Tagliatelle met kruidensaus

0 / 5. 0

Tagiatelle met kruidensaus
Tagiatelle met kruidensaus
Family & Friends
15 min
2 personen
Diner
Tagiatelle met kruidensaus
Family & Friends
Tagiatelle met kruidensaus
15 min
Tagiatelle met kruidensaus
2 personen
Tagiatelle met kruidensaus
Diner

Tijdens drukke dagen is een goede pasta altijd mijn go-to recept. Normaal gesproken pakte ik een pot kant en klare saus (ja, ik geef het toe), tot mij werd verteld hoeveel zout én suiker hieraan wordt toegevoegd. Op zoek naar een voedzamere variant bedachten we deze kruidensaus zónder toevoegingen. Je staat vijf minuten langer in de keuken maar de homemade pastasaus die je ervoor terugkrijgt is zoveel lekkerder en (niet onbelangrijk) een stuk beter voor je.

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 15 min

2
15
  • 140 g tagliatelle of papperdelle
  • 10 g verse dille
  • 10 g verse munt
  • 10 g verse peterselie
  • 1 el kokosolie
  • 2 el bloem
  • 250 ml sojamelk
  • 1 tl zwarte peper
  • 1 st citroen, de rasp
  • 140 g tagliatelle of papperdelle
  • 10 g verse dille
  • 10 g verse munt
  • 10 g verse peterselie
  • 1 el kokosolie
  • 2 el bloem
  • 250 ml sojamelk
  • 1 tl zwarte peper
  • 1 st citroen, de rasp

Tools

  • Steelpan
Steelpan

Allergie informatie

gluten, soja

Bereidingswijze

  • Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  • Hak de dille, munt en peterselie fijn.
  • Smelt de kokosolie in de steelpan en voeg de bloem toe, gevolgd door de sojamelk (dit schenk je beetje bij beetje erbij). Er kunnen klontjes ontstaan, deze sla je los met een garde.
  • Breng vervolgens de saus op smaak door de toevoeging van dille, munt, peterselie, zwarte peper en citroenrasp. Proef en breng eventueel op smaak met een snuf zout.
  • Verdeel de pasta over twee borden en serveer met de romige saus.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Diner
Share

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Vegan recepten en meer

Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

Vegan broodpudding

Vegan broodpudding recept

Wat je nodig hebt? Waarschijnlijk heb je het meeste al in huis. Het hoofdingrediënt is natuurlijk oud brood. Wat voor soort brood het is, maakt helemaal niets uit. Elk brood werkt! Daarbij heb je sojamelk, kokosbloesemsuiker, custardpoeder, een appel, een banaan en een handje speculaaskoekjes nodig. Dat is alles. Makkelijker kan niet, toch?! Aan de bak!

Equipment

  • Cakeblik

Ingrediënten
  

  • 300 g oud brood
  • 700 ml sojamelk
  • 100 g kokosbloesemsuiker
  • 50 g custardpoeder
  • 1 st appel
  • 1 st banaan
  • 6 st speculaaskoekjes

Instructies
 

  • Scheur het brood in stukjes. Doe ze in een grote kom en voeg hier de sojamelk aan toe.
  • Verwarm de oven voor op 180 °C en vet een cakeblik in.
  • Roer in het brood-sojamelkmengsel tot alles uit elkaar valt en je een papje krijgt. Meng de suiker erdoorheen. Zeef het custardpoeder boven het mengsel en roer goed door.
  • Snijd de appel in en banaan in stukjes en breek de speculaas. Roer deze drie ook door het mengsel.
  • Giet het mengsel in het ingevette cakeblik en bak de broodpudding voor 40 minuten. Laat kort afkoelen en geniet!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?