Stamppot van zoete aardappel

0 / 5. 0

Zoete aardappel stamppot
Zoete aardappel stamppot
Easy Living
20 min
2 personen
Diner
Zoete aardappel stamppot
Easy Living
Zoete aardappel stamppot
20 min
Zoete aardappel stamppot
2 personen
Zoete aardappel stamppot
Diner

De klassieke stamppot is er natuurlijk eentje met één soort groente (zoals boerenkool), aardappelen, een stukje vlees en een kuiltje jus. Maar je kan veel meer maken van je stamppot. Probeer het bijvoorbeeld eens met zoete aardappelen. Daardoor krijg je ietsje minder koolhydraten binnen en juist wat meer vitamines. En experimenteer met meerdere groenten voor verschillende smaaksensaties bij het avondeten. Wij kozen deze keer bietjes voor bietjes en aten er een veganistische worst erbij. Een zeer geslaagde vegan maaltijd, zouden wij zeggen!

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 20 min

2
20
  • 400 g zoete aardappel
  • 2 st veganistische worst, bijvoorbeeld braadworst van Vivera
  • 200 g gekookte rode bieten
  • 1 el veganistische boter
  • 3 el tomatenpuree
  • 1 el gedroogde oregano
  • 1 snuf(jes) zout
  • 400 g zoete aardappel
  • 2 st veganistische worst, bijvoorbeeld braadworst van Vivera
  • 200 g gekookte rode bieten
  • 1 el veganistische boter
  • 3 el tomatenpuree
  • 1 el gedroogde oregano
  • 1 snuf(jes) zout

Tools

  • pureestamper
pureestamper

Allergie informatie

Notenvrij

Bereidingswijze

  • Schil de zoete aardappel en snijd in kleine blokjes. Leg in een pan met een bodempje water. Breng aan de kook en laat 10 minuten koken tot ze zacht zijn.
  • Bereid ondertussen de worsten volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  • Snijd de bieten in kleine stukken.
  • Stamp de zoete aardappel fijn met de pureestamper en meng de bieten, veganistische boter, tomatenpuree, oregano en het zout erdoor.
  • Schep op twee borden en leg de worsten erop.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Diner
Share

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Vegan recepten en meer

Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

Zoete aardappel stamppot

Stamppot van zoete aardappel

Equipment

  • pureestamper

Ingrediënten
  

  • 400 g zoete aardappel
  • 2 st veganistische worst, bijvoorbeeld braadworst van Vivera
  • 200 g gekookte rode bieten
  • 1 el veganistische boter
  • 3 el tomatenpuree
  • 1 el gedroogde oregano
  • 1 snuf(jes) zout

Instructies
 

  • Schil de zoete aardappel en snijd in kleine blokjes. Leg in een pan met een bodempje water. Breng aan de kook en laat 10 minuten koken tot ze zacht zijn.
  • Bereid ondertussen de worsten volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  • Snijd de bieten in kleine stukken.
  • Stamp de zoete aardappel fijn met de pureestamper en meng de bieten, veganistische boter, tomatenpuree, oregano en het zout erdoor.
  • Schep op twee borden en leg de worsten erop.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?