Vegan appeltaart met minder calorieën

Appeltaart

Family & Friends

20 min

1 personen

Dessert

Appeltaart

Family & Friends

Appeltaart

20 min

Appeltaart

1 personen

Appeltaart

Dessert

Wij kregen de vraag of we een lekker recept hebben voor een vegan appeltaart. Maar niet zomaar een vegan appeltaart; eentje met wat minder calorieën dan een gebruikelijke (plantaardige) appeltaart. Jij vraagt, wij draaien! Om dit voor elkaar te krijgen gebruikten we in dit recept een stuk minder suiker en maakten we het deeg niet met boter, maar met plantaardige yoghurt!

0.0
0.0/5

Ingediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 20 min

Wachttijd 30 min

1
20
30

Deeg

  • 250 g zelfrijzend bakmeel
  • 50 g havermeel
  • 250 ml plantaardige yoghurt

Vulling

  • 3 st appel
  • 1 st citroen, het sap
  • 2 el kaneel
  • 1 tl nootmuskaat
  • 2 el maïzena
  • 25 g pecannoten

Deeg

  • 250 g zelfrijzend bakmeel
  • 50 g havermeel
  • 250 ml plantaardige yoghurt

Vulling

  • 3 st appel
  • 1 st citroen, het sap
  • 2 el kaneel
  • 1 tl nootmuskaat
  • 2 el maïzena
  • 25 g pecannoten

Tools

  • taartvorm
  • vershoudfolie
  • deegroller

Allergie informatie

Olievrij

Bereidingswijze

  • Kneed alle ingrediënten voor het deeg goed door elkaar. Verpak het deeg met vershoudfolie en leg in de koelkast terwijl je de vulling maakt.
  • Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd in blokjes. Meng de appels met het citroensap, kaneel, nootmuskaat en maïzena.
  • Hak de pecannoten grof en schep door het appelmengsel.
  • Verwarm de oven voor op 190 °C en vet de taartvorm in.
  • Bestuif je aanrecht. Verdeel het deeg in twee stukken en rol beide uit tot een mooie plak.
  • Bekleed de bodem en de randen van de taartvorm met één plak deeg.
  • Schep het appelmengsel erop en leg het andere plak deeg over de appels. Druk de randjes goed aan.
  • Snijd in het midden van de taart een kruis in het deeg.
  • Zet de taart in de oven en bak in 30 minuten goudbruin en gaar.

Tips

Notities

*Voedingswaarde-informatie is een ruwe schatting op basis van de ingrediënten. Merk op dat de waarden kunnen variëren van geval tot geval.

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Dessert, Snacks

Heb je dit recept gemaakt? Deel het op Instagram of Facebook

En tag @livingthegreenlife.nl of tag #livingthegreenlife, #LTGL!

Share

Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest
Vegan semolinacake met sinaasappel
Perenflappen
Zelfgemaakte chocoladerepen
Cinnamon twist
Let’s be Friends

Schrijf je nu in voor de nieuwsbrief en ontvang elke zaterdag de populairste recepten en best gelezen artikelen van de week. Cadeautje: e-book ‘Easy Vegan Cheese’.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Blijf op de hoogte:

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review

{{ reviewsTotal }} Reviews

{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ currentUserData.canReviewMessage }}

Nieuw! Easy Vegan Weight Loss Plan

Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media

Verantwoord afvallen in 12 weken

Laat je elke maand opnieuw verrassen!

Wat eten we vandaag?

Easy Vegan Healthy

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang elke woensdag de lekkerste, gezonde recepten. Cadeautje: e-book ‘1 week afvallen met Weight Loss Plan’.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Appeltaart

Vegan appeltaart met minder calorieën

Equipment

  • taartvorm
  • vershoudfolie
  • deegroller

Ingrediënten
  

Deeg

  • 250 g zelfrijzend bakmeel
  • 50 g havermeel
  • 250 ml plantaardige yoghurt

Vulling

  • 3 st appel
  • 1 st citroen, het sap
  • 2 el kaneel
  • 1 tl nootmuskaat
  • 2 el maïzena
  • 25 g pecannoten

Instructies
 

  • Kneed alle ingrediënten voor het deeg goed door elkaar. Verpak het deeg met vershoudfolie en leg in de koelkast terwijl je de vulling maakt.
  • Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd in blokjes. Meng de appels met het citroensap, kaneel, nootmuskaat en maïzena.
  • Hak de pecannoten grof en schep door het appelmengsel.
  • Verwarm de oven voor op 190 °C en vet de taartvorm in.
  • Bestuif je aanrecht. Verdeel het deeg in twee stukken en rol beide uit tot een mooie plak.
  • Bekleed de bodem en de randen van de taartvorm met één plak deeg.
  • Schep het appelmengsel erop en leg het andere plak deeg over de appels. Druk de randjes goed aan.
  • Snijd in het midden van de taart een kruis in het deeg.
  • Zet de taart in de oven en bak in 30 minuten goudbruin en gaar.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review

{{ reviewsTotal }} Reviews

{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ currentUserData.canReviewMessage }}

Waar ben je naar op zoek?

Zoek hier naar jouw favoriete gerecht, lifestyle blog of product.