Rode bessen gelei maken

4.3 / 5. 7

Rode bessen gelei maken
Rode bessen gelei maken
Easy Living
25 min
2 personen
Ontbijt
Rode bessen gelei maken
Easy Living
Rode bessen gelei maken
25 min
Rode bessen gelei maken
2 personen
Rode bessen gelei maken
Ontbijt

Vegan bindmiddel in rode bessen gelei

Agar agar is een plantaardig alternatief voor gelatine en is gemakkelijk te gebruiken. Je vindt het in snoepjes en pudding maar ook in plantaardige jam en gelei is agar agar een populair ingrediënt. Dit product wordt gewonnen uit een rode alg. Gek genoeg wordt het verkocht als een wit poeder zonder geur en smaak. Pas op dat je niet te veel gebruikt, hierdoor kan je creatie wat muffig worden.

 

Rode bessen gelei maken

De rode besjes zijn vaak wat zurig van smaak. Dus als je hiermee gelei wilt maken is het lekker om wat zoets toe te voegen zoals een ander sap en/of suiker. Wij gaan voor appelsap maar bietensap, diksap of appelsap kunnen ook toegevoegd worden als je rode bessen gelei maakt.

 

Rode bessen gelei serveren

Deze gelei van rode bessen is heerlijk op een broodje, toastje of door een schaaltje plantaardige yoghurt. Maar ook op een borrelplankje met vegan kazen kan dit een perfecte toevoeging zijn.

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 25 min

Wachttijd 15 min

2
25
15
  • 500 g rode bessen
  • 100 ml appelsap
  • 80 g suiker
  • 1 el agaragar
  • 1 el water
  • 500 g rode bessen
  • 100 ml appelsap
  • 80 g suiker
  • 1 el agaragar
  • 1 el water

Tools

  • Steelpan
Steelpan

Allergie informatie

Bereidingswijze

  • Verwarm de rode bessen, appelsap en het suiker in het steelpannetje voor ongeveer 20 minuten.
  • Meng de agaragar en het water door elkaar en voeg toe aan het mengsel in de pan. Verwarm 5 minuten al roerend en laat vervolgens afkoelen tot gelei.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Ontbijt, Snacks
Share

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Vegan recepten en meer

Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

Vegan broodpudding

Vegan broodpudding recept

Wat je nodig hebt? Waarschijnlijk heb je het meeste al in huis. Het hoofdingrediënt is natuurlijk oud brood. Wat voor soort brood het is, maakt helemaal niets uit. Elk brood werkt! Daarbij heb je sojamelk, kokosbloesemsuiker, custardpoeder, een appel, een banaan en een handje speculaaskoekjes nodig. Dat is alles. Makkelijker kan niet, toch?! Aan de bak!

Equipment

  • Cakeblik

Ingrediënten
  

  • 300 g oud brood
  • 700 ml sojamelk
  • 100 g kokosbloesemsuiker
  • 50 g custardpoeder
  • 1 st appel
  • 1 st banaan
  • 6 st speculaaskoekjes

Instructies
 

  • Scheur het brood in stukjes. Doe ze in een grote kom en voeg hier de sojamelk aan toe.
  • Verwarm de oven voor op 180 °C en vet een cakeblik in.
  • Roer in het brood-sojamelkmengsel tot alles uit elkaar valt en je een papje krijgt. Meng de suiker erdoorheen. Zeef het custardpoeder boven het mengsel en roer goed door.
  • Snijd de appel in en banaan in stukjes en breek de speculaas. Roer deze drie ook door het mengsel.
  • Giet het mengsel in het ingevette cakeblik en bak de broodpudding voor 40 minuten. Laat kort afkoelen en geniet!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?