Vegan bananenmuffins met chocolade

0 / 5. 0

muffins-1-1024x682.jpg
muffins-1-1024x682.jpg
5 min
8 personen
Snacks
5 min
8 personen
Snacks

Dit vegan muffinrecept is echt om van te smullen. Er komt geen ei aan te pas, we gebruiken gewoon rijpe bananen. Net zo lekker!

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 5 min

Oventijd 25 min

8
5
25
  • 225 g bloem
  • 60 ml kokosolie
  • 3 st bananen
  • 3 el kokosbloesemsuiker
  • 40 g cacaonibs
  • 1 tl bakpoeder
  • 1 el kaneel
  • 2 el agavesiroop
  • 225 g bloem
  • 60 ml kokosolie
  • 3 st bananen
  • 3 el kokosbloesemsuiker
  • 40 g cacaonibs
  • 1 tl bakpoeder
  • 1 el kaneel
  • 2 el agavesiroop

Tools

  • Oven
  • muffinvorm
Oven
muffinvorm

Allergie informatie

Sojavrij, notenvrij

Bereidingswijze

  • Verwarm je oven voor op 180 °C.
  • Smelt de kokosolie in een pannetje. Prak de bananen tot je een glad mengsel hebt. Voeg hier de gesmolten kokosolie aan toe en roer goed.
  • Voeg daarna (lepel voor lepel) het amandelmeel erbij en vervolgens de rest van de ingrediënten.
  • Vet je bakvorm in met kokosolie en schep de vormpjes driekwart vol met het mengsel.
  • Zet de muffins in de oven en bak ze in 25 minuten goudbruin. Laat ze even afkoelen en serveer ze met agavesiroop.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Snacks
Share
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

gembershot

Gember shot recept met citroen

Gember shotjes zijn net als de tarwegras shotjes erg geliefd, beide om de vele voordelen die ze hebben voor de gezondheid. Ja, ze zijn heel goed voor je, maar lekker is anders. Daarom vandaag een variatie op de pure gembershot die het drinken hopelijk iets makkelijker maakt. Voor dit receptje heb je drie ingrediënten nodig: gember, citroen of limoen en cayenne peper. Niet alleen maken deze ingrediënten je shotje lekkerder ze zijn stuk voor stuk ook nog eens erg goed voor je!

Equipment

  • Slowjuicer

Ingrediënten
  

Gembershot maken met citroen

  • 0,5 st citroen
  • 1 st gemberwortel (3 x 3 cm)
  • 0,25 tl cayennepeper
  • 50 ml water

Gembershot maken met sinaasappel

  • 0,5 st sinaasappel
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)

Gembershot maken met kurkuma

  • 1 st verse kurkuma (1 x 2 cm)
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)
  • 50 ml water

Instructies
 

Gembershot maken met citroen

  • Doe de gemberwortel samen met de halve citroen (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg de cayennepeper en het water toe en hup drinken maar!

Gembershot maken met sinaasappel

  • Doe de gemberwortel samen met de halve sinaasappel (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg een ahornsiroop toe als je het wat zoeter wilt hebben en sla hem vervolgens in één keer achterover.

Gembershot maken met kurkuma

  • Doe de kurkuma en gember geschild in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg het water toe, roer even goed door en shotten maar!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?