Tagliatelle Alfredo

4.8 / 5. 10

Tagliatelle Alfredo
Tagliatelle Alfredo
Family & Friends
20 min
2 personen
Diner
Tagliatelle Alfredo
Family & Friends
Tagliatelle Alfredo
20 min
Tagliatelle Alfredo
2 personen
Tagliatelle Alfredo
Diner

We hopen dat we geen Italianen beledigen met deze pasta, want een originele Alfredo is gemaakt van fettuccine (een dikke pastasoort) met Parmezaanse kaas en boter. Wij wilden graag een vegan variant met groenten maken die aan Alfredo doet denken, om toch een beetje Italië te kunnen proeven. Het is dus niet officieel een Alfredosaus maar wel een veganistische versie met bloemkool, die zeker ook heel erg lekker is!

 

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 20 min

2
20
  • 400 ml groentebouillon
  • 1 st bloemkool
  • 140 g tagliatelle
  • 2 st knoflookteentjes
  • 3 el edelgistvlokken
  • 2 el plantaardige boter
  • 100 ml plantaardige room
  • 1 tl peper
  • 400 ml groentebouillon
  • 1 st bloemkool
  • 140 g tagliatelle
  • 2 st knoflookteentjes
  • 3 el edelgistvlokken
  • 2 el plantaardige boter
  • 100 ml plantaardige room
  • 1 tl peper

Tools

  • Blender
Blender

Allergie informatie

gluten

Bereidingswijze

  • Breng de groentebouillon aan de kook.
  • Snijd de bloemkool in kleine roosjes en kook voor vijftien minuten in de bouillon.
  • Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  • Pel de tenen knoflook.
  • Giet de bouillon af en schep de bloemkoolroosjes met de knoflook, zwarte peper, edelgistvlokken, plantaardige boter en plantaardige room in de blender. Mix tot een egale romige saus.
  • Verdeel de pasta over twee borden en schep de saus erover.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Diner
Share

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Vegan recepten en meer

Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

Tagliatelle Alfredo

Tagliatelle Alfredo

Equipment

  • Blender

Ingrediënten
  

  • 400 ml groentebouillon
  • 1 st bloemkool
  • 140 g tagliatelle
  • 2 st knoflookteentjes
  • 3 el edelgistvlokken
  • 2 el plantaardige boter
  • 100 ml plantaardige room
  • 1 tl peper

Instructies
 

  • Breng de groentebouillon aan de kook.
  • Snijd de bloemkool in kleine roosjes en kook voor vijftien minuten in de bouillon.
  • Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  • Pel de tenen knoflook.
  • Giet de bouillon af en schep de bloemkoolroosjes met de knoflook, zwarte peper, edelgistvlokken, plantaardige boter en plantaardige room in de blender. Mix tot een egale romige saus.
  • Verdeel de pasta over twee borden en schep de saus erover.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?