Sinterklaasrecept: Sticky pepernoten brownies

10 min

2 personen

Dessert

10 min

2 personen

Dessert

0.0
0.0/5

Ingediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 10 min

Oventijd 25 min

Wachttijd 35 min

2
10
25
35
  • 75 g medjool dadels
  • 250 g bloem
  • 240 ml plantaardige melk
  • 1.5 tl bakpoeder
  • 50 g cacaopoeder
  • 40 g kokosbloesemsuiker
  • 80 ml kokosolie
  • 1 st banaan
  • 1 handjevol pepernoten
  • stukjes chocolade
  • 75 g medjool dadels
  • 250 g bloem
  • 240 ml plantaardige melk
  • 1.5 tl bakpoeder
  • 50 g cacaopoeder
  • 40 g kokosbloesemsuiker
  • 80 ml kokosolie
  • 1 st banaan
  • 1 handjevol pepernoten
  • stukjes chocolade

Tools

  • Keukenmachine
  • bakblik (28x15 cm)
  • bakpapier

Allergie informatie

Geen allergie informatie

Bereidingswijze

  • Verwarm je oven voor op 180 graden en bekleed een bakblik (van 28 cm bij 15 cm) met bakpapier.
  • Week de dadels zodat ze goed zacht zijn, 10 minuten is meestal genoeg. Doe ze daarna, samen met de amandelmelk en banaan in je keukenmachine en mix tot een zachte, egale pasta hebt. Giet dit in een kommetje en roer de gesmolten kokosolie erdoor.
  • In een andere kom meng je de droge ingrediënten (bloem, bakpoeder en cacao poeder). Giet de droge ingrediënten bij de natte ingrediënten en roer door elkaar. Is het wat te droog? Voeg dan nog wat melk toe. Is het te nat? Gebruik dan nog wat meer meel.
  • Doe het deeg in je bakblik en druk hier vervolgens de pepernoten en eventueel stukjes pure chocolade in (wel aan te raden!!)
  • Bak in 25 minuten gaar (heb je een knaller van een oven, dan kan je de brownie er 20 minuten in laten staan, blijven ze wat zachter) of tot de satéprikker er droog uit komt. De ene oven gaat wat sneller dan de andere dus het kan wat langer duren. Houd de brownie in ieder geval de laatste 10 minuten goed in de gaten.
  • Laat hem helemaal afkoelen (we weten het, dit is moeilijk) voordat je hem in stukken snijdt en geniet van dit Sinterklaasrecept!

Tips

Notities

*Voedingswaarde-informatie is een ruwe schatting op basis van de ingrediënten. Merk op dat de waarden kunnen variëren van geval tot geval.

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Dessert, Snacks

Heb je dit recept gemaakt? Deel het op Instagram of Facebook

En tag @livingthegreenlife.nl of tag #livingthegreenlife, #LTGL!

Share

Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest
Smoothie van rood fruit
Vegan semolinacake met sinaasappel
Perenflappen
Zelfgemaakte chocoladerepen
Let’s be Friends

Schrijf je nu in voor de nieuwsbrief en ontvang elke zaterdag de populairste recepten en best gelezen artikelen van de week. Cadeautje: e-book ‘Easy Vegan Cheese’.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Blijf op de hoogte:

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review

{{ reviewsTotal }} Reviews

{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ currentUserData.canReviewMessage }}

Nieuw! Easy Vegan Weight Loss Plan

Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media

Verantwoord afvallen in 12 weken

De fijnste vegan producten

Wat eten we vanavond?

Easy Vegan Healthy

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang elke woensdag de lekkerste, gezonde recepten. Cadeautje: e-book ‘1 week afvallen met Weight Loss Plan’.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Sinterklaasrecept: Sticky pepernoten brownies

Equipment

  • Keukenmachine
  • bakblik (28x15 cm)
  • bakpapier

Ingrediënten
  

  • 75 g medjool dadels
  • 250 g bloem
  • 240 ml plantaardige melk
  • 1.5 tl bakpoeder
  • 50 g cacaopoeder
  • 40 g kokosbloesemsuiker
  • 80 ml kokosolie
  • 1 st banaan
  • 1 handjevol pepernoten
  • stukjes chocolade

Instructies
 

  • Verwarm je oven voor op 180 graden en bekleed een bakblik (van 28 cm bij 15 cm) met bakpapier.
  • Week de dadels zodat ze goed zacht zijn, 10 minuten is meestal genoeg. Doe ze daarna, samen met de amandelmelk en banaan in je keukenmachine en mix tot een zachte, egale pasta hebt. Giet dit in een kommetje en roer de gesmolten kokosolie erdoor.
  • In een andere kom meng je de droge ingrediënten (bloem, bakpoeder en cacao poeder). Giet de droge ingrediënten bij de natte ingrediënten en roer door elkaar. Is het wat te droog? Voeg dan nog wat melk toe. Is het te nat? Gebruik dan nog wat meer meel.
  • Doe het deeg in je bakblik en druk hier vervolgens de pepernoten en eventueel stukjes pure chocolade in (wel aan te raden!!)
  • Bak in 25 minuten gaar (heb je een knaller van een oven, dan kan je de brownie er 20 minuten in laten staan, blijven ze wat zachter) of tot de satéprikker er droog uit komt. De ene oven gaat wat sneller dan de andere dus het kan wat langer duren. Houd de brownie in ieder geval de laatste 10 minuten goed in de gaten.
  • Laat hem helemaal afkoelen (we weten het, dit is moeilijk) voordat je hem in stukken snijdt en geniet van dit Sinterklaasrecept!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review

{{ reviewsTotal }} Reviews

{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ currentUserData.canReviewMessage }}

Waar ben je naar op zoek?

Zoek hier naar jouw favoriete gerecht, lifestyle blog of product.