Tofu teriyaki balletjes

4.2 / 5. 9

Tofu teriyaki balletjes - recept
Tofu teriyaki balletjes - recept
Family & Friends
25 min
2 personen
Diner
Tofu teriyaki balletjes - recept
Family & Friends
Tofu teriyaki balletjes - recept
25 min
Tofu teriyaki balletjes - recept
2 personen
Tofu teriyaki balletjes - recept
Diner

Tofu teriyaki begint een begrip te worden. Niet heel gek want het is ook een geweldige combinatie. Wij zijn dol op. Daarom willen we vandaag dit recept voor tofu teriyaki balletjes met je delen. Een geweldige vleesvervanger voor bij een rijstgerecht of gewokte groenten.

 

Tofu teriyaki zelf maken

Een teriyaki saus kun je natuurlijk uit een flesje halen. Maar wist je dat je deze ook, in een handomdraai zelf maakt met ingrediënten uit je voorraadkast. Alles bij elkaar, even goed mengen en voilà. Je maakt de balletjes in een keukenmachine of je hakt de tofu zelf fijn om deze vervolgens te mengen met de marinade. De keukenmachine raden we aan voor deze tofu teriyaki pareltjes, lekker makkelijk en de teriyaki saus wordt dan het beste opgenomen door de tofu.

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 25 min

Wachttijd 20 min

2
25
20

Tofu teriyaki balletjes

  • 1 blok(ken) tofu
  • 50 ml sojasaus
  • 2 el bruine basterd suiker
  • 1 el rijstazijn
  • 2 teentje(s) knoflook
  • 5 cm verse gember
  • 1 el sesamolie
  • 1 el maizena in 1 el water opgelost
  • 2 el gebroken lijnzaad
  • 100 g bloem

Topping

  • 1 st limoen
  • 5 g verse platte peterselie
  • 1 el lichte sesamzaadjes
  • 1 el zwarte sesamzaadjes

Tofu teriyaki balletjes

  • 1 blok(ken) tofu
  • 50 ml sojasaus
  • 2 el bruine basterd suiker
  • 1 el rijstazijn
  • 2 teentje(s) knoflook
  • 5 cm verse gember
  • 1 el sesamolie
  • 1 el maizena in 1 el water opgelost
  • 2 el gebroken lijnzaad
  • 100 g bloem

Topping

  • 1 st limoen
  • 5 g verse platte peterselie
  • 1 el lichte sesamzaadjes
  • 1 el zwarte sesamzaadjes

Tools

  • Keukenmachine
  • koekenpan
Keukenmachine
koekenpan

Allergie informatie

gluten, sesamzaad, soja

Bereidingswijze

  • Pers zoveel mogelijk vocht uit de tofu.
  • Doe de tofu met alle andere ingrediënten voor de tofu teriyaki in de keukenmachine en meng goed door elkaar.
  • Rol balletjes van het mengsel.
  • Laat ongeveer 20 minuten rusten in de koelkast.
  • Verhit in de koekenpan ongeveer 1 eetlepel olie naar keuze en bak de balletjes rondom bruin.
  • Pers wat limoensap erover en garneer met platte peterselie en sesamzaadjes.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Diner, Snacks
Share

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Vegan recepten en meer

Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

Vegan broodpudding

Vegan broodpudding recept

Wat je nodig hebt? Waarschijnlijk heb je het meeste al in huis. Het hoofdingrediënt is natuurlijk oud brood. Wat voor soort brood het is, maakt helemaal niets uit. Elk brood werkt! Daarbij heb je sojamelk, kokosbloesemsuiker, custardpoeder, een appel, een banaan en een handje speculaaskoekjes nodig. Dat is alles. Makkelijker kan niet, toch?! Aan de bak!

Equipment

  • Cakeblik

Ingrediënten
  

  • 300 g oud brood
  • 700 ml sojamelk
  • 100 g kokosbloesemsuiker
  • 50 g custardpoeder
  • 1 st appel
  • 1 st banaan
  • 6 st speculaaskoekjes

Instructies
 

  • Scheur het brood in stukjes. Doe ze in een grote kom en voeg hier de sojamelk aan toe.
  • Verwarm de oven voor op 180 °C en vet een cakeblik in.
  • Roer in het brood-sojamelkmengsel tot alles uit elkaar valt en je een papje krijgt. Meng de suiker erdoorheen. Zeef het custardpoeder boven het mengsel en roer goed door.
  • Snijd de appel in en banaan in stukjes en breek de speculaas. Roer deze drie ook door het mengsel.
  • Giet het mengsel in het ingevette cakeblik en bak de broodpudding voor 40 minuten. Laat kort afkoelen en geniet!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?