Thaise ramensoep

Thaise noodlesoep

Easy Living

25 min

2 personen

Diner

Thaise noodlesoep

Easy Living

Thaise noodlesoep

25 min

Thaise noodlesoep

2 personen

Thaise noodlesoep

Diner

Deze Thaise ramensoep heeft menig hart al weten te veroveren – en terecht! We krijgen het hier letterlijk en figuurlijk warm van. Je lunch zal nooit meer hetzelfde zijn! Het recept is eigenlijk voor 2 personen, maar je kunt met deze hoeveelheden natuurlijk ook gaan voor een vullende eenpersoonsavondmaal. Toch samen eten? Dan verdubbel je de ingrediënten gewoon!

Dit artikel is exclusief voor members

Wat fijn dat je interesse hebt in onze artikelen en recepten! Een deel daarvan is alleen beschikbaar voor onze members. We vertellen je hier graag meer over.

Tags: Diner, Lunch

Heb je dit recept gemaakt? Deel het op Instagram of Facebook

En tag @livingthegreenlife.nl of tag #livingthegreenlife, #LTGL!

Share

Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest
Vegan pasta al forno met tuinbonen
Asperge quiche
Tortilla pizza
Mais ribs
Let’s be Friends

Schrijf je nu in voor de nieuwsbrief en ontvang elke zaterdag de populairste recepten en best gelezen artikelen van de week. Cadeautje: e-book ‘Easy Vegan Cheese’.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Blijf op de hoogte:

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review

{{ reviewsTotal }} Reviews

{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ currentUserData.canReviewMessage }}

Nieuw! Easy Vegan Weight Loss Plan

Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media

Verantwoord afvallen in 12 weken

Laat je elke maand opnieuw verrassen!

Wat eten we vanavond?

Easy Vegan Healthy

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang elke woensdag de lekkerste, gezonde recepten. Cadeautje: e-book ‘1 week afvallen met Weight Loss Plan’.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Thaise noodlesoep

Thaise ramensoep

Equipment

  • rasp
  • koekenpan
  • eetstokjes

Ingrediënten
  

  • 2 st groentebouillonblokje
  • 1 st gemberwortel (1 x 1 cm)
  • 1 teentje knoflook
  • 2 st bosui
  • 2 el sojasaus
  • 250 g champignons
  • 200 g tofu, uitgelekt
  • 1 el plantaardige olie
  • 150 g ramennoedels
  • 2 st paksoi
  • 0,5 st limoen
  • 0,5 st rode peper

Instructies
 

  • Breng 1,5 liter water aan de kook en voeg de bouillonblokjes toe. Pel de knoflook, schil de gember en rasp beide boven de pan.
  • Snijd de bosui in ringetjes en voeg deze toe aan de bouillon. Doe de sojasaus erbij en laat minimaal 10 minuten zachtjes koken.
  • Snijd intussen de champignons in plakjes en de tofu in blokjes. Verwarm de olie in een koekenpan en bak de champignons en tofu goudbruin.
  • Voeg de noedels toe aan de bouillon en kook mee tot ze gaar zijn.
  • Overgiet intussen de paksoi met kokend water. Snijd de limoen in partjes en de rode peper in ringetjes.
  • Schenk de ramensoep in twee diepe borden. Leg de champignons en tofu erbij, gevolgd door de paksoi, limoen en rode peper. Twee stokjes en een lepel erbij en smullen maar!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review

{{ reviewsTotal }} Reviews

{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ currentUserData.canReviewMessage }}

Waar ben je naar op zoek?

Zoek hier naar jouw favoriete gerecht, lifestyle blog of product.