Tortilla pizza

0 / 5. 0

Tortilla pizza
Tortilla pizza
Family & Friends
20 min
2 personen
Lunch
Tortilla pizza
Family & Friends
Tortilla pizza
20 min
Tortilla pizza
2 personen
Tortilla pizza
Lunch

Als je houdt van een pizza met een dunne bodem, ga dan voor een tortilla als basis. Je kunt daarvoor een tortillawrap gebruiken, maar nóg lekkerder is het als je de bodem zelf maakt! Door deze lichte bodem is de pizza perfect voor lunch. And who doesn’t want pizza for lunch?!

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 20 min

2
20

Tortilla

  • 80 g polenta
  • 70 g bloem
  • 4 el olijfolie
  • 0,25 tl zout

Topping

  • 5 el tomatenpuree
  • 1 blik(ken) artisjokkenharten
  • 1 st tomaat
  • 150 g champignons
  • 1 st ui
  • 0,5 pakje(s) Fermentino Fermè Paprika

Tortilla

  • 80 g polenta
  • 70 g bloem
  • 4 el olijfolie
  • 0,25 tl zout

Topping

  • 5 el tomatenpuree
  • 1 blik(ken) artisjokkenharten
  • 1 st tomaat
  • 150 g champignons
  • 1 st ui
  • 0,5 pakje(s) Fermentino Fermè Paprika

Tools

  • theedoek
  • koekenpan
  • Ovenrooster
theedoek
koekenpan
Ovenrooster

Allergie informatie

Sojavrij

Bereidingswijze

Tortilla

  • Kneed de polenta met de bloem door de olijfolie en voeg het zout toe. Als het deeg niet goed aan elkaar gaat plakken, voeg dan ook een beetje warm water toe.
  • Kneed tot een mooie bol ontstaat.
  • Verdeel het deeg in tweeën.
  • Bestuif het aanrecht met wat bloem en rol de stukken uit tot dunne tortilla’s.
  • Verhit de koekenpan op het vuur en bak de tortilla’s kort tot ze helemaal droog zijn.

Topping

  • Verwarm de oven voor op 220 °C.
  • Maak nu van de tortilla een pizza door de tortilla’s in te smeren met de tomatenpuree.
  • Snijd de artisjokken, de tomaten en de champignons in plakjes en de ui in ringen.
  • Verdeel over de pizza’s en kruimel de Fermè Paprika erover.
  • Schuif de pizza’s in de oven en bak voor vijf minuten.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Lunch
Share

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Vegan recepten en meer

Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

Vegan broodpudding

Vegan broodpudding recept

Wat je nodig hebt? Waarschijnlijk heb je het meeste al in huis. Het hoofdingrediënt is natuurlijk oud brood. Wat voor soort brood het is, maakt helemaal niets uit. Elk brood werkt! Daarbij heb je sojamelk, kokosbloesemsuiker, custardpoeder, een appel, een banaan en een handje speculaaskoekjes nodig. Dat is alles. Makkelijker kan niet, toch?! Aan de bak!

Equipment

  • Cakeblik

Ingrediënten
  

  • 300 g oud brood
  • 700 ml sojamelk
  • 100 g kokosbloesemsuiker
  • 50 g custardpoeder
  • 1 st appel
  • 1 st banaan
  • 6 st speculaaskoekjes

Instructies
 

  • Scheur het brood in stukjes. Doe ze in een grote kom en voeg hier de sojamelk aan toe.
  • Verwarm de oven voor op 180 °C en vet een cakeblik in.
  • Roer in het brood-sojamelkmengsel tot alles uit elkaar valt en je een papje krijgt. Meng de suiker erdoorheen. Zeef het custardpoeder boven het mengsel en roer goed door.
  • Snijd de appel in en banaan in stukjes en breek de speculaas. Roer deze drie ook door het mengsel.
  • Giet het mengsel in het ingevette cakeblik en bak de broodpudding voor 40 minuten. Laat kort afkoelen en geniet!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?