twee hittebestendige kommetjes.

3

Laat minimaal 30 minuten opstijven in de koelkast.

4

Verdeel vervolgens de rest van de kokosbloesemsuiker over de puddinkjes.

5

Brand het bovenste laagje suiker tot een karamellaag met een brander of smelt onder een grill.

— Bereidingsvideo

Tip

Welke suiker je gebruikt als topping is aan jou. Met kokosbloesemsuiker krijg je een waanzinnige karamelsmaak maar geen hard laagje. Met basterdsuiker krijg je een mooie donkere laag die goed smelt en met rietsuiker krijg je het beste een laagje dat je kan kraken.

Foutje gezien? Mail ons. We zijn je dankbaar!

Andere lekkere vegan recepten

Loading...
Pindakaas fudge

Peanut butter fudge

Lees verder

Chococups met frambozen en notenpasta

Lees verder

Bananen dadelijs

Lees verder
Living the Green Life
LTGL
  • Over
  • Memberships
  • Easy Vegan box
  • Weekmenu
  • Voedingsconsult
  • Werken bij
  • Samenwerken
Menu
  • Over
  • Memberships
  • Easy Vegan box
  • Weekmenu
  • Voedingsconsult
  • Werken bij
  • Samenwerken
Klantenservice
  • Contact
  • FAQ
  • Retourneren
  • Mijn account
Menu
  • Contact
  • FAQ
  • Retourneren
  • Mijn account
Explore
  • Shop
  • Recepten
  • Food
  • Beauty
  • Wellness
  • Travel
  • Lifestyle
Menu
  • Shop
  • Recepten
  • Food
  • Beauty
  • Wellness
  • Travel
  • Lifestyle
Connect
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • YouTube

Living the Green Life

Join our family!

Schrijf je nu in voor de nieuwsbrief, word daarmee een free member en krijg het e-book ‘Easy Vegan Cheese’ gratis en voor niets als cadeautje.

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

  • Disclaimer
  • Privacy Policy
  • Legal b2b
  • Algemene voorwaarden webshop
  • Actievoorwaarden
  • Memberships
  • Cookiestatement
  • Disclaimer
  • Privacy Policy
  • Legal b2b
  • Algemene voorwaarden webshop
  • Actievoorwaarden
  • Memberships
  • Cookiestatement
Living the Green Life
  • Shop
  • Recepten
  • Food
  • Beauty
  • Wellness
  • Travel
  • Lifestyle
Menu
  • Shop
  • Recepten
  • Food
  • Beauty
  • Wellness
  • Travel
  • Lifestyle
Inloggen | Registreren
€0.00 Cart
  • Over
  • Memberships
  • Easy Vegan box
  • Weekmenu
  • Voedingsconsult
  • Werken bij
  • Samenwerken
Menu
  • Over
  • Memberships
  • Easy Vegan box
  • Weekmenu
  • Voedingsconsult
  • Werken bij
  • Samenwerken

connect

Facebook-f
Instagram
Pinterest
Youtube

Living the Green Life

Member

Word nu member en ontvang gratis een ebook naar keuze, korting in de webshop én toegang tot unieke artikelen en recepten!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze algemene voorwaarden en membership voorwaarden.

Aanmelden

Om favorieten toe te voegen heb je een account nodig

  • Account aanmaken