Tofu stir fry met broccoli en puntpaprika

25 min

2 personen

Diner

25 min

2 personen

Diner

0.0
0.0/5

Ingediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 25 min

Oventijd 20 min

2
25
20
  • 125 g champignons
  • 300 g broccoli
  • 2 st uien
  • 1 st knoflookteen
  • 1 st punt paprika
  • 150 g rijst
  • 400 g tofu

Voor de saus

  • 40 ml soja saus
  • 1 el siroop
  • 1 tl gemberpoeder
  • 1 snuf peper
  • 125 g champignons
  • 300 g broccoli
  • 2 st uien
  • 1 st knoflookteen
  • 1 st punt paprika
  • 150 g rijst
  • 400 g tofu

Voor de saus

  • 40 ml soja saus
  • 1 el siroop
  • 1 tl gemberpoeder
  • 1 snuf peper

Tools

  • Oven
  • Bakplaat
  • koekenpan

Allergie informatie

Geen allergie informatie

Bereidingswijze

  • Verwarm je oven voor op 200 graden en bekleed een bakplaat met bakpapier.
  • Giet het vocht van de tofu weg en druk met je handen op het blok en pers het overige water eruit.
  • Snij de tofu in blokjes of reepjes en leg deze op de bakplaat. Rooster de tofu in 20 minuten knapperig en goudbruin.
  • Bereid de rijst naar instructies op het pak
  • Meng in een bakje de sojasaus, siroop, gember en peper door elkaar.
  • Snij de knoflook, ui, paprika, champignons en broccoli in kleine stukjes en bak deze vijf minuten in een grote koekenpan. Voeg de saus toe en bak nog drie minuten. Roer de tofu erdoor, zodat ook deze goed met saus bedekt is.
  • Serveer met rijst en enjoy!
  • Tip: Gebruik tamari voor een glutenvrije versie

Tips

Notities

*Voedingswaarde-informatie is een ruwe schatting op basis van de ingrediënten. Merk op dat de waarden kunnen variëren van geval tot geval.

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Diner

Heb je dit recept gemaakt? Deel het op Instagram of Facebook

En tag @livingthegreenlife.nl of tag #livingthegreenlife, #LTGL!

Share

Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest
Vegan pasta al forno met tuinbonen
Asperge quiche
Gevulde paprika
Pad thai
Let’s be Friends

Schrijf je nu in voor de nieuwsbrief en ontvang elke zaterdag de populairste recepten en best gelezen artikelen van de week. Cadeautje: e-book ‘Easy Vegan Cheese’.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Blijf op de hoogte:

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review

{{ reviewsTotal }} Reviews

{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ currentUserData.canReviewMessage }}

Nieuw! Easy Vegan Weight Loss Plan

Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media

Nieuw! Easy Vegan Weight Loss Plan

De fijnste vegan producten

Wat eten we vandaag?

Easy Vegan Healthy

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang elke woensdag de lekkerste, gezonde recepten. Cadeautje: e-book ‘1 week afvallen met Weight Loss Plan’.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Tofu stir fry met broccoli en puntpaprika

Equipment

  • Oven
  • Bakplaat
  • koekenpan

Ingrediënten
  

  • 125 g champignons
  • 300 g broccoli
  • 2 st uien
  • 1 st knoflookteen
  • 1 st punt paprika
  • 150 g rijst
  • 400 g tofu

Voor de saus

  • 40 ml soja saus
  • 1 el siroop
  • 1 tl gemberpoeder
  • 1 snuf peper

Instructies
 

  • Verwarm je oven voor op 200 graden en bekleed een bakplaat met bakpapier.
  • Giet het vocht van de tofu weg en druk met je handen op het blok en pers het overige water eruit.
  • Snij de tofu in blokjes of reepjes en leg deze op de bakplaat. Rooster de tofu in 20 minuten knapperig en goudbruin.
  • Bereid de rijst naar instructies op het pak
  • Meng in een bakje de sojasaus, siroop, gember en peper door elkaar.
  • Snij de knoflook, ui, paprika, champignons en broccoli in kleine stukjes en bak deze vijf minuten in een grote koekenpan. Voeg de saus toe en bak nog drie minuten. Roer de tofu erdoor, zodat ook deze goed met saus bedekt is.
  • Serveer met rijst en enjoy!
  • Tip: Gebruik tamari voor een glutenvrije versie
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review

{{ reviewsTotal }} Reviews

{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ currentUserData.canReviewMessage }}

Waar ben je naar op zoek?

Zoek hier naar jouw favoriete gerecht, lifestyle blog of product.