Tempeh balletjes

Tempeh ballen

Fit

15 min

2 personen

Snacks

Tempeh ballen

Fit

Tempeh ballen

15 min

Tempeh ballen

2 personen

Tempeh ballen

Snacks

Deze tempeh balletjes zijn goed in te zetten als vleesvervanger, doordat je veel eiwitten binnenkrijgt uit zowel de tempeh en als de walnoten. Het enige wat je dan niet tot je neemt en wat wel in vlees zit, is vitamine B12. Het is aan te raden dus bij te slikken in supplementen, als je volledig plantaardig eet. Deze balletjes zijn ideaal als snack of als hapje bij een borrel bijvoorbeeld. Maar, je kan ze ook heel goed door salades, rijstschotels of bij de pasta doen.

Dit artikel is exclusief voor members

Wat fijn dat je interesse hebt in onze artikelen en recepten! Een deel daarvan is alleen beschikbaar voor onze members. We vertellen je hier graag meer over.

Tags: Snacks

Heb je dit recept gemaakt? Deel het op Instagram of Facebook

En tag @livingthegreenlife.nl of tag #livingthegreenlife, #LTGL!

Share

Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest
Vegan semolinacake met sinaasappel
Perenflappen
Zelfgemaakte chocoladerepen
Cinnamon twist
Let’s be Friends

Schrijf je nu in voor de nieuwsbrief en ontvang elke zaterdag de populairste recepten en best gelezen artikelen van de week. Cadeautje: e-book ‘Easy Vegan Cheese’.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Blijf op de hoogte:

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review

{{ reviewsTotal }} Reviews

{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ currentUserData.canReviewMessage }}

Nieuw! Easy Vegan Weight Loss Plan

Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media

Nieuw! Easy Vegan Weight Loss Plan

De fijnste vegan producten

Wat eten we vandaag?

Easy Vegan Healthy

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang elke woensdag de lekkerste, gezonde recepten. Cadeautje: e-book ‘1 week afvallen met Weight Loss Plan’.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Tempeh ballen

Tempeh balletjes

Equipment

  • Blender
  • koekenpan

Ingrediënten
  

  • 300 g tempeh
  • 30 g walnoten
  • 1 st rode ui
  • 2 tenen knoflook
  • 2 handjesvol verse platte peterselie
  • 1 handjevol verse munt
  • 1 tl gedroogde oregano
  • 1 snuf zout
  • 3 el tomatenpasta
  • 60 ml groentebouillon
  • 50 g kikkererwten
  • 1 el olijfolie

Instructies
 

  • Meng alle ingrediënten, behalve de olijfolie, in de blender.
  • Vorm balletjes van het deeg dat is ontstaan inde blender. Wil je ze in een maaltijd? Maak dan iets grotere vormen. Wil je ze als snack? Ga dan voor kleinere balletjes.
  • Verhit de olijfolie in de koekenpan en bak de balletjes aan alle kanten goudbruin.
  • Serveer zoals je het maar wilt.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review

{{ reviewsTotal }} Reviews

{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ currentUserData.canReviewMessage }}

Waar ben je naar op zoek?

Zoek hier naar jouw favoriete gerecht, lifestyle blog of product.