De klassieke stamppot is er natuurlijk eentje met één soort groente (zoals boerenkool), aardappelen, een stukje vlees en een kuiltje jus. Maar je kan veel meer maken van je stamppot. Probeer het bijvoorbeeld eens met zoete aardappelen. Daardoor krijg je ietsje minder koolhydraten binnen en juist wat meer vitamines. En experimenteer met meerdere groenten voor verschillende smaaksensaties bij het avondeten. Wij kozen deze keer bietjes voor bietjes en aten er een veganistische worst erbij. Een zeer geslaagde vegan maaltijd, zouden wij zeggen!
Pas de porties aan:
Bereidingstijd 20 min
Ook lekker met balsamico azijn erbij.
*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.
Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.
livingthegreenlife.nl
21.4k followers
