Advertentie

Tempeh sticks

4 / 5. 1

Tempeh sticks
Family & Friends
10 min
6 personen
Snacks
Tempeh sticks
Family & Friends
Tempeh sticks
10 min
Tempeh sticks
6 personen
Tempeh sticks
Snacks

Tempeh is een fantastische eiwitbron voor veganisten. Eiwitten heb je onder andere nodig voor de opbouw van je lichaamscellen. Als veganist heb je net wat meer eiwitten nodig, doordat de eiwitkwaliteit in plantaardige producten wat lager is dan in dierlijke producten. Een heerlijke snack met tempeh is dus een grote win-win. Lekker en ook nog eens heel goed voor het onderhoud van je lijf.

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 10 min

Oventijd 30 min

Wachttijd 30 min

6
10
30
30
  • 200 g tempeh
  • 3 el sojasaus
  • 0,5 tl chilipoeder
  • 0,25 tl zout
  • 60 ml sojamelk
  • 60 g blom
  • 1 el srirachasaus
  • 1 el paprikapoeder
  • 80 g paneermeel
  • 1 el olijfolie
  • 200 g tempeh
  • 3 el sojasaus
  • 0,5 tl chilipoeder
  • 0,25 tl zout
  • 60 ml sojamelk
  • 60 g blom
  • 1 el srirachasaus
  • 1 el paprikapoeder
  • 80 g paneermeel
  • 1 el olijfolie

Tools

  • Bakplaat
  • bakpapier

Allergie informatie

gluten, soja
Advertentie

Bereidingswijze

  • Snijd de tempeh in repen. Meng de sojasaus, chilipoeder en het zout en marineer de tempeh minimaal 30 minuten.
  • Verwarm de oven voor op 180 °C en bekleed de bakplaat met bakpapier.
  • Meng de sojamelk met de bloem, srirachasaus en paprikapoeder. Haal de tempeh sticks door het sojamelkmengsel en vervolgens door het paneermeel.
  • Leg op de bakplaat, besprenkel met olijfolie en bak voor ongeveer 30 minuten zodat ze mooi knapperig worden. Keer wel halverwege even om.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Snacks
Heb je dit recept gemaakt? Deel het op Instagram of Facebook

En tag @livingthegreenlife.nl of tag #livingthegreenlife, #LTGL!

Share
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest
Advertentie

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee weken het Easy Vegan Weekmenu.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Opmerkingen
{{ reviewsTotal }} Review
{{ reviewsTotal }} Reviews
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Advertentie

Nieuw! Easy Vegan Weight Loss Plan

Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media
Advertentie

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee weken het Easy Vegan Weekmenu.

Bedankt voor je inschrijving!
Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.
vegan nasi

Vegan nasi goreng

Equipment

  • Bakplaat
  • bakpapier

Ingrediënten
  

  • 1 st gember 1 cm x 1 cm
  • 2 tl sesamolie
  • 1 bakje(s) tofublokjes
  • 400 g tofu
  • 2 tl olijfolie
  • 1 snuf(jes) peper
  • 1 snuf(jes) zout

Voor de saus

  • 1 el sesamolie
  • 2 el ketjap manis
  • 2 el sojasaus
  • 1 st citroen
  • 1 snuf(jes) peper
  • 1 snuf(jes) zout

Voor de nasi goreng

  • 150 g rijst
  • 3 st rode ui
  • 100 g kastanjechampignons
  • 1 st rode paprika
  • 1 st groene paprika
  • 50 g wortel
  • 100 g broccoli

Instructies
 

  • Verwarm je oven voor op 220 ˚C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
  • Pers de gember en roer deze door de sesamolie.
  • Snijd de tofublokjes in kleine stukjes en druk het vocht eruit, het is belangrijk dat de tofu goed droog is.
  • Marineer deze 15 minuten en bak dan 25 minuten in de oven.

Voor de nasi goreng

  • Bereid de rijst naar instructies op het pak.
  • Voeg de sojasaus, sesamolie, het citroensap, ketjap manis, peper en zout bij elkaar in een bakje en roer goed door.
  • Snijd de uien, paprika, champignons en broccoli in kleine stukjes en roerbak deze in een grote wok.
  • Voeg de rijst, saus en tofu erbij en bak nog 10 minuten.
  • Doe alle ingrediënten bij elkaar en verdeel over twee borden.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Advertentie

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review
{{ reviewsTotal }} Reviews
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Waar ben je naar op zoek?

Doe mee aan de leukste kookworkshop

Woensdag 10/11 - 16.30u
Zaterdag 11/12 - 10.00u

Sluit je aan bij
de LTGL-community

Wil je toegang tot alle recepten en artikelen, elke vrijdag het weekmenu ontvangen, een voedingsconsult met onze diëtiste en nog meer extra's?