Onze go-to lunch is bijna altijd een simpele plant-based sandwich, maar wanneer we wat extra tijd hebben, vinden we het wel zo leuk om met een heerlijk recept uit te pakken. Deze vegan clubsandwich ziet er onwijs gezellig uit door de verschillende kleuren en is ideaal voor een weekendbrunch. De frisse doperwten-muntspread doet het overigens ook onwijs goed bij een simpele, plantaardige couscoussalade.
Pas de porties aan:
Bereidingstijd 15 min
Deze vegan clubsandwich is al feestelijk op zich, maar de lunch wordt nog leuker als je hem serveert met zoete aardappelfrietjes.
*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.
Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.
livingthegreenlife.nl
21.4k followers
