Easy Vegan chili sin carne

0 / 5. 0

vegan chili
vegan chili
25 min
2 personen
Diner
vegan chili
vegan chili
25 min
vegan chili
2 personen
vegan chili
Diner

Wie er zegt dat je voor een lekkere Mexicaanse chili vlees nodig hebt, heeft deze chili sin carne nog niet geprobeerd. Sin carne? Yes! Want voor dit heerlijke gerecht gebruiken wij natuurlijk geen gehakt, maar flink wat groenten, kruiden en kidneybonen. Hier is het een succes en als we doordeweeks eters hebben, maken we deze chili vaak. Niemand heeft door dat er geen vlees in zit – yeah, it’s that good! Op zoek naar nog meer voordelen? Komen ze: hij is super voedzaam, flink gezond, zo gemaakt en de volgende dag is hij bijna nog lekkerder. Overtuigd? Mooi, dan komt hier het recept.

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 25 min

2
25
  • 5 st tomaten
  • 3 st paprika
  • 4 handje(s) spinazie
  • 2 teentje(s) knoflook
  • 2 cm gember
  • 1 blik(ken) kidneybonen
  • 2 st rode uien
  • 1 tl komijn
  • 1 el tomatenpuree
  • 1 tl paprikapoeder
  • 1 snuf(jes) zwarte peper
  • 150 ml water
  • 1 el kokosolie
  • 1 blokje(s) groentebouillon
  • 5 st tomaten
  • 3 st paprika
  • 4 handje(s) spinazie
  • 2 teentje(s) knoflook
  • 2 cm gember
  • 1 blik(ken) kidneybonen
  • 2 st rode uien
  • 1 tl komijn
  • 1 el tomatenpuree
  • 1 tl paprikapoeder
  • 1 snuf(jes) zwarte peper
  • 150 ml water
  • 1 el kokosolie
  • 1 blokje(s) groentebouillon

Tools

  • hapjespan of wok

Allergie informatie

Geen allergie informatie

Bereidingswijze

  • Snij de ui in kleine stukjes en doe hetzelfde met de knoflook, paprika’s en tomaten.
  • Verwarm in een grote pan de kokosolie. Wanneer deze vloeibaar is verhit je de uien, knoflook, gember, komijn, paprikapoeder en de tomatenpuree ongeveer een minuut. Voeg daarna de paprika erbij, bak dit samen nog twee minuutjes.
  • Wanneer de paprika’s gebakken zijn maar toch nog een bite hebben, voeg je de tomaten toe en laat je alles vijf minuten op middelhoog vuur pruttelen.
  • Voeg na vijf minuten het water en het bouillonblokje erbij, roer goed door en laat nog een keer vijf minuten staan.
  • Laat in de tussentijd de kidneybonen uitlekken en schep deze na de vijf minuten bij de chili sin carne.
  • Zet het vuur laag en laat nog even pruttelen, breng eventueel op smaak met wat extra kruiden.
  • Verdeel over twee bakjes en serveer met flink wat spinazie. Enjoy je supergezonde chili SIN carne.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Diner
Share
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

gembershot

Gember shot recept met citroen

Gember shotjes zijn net als de tarwegras shotjes erg geliefd, beide om de vele voordelen die ze hebben voor de gezondheid. Ja, ze zijn heel goed voor je, maar lekker is anders. Daarom vandaag een variatie op de pure gembershot die het drinken hopelijk iets makkelijker maakt. Voor dit receptje heb je drie ingrediënten nodig: gember, citroen of limoen en cayenne peper. Niet alleen maken deze ingrediënten je shotje lekkerder ze zijn stuk voor stuk ook nog eens erg goed voor je!

Equipment

  • Slowjuicer

Ingrediënten
  

Gembershot maken met citroen

  • 0,5 st citroen
  • 1 st gemberwortel (3 x 3 cm)
  • 0,25 tl cayennepeper
  • 50 ml water

Gembershot maken met sinaasappel

  • 0,5 st sinaasappel
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)

Gembershot maken met kurkuma

  • 1 st verse kurkuma (1 x 2 cm)
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)
  • 50 ml water

Instructies
 

Gembershot maken met citroen

  • Doe de gemberwortel samen met de halve citroen (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg de cayennepeper en het water toe en hup drinken maar!

Gembershot maken met sinaasappel

  • Doe de gemberwortel samen met de halve sinaasappel (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg een ahornsiroop toe als je het wat zoeter wilt hebben en sla hem vervolgens in één keer achterover.

Gembershot maken met kurkuma

  • Doe de kurkuma en gember geschild in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg het water toe, roer even goed door en shotten maar!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?