Thaise noedelsalade

0 / 5. 0

Thaise noedelsalade
Thaise noedelsalade
Family & Friends
20 min
4 personen
Lunch
Thaise noedelsalade
Family & Friends
Thaise noedelsalade
20 min
Thaise noedelsalade
4 personen
Thaise noedelsalade
Lunch

Deze Thaise noedelsalade heeft alles in zich waar je zin in hebt: zoetigheid van de mango, pittigheid van de rode peper en romigheid van de cashew-gembredressing. Het allerfijnste? De salade is supersnel klaar!

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 20 min

4
20

Salade

  • 100 g wortel
  • 0,5 st komkommer
  • 4 el azijn
  • 200 g vegan noedels
  • 75 g rodekool
  • 0,5 st rode paprika, zaadjes en zaadlijsten verwijderd
  • 1 st rode peper (à 2 cm), zaadjes en zaadlijsten verwijderd
  • 0,5 st mango, ontpit, geschild
  • 100 g edamameboontjes

Dressing

  • 50 g cashewnoten
  • 1 st gemberwortel (1 x 2 cm), geschild
  • 2 el sesamolie

Topping

  • 75 g pinda's

Salade

  • 100 g wortel
  • 0,5 st komkommer
  • 4 el azijn
  • 200 g vegan noedels
  • 75 g rodekool
  • 0,5 st rode paprika, zaadjes en zaadlijsten verwijderd
  • 1 st rode peper (à 2 cm), zaadjes en zaadlijsten verwijderd
  • 0,5 st mango, ontpit, geschild
  • 100 g edamameboontjes

Dressing

  • 50 g cashewnoten
  • 1 st gemberwortel (1 x 2 cm), geschild
  • 2 el sesamolie

Topping

  • 75 g pinda's

Tools

  • Spiraalsnijder
  • Vergiet
  • Blender of keukenmachine

Allergie informatie

Geen allergie informatie

Bereidingswijze

  • Snijd de wortels en de komkommer met een spiraalsnijder in slierten. Leg ze in een kommetje samen met de azijn, schep om en laat even staan.
  • Kook de noedels gaar volgens de instructies op de verpakking. Spoel af met koud water en laat ze uitlekken in een vergiet en even afkoelen.
  • Snijd de rodekool en de paprika in dunne repen. Snijd de rode peper en de mango in kleine blokjes.
  • Meng in een kom de noedels, de edamameboontjes, de wortel- en komkommerslierten, de rodekool, de paprika, de rode peper en de mango.
  • Draai in een blender of keukenmachine een dressing van de cashewnoten, de gember en de sesamolie. Schep deze door de salade.
  • Hak tot slot de pinda’s en verdeel ze over de salade.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Lunch
Share
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

gembershot

Gember shot recept met citroen

Gember shotjes zijn net als de tarwegras shotjes erg geliefd, beide om de vele voordelen die ze hebben voor de gezondheid. Ja, ze zijn heel goed voor je, maar lekker is anders. Daarom vandaag een variatie op de pure gembershot die het drinken hopelijk iets makkelijker maakt. Voor dit receptje heb je drie ingrediënten nodig: gember, citroen of limoen en cayenne peper. Niet alleen maken deze ingrediënten je shotje lekkerder ze zijn stuk voor stuk ook nog eens erg goed voor je!

Equipment

  • Slowjuicer

Ingrediënten
  

Gembershot maken met citroen

  • 0,5 st citroen
  • 1 st gemberwortel (3 x 3 cm)
  • 0,25 tl cayennepeper
  • 50 ml water

Gembershot maken met sinaasappel

  • 0,5 st sinaasappel
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)

Gembershot maken met kurkuma

  • 1 st verse kurkuma (1 x 2 cm)
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)
  • 50 ml water

Instructies
 

Gembershot maken met citroen

  • Doe de gemberwortel samen met de halve citroen (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg de cayennepeper en het water toe en hup drinken maar!

Gembershot maken met sinaasappel

  • Doe de gemberwortel samen met de halve sinaasappel (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg een ahornsiroop toe als je het wat zoeter wilt hebben en sla hem vervolgens in één keer achterover.

Gembershot maken met kurkuma

  • Doe de kurkuma en gember geschild in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg het water toe, roer even goed door en shotten maar!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?