Vegan brownie dessert

4.3 / 5. 10

Vegan brownie dessert Dr Oetker
Vegan brownie dessert Dr Oetker
Family & Friends
25 min
10 personen
Dessert
Vegan brownie dessert Dr Oetker
Family & Friends
Vegan brownie dessert Dr Oetker
25 min
Vegan brownie dessert Dr Oetker
10 personen
Vegan brownie dessert Dr Oetker
Dessert

Brownies, we love them! Maar wat als je brownie daarnaast ook combineert met een van de aller lekkerste nagerechten ooit gemaakt? We hebben het dan natuurlijk over een mix van brownie en… tiramisu! Who’s with us?!

Vegan brownie als basis

Yes! Dat klinkt toch als hemel op aarde! Een heerlijk romige tiramisu met een flinke hoeveelheid cacao als topping en in plaats van de klassieke lange vingers met koffie gebruik je brownie als tussenlaag. Jup, this is gonna blow your mind! Klinkt allemaal toch je mooi om waar te zijn? Zullen we er nog een schepje bovenop doen? Het is nog makkelijk te maken ook!

Makkelijk brownie in het dessert

Door gebruik van de vegan brownie mix van Dr. Oetker heb je dit vegan brownie dessert heel erg makkelijk in elkaar geflanst. Je start met de browniemix. De brownie gaat vervolgens de oven in, laat hem, zodra hij gaar is, eventjes afkoelen. In de tijd dat de vegan brownie afkoelt kun je de rest van het dessert maken. Dus de heerlijke romige lagen. Met kokos en vegan opklopslagroom en natuurlijk een beetje vanille.

Een rond of rechthoekig dessert?

Dan stapelen maar! Wij gingen voor een ronde vorm. De brownie snijd je in stukjes en drukt ze daarna in ronde kleine springvorm. Wil je het jezelf nog makkelijker maken? Dan kun je ook de brownie plakken gebruiken zonder ze in stukjes de snijden en gewoon een rechthoekig dessert te maken.

Hoe dan ook, welke vorm je ook maak, geniet ervan!

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 25 min

Oventijd 45 min

10
25
45

Voor de vegan brownie

  • 50 g margarine
  • 1 pak(ken) Dr. Oetker Vegan Choco Brownie
  • 100 ml water

Voor het dessert

  • 2 blik(ken) kokosmelk, volvet, uit de koelkast (à 400 g)
  • 1 tl vanille-extract
  • 50 g fijne kristalsuiker
  • 1 st citroen, de rasp
  • 200 ml vegan opklopslagroom
  • 3 el cacaopoeder

Voor de vegan brownie

  • 50 g margarine
  • 1 pak(ken) Dr. Oetker Vegan Choco Brownie
  • 100 ml water

Voor het dessert

  • 2 blik(ken) kokosmelk, volvet, uit de koelkast (à 400 g)
  • 1 tl vanille-extract
  • 50 g fijne kristalsuiker
  • 1 st citroen, de rasp
  • 200 ml vegan opklopslagroom
  • 3 el cacaopoeder

Tools

  • Mixer
  • Ovenrooster
Mixer
Ovenrooster

Allergie informatie

gluten

In dit recept gebruiken wij

Bereidingswijze

  • Verwarm de oven voor op 180 °C en vouw de brownievorm naar instructies op de verpakking.
  • Klop de margarine zacht. Voeg de browniemix en het water toe en meng alles op een lage stand goed door elkaar.Mix nog 1 minuut op middelhoge snelheid tot een glad beslag. Verdeel het beslag gelijkmatig over de bakvorm.
  • Zet de bakvorm op het ovenrooster en bak de brownie in het midden van de oven voor 45 minuten.
  • Laat de brownie afkoelen.
  • Schep de romige laag van de kokosmelk uit de blikjes en klop romig met het vanille-extract, de kristalsuiker en de citroenrasp.
  • Klop in een andere kom de vegan slagroom op.
  • Snijd de brownie dwars door midden zodat je twee grote plakken krijgt.
  • Gebruik een plak als bodem. Smeer deze in met de kokosroom.
  • Leg de laatste plak brownie erop en smeer in met de slagroom. Besprenkel het dessert met het cacaopoeder.
  • Snijd de vegan brownie dessert in stukjes en geniet.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Dessert
Share

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Vegan recepten en meer

Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

Vegan broodpudding

Vegan broodpudding recept

Wat je nodig hebt? Waarschijnlijk heb je het meeste al in huis. Het hoofdingrediënt is natuurlijk oud brood. Wat voor soort brood het is, maakt helemaal niets uit. Elk brood werkt! Daarbij heb je sojamelk, kokosbloesemsuiker, custardpoeder, een appel, een banaan en een handje speculaaskoekjes nodig. Dat is alles. Makkelijker kan niet, toch?! Aan de bak!

Equipment

  • Cakeblik

Ingrediënten
  

  • 300 g oud brood
  • 700 ml sojamelk
  • 100 g kokosbloesemsuiker
  • 50 g custardpoeder
  • 1 st appel
  • 1 st banaan
  • 6 st speculaaskoekjes

Instructies
 

  • Scheur het brood in stukjes. Doe ze in een grote kom en voeg hier de sojamelk aan toe.
  • Verwarm de oven voor op 180 °C en vet een cakeblik in.
  • Roer in het brood-sojamelkmengsel tot alles uit elkaar valt en je een papje krijgt. Meng de suiker erdoorheen. Zeef het custardpoeder boven het mengsel en roer goed door.
  • Snijd de appel in en banaan in stukjes en breek de speculaas. Roer deze drie ook door het mengsel.
  • Giet het mengsel in het ingevette cakeblik en bak de broodpudding voor 40 minuten. Laat kort afkoelen en geniet!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?