Vegan ciabatta sandwich

4 / 5. 1

Vegan ciabatta sandwich recept
Vegan ciabatta sandwich recept
Self Love
30 min
2 personen
Vegan ciabatta sandwich recept
Self Love
Vegan ciabatta sandwich recept
30 min
Vegan ciabatta sandwich recept
2 personen
Vegan ciabatta sandwich recept

Een keertje uitpakken voor de lunch met grandioos goede broodjes? Dan hebben we een tipje: ga voor deze vegan ciabatta sandwich uit de grill. Dit is een heerlijk broodje, helemaal vegan en perfect voor een stevige lunch.

Vegan chiabatta sandwich recept

Het is even geduld hebben om de ui zoveel mogelijk smaak te laten krijgen in de koekenpan. Je kunt ze natuurlijk ook wat korter bakken, dan ben je ook good to go. Maar ga je voor die heerlijke gekarameliseerde smaak, heb dan even iets meer geduld. Geloof ons, het zal het dubbel en dwars waard zijn.

Na het wachten op de ingrediënten uit de koekenpan is het tijd om je vegan ciabatta sandwich te gaan ‘bouwen’. Wat tomaat en spinazie kan dan niet missen. Maar het geheime ingrediënt? Balsamicoazijn! Je denk misschien dat je broodje dan meteen zompig wordt. Maar door hem daarna te roosteren in een grill krijg je toch een crunchy laagje op je broodje en geeft de balsamico een smaak die het broodje net wat specialer maakt.

Proberen? Wij zeggen doen!

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 30 min

2
30
  • 2 st rode ui
  • 125 g champignons
  • 1 teentje(s) knoflook
  • 1 el olijfolie
  • 1 el edelgistvlokken
  • 2 st tomaat
  • 1 st afbak ciabatta (ongeveer 250 g)
  • 4 el balsamicoazijn
  • 50 g spinazie
  • 2 st rode ui
  • 125 g champignons
  • 1 teentje(s) knoflook
  • 1 el olijfolie
  • 1 el edelgistvlokken
  • 2 st tomaat
  • 1 st afbak ciabatta (ongeveer 250 g)
  • 4 el balsamicoazijn
  • 50 g spinazie

Tools

  • koekenpan
  • Grill

Allergie informatie

gluten

Bereidingswijze

  • Snijd de rode ui in halve ringen, de champignons in plakjes en hak het teentje knoflook fijn.
  • Verwarm de olijfolie in de koekenpan en bak de ui en champignons 15 minuten op laag vuur. Voeg de knoflook en edelgistvlokken toe en bak nog eens 5 minuten.
  • Snijd de tomaat in plakjes.
  • Snijd de ciabatta in 4 hompen en snijd de vervolgens doormidden.
  • Smeer in met de balsamicoazijn.
  • Verdeel het champignon-uienmengsel over de ciabatta, leg de tomaat erop en vervolgens ook de spinazie. Druk de helften ciabatta op elkaar en grill in 3 minuten gaar.
  • Serveer per persoon twee stukken van de vegan ciabatta sandwich.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Share
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

gembershot

Gember shot recept met citroen

Gember shotjes zijn net als de tarwegras shotjes erg geliefd, beide om de vele voordelen die ze hebben voor de gezondheid. Ja, ze zijn heel goed voor je, maar lekker is anders. Daarom vandaag een variatie op de pure gembershot die het drinken hopelijk iets makkelijker maakt. Voor dit receptje heb je drie ingrediënten nodig: gember, citroen of limoen en cayenne peper. Niet alleen maken deze ingrediënten je shotje lekkerder ze zijn stuk voor stuk ook nog eens erg goed voor je!

Equipment

  • Slowjuicer

Ingrediënten
  

Gembershot maken met citroen

  • 0,5 st citroen
  • 1 st gemberwortel (3 x 3 cm)
  • 0,25 tl cayennepeper
  • 50 ml water

Gembershot maken met sinaasappel

  • 0,5 st sinaasappel
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)

Gembershot maken met kurkuma

  • 1 st verse kurkuma (1 x 2 cm)
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)
  • 50 ml water

Instructies
 

Gembershot maken met citroen

  • Doe de gemberwortel samen met de halve citroen (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg de cayennepeper en het water toe en hup drinken maar!

Gembershot maken met sinaasappel

  • Doe de gemberwortel samen met de halve sinaasappel (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg een ahornsiroop toe als je het wat zoeter wilt hebben en sla hem vervolgens in één keer achterover.

Gembershot maken met kurkuma

  • Doe de kurkuma en gember geschild in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg het water toe, roer even goed door en shotten maar!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?