Vegan Ceasar Salad

10 min

2 personen

Diner

10 min

2 personen

Diner

0.0
0.0/5

Ingediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 10 min

2
10
  • 25 g cashewnoten
  • 100 ml water
  • 1 st citroen
  • 1 tl mosterd
  • 2 tl hennepzaad
  • 2 el olijfolie
  • 1 teentje knoflook
  • 1 snuf peper
  • 1 snuf zout

Voor de salade

  • 1 flinke hand verse boerenkool bladeren
  • 2 handen romaine sla
  • 0,5 st avocado
  • 1 handje amandelen

Optioneel

  • 1 el geroosterde kikkererwten
  • 1 el gefrituurde uienringen
  • 1 tl vegan parmezaan
  • 25 g cashewnoten
  • 100 ml water
  • 1 st citroen
  • 1 tl mosterd
  • 2 tl hennepzaad
  • 2 el olijfolie
  • 1 teentje knoflook
  • 1 snuf peper
  • 1 snuf zout

Voor de salade

  • 1 flinke hand verse boerenkool bladeren
  • 2 handen romaine sla
  • 0,5 st avocado
  • 1 handje amandelen

Optioneel

  • 1 el geroosterde kikkererwten
  • 1 el gefrituurde uienringen
  • 1 tl vegan parmezaan

Tools

  • Blender

Allergie informatie

Geen allergie informatie

Bereidingswijze

  • Doe alle ingrediënten voor de saus in een blender een mix tot je een romige dressing hebt
  • Was en scheur de verse boerenkool bladeren in hapklare stukken.
  • Was de romaine sla en doe deze, samen met de boerenkool, in een grote kom.
  • Pel en snijd de avocado en leg deze op de sla, gevolgd door amandelen en de saus.
  • Nu wordt het pas echt leuk en kan je gaan variëren, deze salade is namelijk heel lekker met bijvoorbeeld geroosterde kikkererwten, uienringen en natuurlijk vegan parmezaan. Wissel af en maar van elke salade een feestje.

Tips

Notities

*Voedingswaarde-informatie is een ruwe schatting op basis van de ingrediënten. Merk op dat de waarden kunnen variëren van geval tot geval.

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Diner, Lunch

Heb je dit recept gemaakt? Deel het op Instagram of Facebook

En tag @livingthegreenlife.nl of tag #livingthegreenlife, #LTGL!

Share

Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest
Vegan pasta al forno met tuinbonen
Asperge quiche
Tortilla pizza
Gevulde paprika
Let’s be Friends

Schrijf je nu in voor de nieuwsbrief en ontvang elke zaterdag de populairste recepten en best gelezen artikelen van de week. Cadeautje: e-book ‘Easy Vegan Cheese’.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Blijf op de hoogte:

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review

{{ reviewsTotal }} Reviews

{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ currentUserData.canReviewMessage }}

Nieuw! Easy Vegan Weight Loss Plan

Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media

Nieuw! Easy Vegan Weight Loss Plan

Laat je elke maand opnieuw verrassen!

Wat eten we vandaag?

Easy Vegan Healthy

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang elke woensdag de lekkerste, gezonde recepten. Cadeautje: e-book ‘1 week afvallen met Weight Loss Plan’.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Vegan Ceasar Salad

Equipment

  • Blender

Ingrediënten
  

  • 25 g cashewnoten
  • 100 ml water
  • 1 st citroen
  • 1 tl mosterd
  • 2 tl hennepzaad
  • 2 el olijfolie
  • 1 teentje knoflook
  • 1 snuf peper
  • 1 snuf zout

Voor de salade

  • 1 flinke hand verse boerenkool bladeren
  • 2 handen romaine sla
  • 0,5 st avocado
  • 1 handje amandelen

Optioneel

  • 1 el geroosterde kikkererwten
  • 1 el gefrituurde uienringen
  • 1 tl vegan parmezaan

Instructies
 

  • Doe alle ingrediënten voor de saus in een blender een mix tot je een romige dressing hebt
  • Was en scheur de verse boerenkool bladeren in hapklare stukken.
  • Was de romaine sla en doe deze, samen met de boerenkool, in een grote kom.
  • Pel en snijd de avocado en leg deze op de sla, gevolgd door amandelen en de saus.
  • Nu wordt het pas echt leuk en kan je gaan variëren, deze salade is namelijk heel lekker met bijvoorbeeld geroosterde kikkererwten, uienringen en natuurlijk vegan parmezaan. Wissel af en maar van elke salade een feestje.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review

{{ reviewsTotal }} Reviews

{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ currentUserData.canReviewMessage }}

Waar ben je naar op zoek?

Zoek hier naar jouw favoriete gerecht, lifestyle blog of product.