Sinterklaasrecept: Sticky pepernoten brownies

0 / 5. 0

brownie3.jpg
brownie3.jpg
10 min
2 personen
Dessert
10 min
2 personen
Dessert
0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 10 min

Oventijd 25 min

Wachttijd 35 min

2
10
25
35
  • 75 g medjool dadels
  • 250 g bloem
  • 240 ml plantaardige melk
  • 1.5 tl bakpoeder
  • 50 g cacaopoeder
  • 40 g kokosbloesemsuiker
  • 80 ml kokosolie
  • 1 st banaan
  • 1 handje(s) pepernoten
  • stukjes chocolade
  • 75 g medjool dadels
  • 250 g bloem
  • 240 ml plantaardige melk
  • 1.5 tl bakpoeder
  • 50 g cacaopoeder
  • 40 g kokosbloesemsuiker
  • 80 ml kokosolie
  • 1 st banaan
  • 1 handje(s) pepernoten
  • stukjes chocolade

Tools

  • Keukenmachine
  • bakblik (28x15 cm)
  • bakpapier
Keukenmachine
bakblik (28x15 cm)
bakpapier

Allergie informatie

Geen allergie informatie

Bereidingswijze

  • Verwarm je oven voor op 180 graden en bekleed een bakblik (van 28 cm bij 15 cm) met bakpapier.
  • Week de dadels zodat ze goed zacht zijn, 10 minuten is meestal genoeg. Doe ze daarna, samen met de amandelmelk en banaan in je keukenmachine en mix tot een zachte, egale pasta hebt. Giet dit in een kommetje en roer de gesmolten kokosolie erdoor.
  • In een andere kom meng je de droge ingrediënten (bloem, bakpoeder en cacao poeder). Giet de droge ingrediënten bij de natte ingrediënten en roer door elkaar. Is het wat te droog? Voeg dan nog wat melk toe. Is het te nat? Gebruik dan nog wat meer meel.
  • Doe het deeg in je bakblik en druk hier vervolgens de pepernoten en eventueel stukjes pure chocolade in (wel aan te raden!!)
  • Bak in 25 minuten gaar (heb je een knaller van een oven, dan kan je de brownie er 20 minuten in laten staan, blijven ze wat zachter) of tot de satéprikker er droog uit komt. De ene oven gaat wat sneller dan de andere dus het kan wat langer duren. Houd de brownie in ieder geval de laatste 10 minuten goed in de gaten.
  • Laat hem helemaal afkoelen (we weten het, dit is moeilijk) voordat je hem in stukken snijdt en geniet van dit Sinterklaasrecept!

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Dessert, Snacks
Share

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Vegan recepten en meer

Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

Sinterklaasrecept: Sticky pepernoten brownies

Equipment

  • Keukenmachine
  • bakblik (28x15 cm)
  • bakpapier

Ingrediënten
  

  • 75 g medjool dadels
  • 250 g bloem
  • 240 ml plantaardige melk
  • 1.5 tl bakpoeder
  • 50 g cacaopoeder
  • 40 g kokosbloesemsuiker
  • 80 ml kokosolie
  • 1 st banaan
  • 1 handje(s) pepernoten
  • stukjes chocolade

Instructies
 

  • Verwarm je oven voor op 180 graden en bekleed een bakblik (van 28 cm bij 15 cm) met bakpapier.
  • Week de dadels zodat ze goed zacht zijn, 10 minuten is meestal genoeg. Doe ze daarna, samen met de amandelmelk en banaan in je keukenmachine en mix tot een zachte, egale pasta hebt. Giet dit in een kommetje en roer de gesmolten kokosolie erdoor.
  • In een andere kom meng je de droge ingrediënten (bloem, bakpoeder en cacao poeder). Giet de droge ingrediënten bij de natte ingrediënten en roer door elkaar. Is het wat te droog? Voeg dan nog wat melk toe. Is het te nat? Gebruik dan nog wat meer meel.
  • Doe het deeg in je bakblik en druk hier vervolgens de pepernoten en eventueel stukjes pure chocolade in (wel aan te raden!!)
  • Bak in 25 minuten gaar (heb je een knaller van een oven, dan kan je de brownie er 20 minuten in laten staan, blijven ze wat zachter) of tot de satéprikker er droog uit komt. De ene oven gaat wat sneller dan de andere dus het kan wat langer duren. Houd de brownie in ieder geval de laatste 10 minuten goed in de gaten.
  • Laat hem helemaal afkoelen (we weten het, dit is moeilijk) voordat je hem in stukken snijdt en geniet van dit Sinterklaasrecept!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?