Vegan bountytaart

0 / 5. 0

Vegan bountytaart
Vegan bountytaart
Self Love
400 min
10 personen
Dessert
Vegan bountytaart
Self Love
Vegan bountytaart
400 min
Vegan bountytaart
10 personen
Vegan bountytaart
Dessert

We hebben dit weekend weer twee dagen in de keuken gestaan voor een flinke portie nieuwe, zoete recepten. Niet alles is gelukt (lees: 5 van de 7 recepten zakten in elkaar) maar 1 creatie was meteen perfect! Dan hebben we het natuurlijk over deze geweldige vegan bountytaart.

Simpel recept voor een vegan bountytaart

Simpel, makkelijk en snel met heel, heel veel chocolade en andere fijne ingrediënten! Er kan eigenlijk niks mis gaan met dit recept. Want het is lekker met lekker en lekker. Naast de chocolade kan de kokos natuurlijk niet ontbreken in de vegan bountytaart en als lekkere zoetstof gebruik je dadels.

Ben je nog aan het twijfelen of je hem gaat proberen? Niet doen, gewoon maken die hap! You can thank us later!

5.0
5.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 400 min

Wachttijd 720 min

10
400
720
  • 10 st dadels
  • 300 g amandelen of hazelnoten
  • 4 el havermout
  • 1 blik(ken) kokosmelk (400 g)
  • 100 g kokosrasp
  • 3 el kokosolie
  • 1 tl vanille-extract
  • 1 tl kaneel
  • 0,25 tl zout
  • 1 el siroop
  • 100 g chocolade
  • 10 st dadels
  • 300 g amandelen of hazelnoten
  • 4 el havermout
  • 1 blik(ken) kokosmelk (400 g)
  • 100 g kokosrasp
  • 3 el kokosolie
  • 1 tl vanille-extract
  • 1 tl kaneel
  • 0,25 tl zout
  • 1 el siroop
  • 100 g chocolade

Tools

  • Blender
  • bakvorm
  • bakpapier
  • Pannetje
Blender
bakvorm
bakpapier
Pannetje

Allergie informatie

noten

Bereidingswijze

  • Meng in je blender de dadels met 150 gram van de amandelen en de havermout tot alles aan elkaar plakt en je hier met je handen een bal van kan vormen.
  • Bekleed een bakvorm met bakpapier en druk hier de dadel, amandel en havermout mix in. Zet even in de koelkast terwijl je verder gaat met de vulling.
  • Kook de overige 150 gram amandelen 10 minuten tot ze zacht zijn.
  • Doe de amandelen samen met 250 ml van de kokosmelk, kokosolie, vanille extract, siroop en kokosrasp in je blender of keukenmachine en mix.
  • Schep dit op de bodem van de bountytaart en druk goed aan. Zet weer terug in de koelkast.
  • Verwarm de rest van de kokosmelk in een pannetje en voeg hier de chocolade bij. Roer tot deze gesmolten is. Mix met kaneel en zout en laat afkoelen. Giet daarna over de bountytaart en zet deze een nacht in de koelkast.
  • Versier de volgende dag met rauwe cacao nibs, stukjes chocolade, kokos, gojibessen of ander lekkers. Snij in 10 stukken en GENIET!

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Dessert, Snacks
Share

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Vegan recepten en meer

Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

Vegan broodpudding

Vegan broodpudding recept

Wat je nodig hebt? Waarschijnlijk heb je het meeste al in huis. Het hoofdingrediënt is natuurlijk oud brood. Wat voor soort brood het is, maakt helemaal niets uit. Elk brood werkt! Daarbij heb je sojamelk, kokosbloesemsuiker, custardpoeder, een appel, een banaan en een handje speculaaskoekjes nodig. Dat is alles. Makkelijker kan niet, toch?! Aan de bak!

Equipment

  • Cakeblik

Ingrediënten
  

  • 300 g oud brood
  • 700 ml sojamelk
  • 100 g kokosbloesemsuiker
  • 50 g custardpoeder
  • 1 st appel
  • 1 st banaan
  • 6 st speculaaskoekjes

Instructies
 

  • Scheur het brood in stukjes. Doe ze in een grote kom en voeg hier de sojamelk aan toe.
  • Verwarm de oven voor op 180 °C en vet een cakeblik in.
  • Roer in het brood-sojamelkmengsel tot alles uit elkaar valt en je een papje krijgt. Meng de suiker erdoorheen. Zeef het custardpoeder boven het mengsel en roer goed door.
  • Snijd de appel in en banaan in stukjes en breek de speculaas. Roer deze drie ook door het mengsel.
  • Giet het mengsel in het ingevette cakeblik en bak de broodpudding voor 40 minuten. Laat kort afkoelen en geniet!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?