Vegan chocolade cake met banaan

vegan chocolade cake

15 min

2 personen

Snacks

vegan chocolade cake
vegan chocolade cake

15 min

vegan chocolade cake

2 personen

vegan chocolade cake

Snacks

Deze vegan chocolade cake hebben jullie misschien al voorbij zien komen op Instagram. We hebben hem al een maand geleden voor het eerst gemaakt en beloofd hem meteen te delen, maar stiekem was het recept nog niet helemaal perfect. Na vier keer proberen durven we te zeggen dat hij nu echt geweldig is. Chocolade en banaan, kan niet missen toch?! Gooi er vervolgens ook nog eens een flinke schep notenpasta doorheen om het af te maken en je dag kan niet meer stuk!

0.0
0.0/5

Ingediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 15 min

Oventijd 40 min

Wachttijd 40 min

2
15
40
40
  • 5 st bananen
  • 250 ml amandelmelk
  • 3 el notenpasta
  • 150 g havermeel
  • 25 g amandelmeel
  • 2 el bakpoeder
  • 60 g plantaardige boter
  • 2 el kokosbloesemsuiker
  • 1 tl vanille extract
  • 50 g vegan chocolade
  • 1 snufje zout
  • 5 st bananen
  • 250 ml amandelmelk
  • 3 el notenpasta
  • 150 g havermeel
  • 25 g amandelmeel
  • 2 el bakpoeder
  • 60 g plantaardige boter
  • 2 el kokosbloesemsuiker
  • 1 tl vanille extract
  • 50 g vegan chocolade
  • 1 snufje zout

Tools

  • Oven
  • bakblik
  • bakpapier

Allergie informatie

Geen allergie informatie

Bereidingswijze

  • Pel twee bananen en leg deze een kwartiertje in de vriezer. Ze moeten redelijk hard zijn anders pletten ze in de cake.
  • Verwarm je oven voor op 180 graden en bekleed je bakblik met bakpapier.
  • Prak de overige drie bananen in een bak en voeg hier de (amandel) melk, kokosbloesem suiker en noten pasta bij. Roer goed door elkaar.
  • In een andere bak meng je het meel met de bakpoeder.
  • Roer de droge mix door het natte mengsel en meng. Voeg vervolgens de overige ingrediënten (behalve de bevroren bananen erbij).
  • Giet 2/3e van het beslag in je bakblik, leg hier de bevroren bananen op en giet dan de rest erbij.
  • Zet de chocoladecake in de voorverwarmde oven en bak hem in 40 minuten goudbruin. Blijf de cake tussendoor wel in de gaten houden. De ene oven gaat wat sneller dan de andere. Wanneer de saté prikker er droog uit komt is je chocoladecake klaar.
  • Haal de cake eruit en laat hem helemaal afkoelen voordat je hem in stukken snijdt. Is de cake nog een beetje nat, leg dan de plakjes even kort onder de gril. Serveer met wat stukjes chocolade. Enjoy!!

Tips

Notities

*Voedingswaarde-informatie is een ruwe schatting op basis van de ingrediënten. Merk op dat de waarden kunnen variëren van geval tot geval.

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Snacks

Heb je dit recept gemaakt? Deel het op Instagram of Facebook

En tag @livingthegreenlife.nl of tag #livingthegreenlife, #LTGL!

Share

Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest
Vegan semolinacake met sinaasappel
Perenflappen
Zelfgemaakte chocoladerepen
Cinnamon twist
Let’s be Friends

Schrijf je nu in voor de nieuwsbrief en ontvang elke zaterdag de populairste recepten en best gelezen artikelen van de week. Cadeautje: e-book ‘Easy Vegan Cheese’.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Blijf op de hoogte:

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review

{{ reviewsTotal }} Reviews

{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ currentUserData.canReviewMessage }}

Nieuw! Easy Vegan Weight Loss Plan

Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media

Verantwoord afvallen in 12 weken

De fijnste vegan producten

Wat eten we vandaag?

Easy Vegan Healthy

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang elke woensdag de lekkerste, gezonde recepten. Cadeautje: e-book ‘1 week afvallen met Weight Loss Plan’.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

vegan chocolade cake

Vegan chocolade cake met banaan

Equipment

  • Oven
  • bakblik
  • bakpapier

Ingrediënten
  

  • 5 st bananen
  • 250 ml amandelmelk
  • 3 el notenpasta
  • 150 g havermeel
  • 25 g amandelmeel
  • 2 el bakpoeder
  • 60 g plantaardige boter
  • 2 el kokosbloesemsuiker
  • 1 tl vanille extract
  • 50 g vegan chocolade
  • 1 snufje zout

Instructies
 

  • Pel twee bananen en leg deze een kwartiertje in de vriezer. Ze moeten redelijk hard zijn anders pletten ze in de cake.
  • Verwarm je oven voor op 180 graden en bekleed je bakblik met bakpapier.
  • Prak de overige drie bananen in een bak en voeg hier de (amandel) melk, kokosbloesem suiker en noten pasta bij. Roer goed door elkaar.
  • In een andere bak meng je het meel met de bakpoeder.
  • Roer de droge mix door het natte mengsel en meng. Voeg vervolgens de overige ingrediënten (behalve de bevroren bananen erbij).
  • Giet 2/3e van het beslag in je bakblik, leg hier de bevroren bananen op en giet dan de rest erbij.
  • Zet de chocoladecake in de voorverwarmde oven en bak hem in 40 minuten goudbruin. Blijf de cake tussendoor wel in de gaten houden. De ene oven gaat wat sneller dan de andere. Wanneer de saté prikker er droog uit komt is je chocoladecake klaar.
  • Haal de cake eruit en laat hem helemaal afkoelen voordat je hem in stukken snijdt. Is de cake nog een beetje nat, leg dan de plakjes even kort onder de gril. Serveer met wat stukjes chocolade. Enjoy!!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review

{{ reviewsTotal }} Reviews

{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ currentUserData.canReviewMessage }}

Waar ben je naar op zoek?

Zoek hier naar jouw favoriete gerecht, lifestyle blog of product.