Tofu teriyaki balletjes

4.1 / 5. 10

Tofu teriyaki balletjes - recept
Tofu teriyaki balletjes - recept
Family & Friends
25 min
2 personen
Diner
Tofu teriyaki balletjes - recept
Family & Friends
Tofu teriyaki balletjes - recept
25 min
Tofu teriyaki balletjes - recept
2 personen
Tofu teriyaki balletjes - recept
Diner

Tofu teriyaki begint een begrip te worden. Niet heel gek want het is ook een geweldige combinatie. Wij zijn dol op. Daarom willen we vandaag dit recept voor tofu teriyaki balletjes met je delen. Een geweldige vleesvervanger voor bij een rijstgerecht of gewokte groenten.

 

Tofu teriyaki zelf maken

Een teriyaki saus kun je natuurlijk uit een flesje halen. Maar wist je dat je deze ook, in een handomdraai zelf maakt met ingrediënten uit je voorraadkast. Alles bij elkaar, even goed mengen en voilà. Je maakt de balletjes in een keukenmachine of je hakt de tofu zelf fijn om deze vervolgens te mengen met de marinade. De keukenmachine raden we aan voor deze tofu teriyaki pareltjes, lekker makkelijk en de teriyaki saus wordt dan het beste opgenomen door de tofu.

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 25 min

Wachttijd 20 min

2
25
20

Tofu teriyaki balletjes

  • 1 blok(ken) tofu
  • 50 ml sojasaus
  • 2 el bruine basterd suiker
  • 1 el rijstazijn
  • 2 teentje(s) knoflook
  • 5 cm verse gember
  • 1 el sesamolie
  • 1 el maizena in 1 el water opgelost
  • 2 el gebroken lijnzaad
  • 100 g bloem

Topping

  • 1 st limoen
  • 5 g verse platte peterselie
  • 1 el lichte sesamzaadjes
  • 1 el zwarte sesamzaadjes

Tofu teriyaki balletjes

  • 1 blok(ken) tofu
  • 50 ml sojasaus
  • 2 el bruine basterd suiker
  • 1 el rijstazijn
  • 2 teentje(s) knoflook
  • 5 cm verse gember
  • 1 el sesamolie
  • 1 el maizena in 1 el water opgelost
  • 2 el gebroken lijnzaad
  • 100 g bloem

Topping

  • 1 st limoen
  • 5 g verse platte peterselie
  • 1 el lichte sesamzaadjes
  • 1 el zwarte sesamzaadjes

Tools

  • Keukenmachine
  • koekenpan
Keukenmachine
koekenpan

Allergie informatie

gluten, sesamzaad, soja

Bereidingswijze

  • Pers zoveel mogelijk vocht uit de tofu.
  • Doe de tofu met alle andere ingrediënten voor de tofu teriyaki in de keukenmachine en meng goed door elkaar.
  • Rol balletjes van het mengsel.
  • Laat ongeveer 20 minuten rusten in de koelkast.
  • Verhit in de koekenpan ongeveer 1 eetlepel olie naar keuze en bak de balletjes rondom bruin.
  • Pers wat limoensap erover en garneer met platte peterselie en sesamzaadjes.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Diner, Snacks
Share

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Vegan recepten en meer

Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

Sojamelk

Zelf sojamelk maken

Equipment

  • Blender
  • theedoek

Ingrediënten
  

  • 120 g sojabonen
  • 1 l water

Instructies
 

  • Week de sojabonen tien tot zestien uur in water.
  • Breng ze vervolgens kort aan de kook. Mix de geweekte sojabonen twee minuten lang in een blender samen met één liter water.
  • Giet de melk door een theedoek (vang op in bijvoorbeeld een grote maatbeker). Het pulp in de theedoek heet okara en hier kan je bijvoorbeeld brownies mee maken.
  • Giet de sojamelk in een pannetje en laat tien minuten koken.
  • Giet na het afkoelen in een grote fles. Je kunt de melk vervolgens drie dagen bewaren in de koelkast.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?