Advertentie

Rocky road-chocolade met frambozen

0 / 5. 0

Rocky road
10 min
2 personen
Dessert
Rocky road
Rocky road
10 min
Rocky road
2 personen
Rocky road
Dessert

Rocky road-chocolade is zo ontzettend leuk en lekker om te maken; je kunt losgaan met allerlei verschillende smaakcombinaties en het zo gek maken als je zelf wilt. Zelf vinden wij de combinatie van chocolade met amandelen, kokos en framboos superlekker. Maar voeg gerust jouw favoriete nootjes, koekjes of gedroogd fruit toe. Bonustip: de plantaardige margarine van Becel zorgt ervoor dat de rocky road een wat zachtere structuur houdt. Je moet wel even geduld hebben om de ‘rocky’ goed te laten uitharden in de koelkast. Daarna is het oppassen geblazen dat je niet alles in één keer op eet. We hebben je gewaarschuwd…

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 10 min

Wachttijd 15 min

2
10
15
  • 300 g pure chocolade
  • 3 el plantaardige margarine
  • 1 el ahornsiroop
  • 240 g amandelen
  • 75 g kokosrasp
  • 40 g gevriesdroogde frambozen
  • 300 g pure chocolade
  • 3 el plantaardige margarine
  • 1 el ahornsiroop
  • 240 g amandelen
  • 75 g kokosrasp
  • 40 g gevriesdroogde frambozen

Tools

  • vierkante brownievorm

Allergie informatie

olievrij, glutenvrij, sojavrij
Advertentie

Bereidingswijze

  • Smelt de chocolade au bain-marie. Roer hier de margarine doorheen, gevolgd door de ahornsiroop.
  • Hak de amandelen fijn en mix deze samen met de kokosrasp en gevriesdroogde frambozen door het chocolademengsel
  • Giet de rocky road in een brownievorm en zet 1,5 uur in de koelkast om op te stijven.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Dessert
Heb je dit recept gemaakt? Deel het op Instagram of Facebook

En tag @livingthegreenlife.nl of tag #livingthegreenlife, #LTGL!

Share
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest
Advertentie
Gepocheerde peer met vanille-dadelyoghurt
Vegan chocoladetaart met sinaasappel en bramen
Vegan M’hanncha (Marokkaanse filodeeg cake) met een chocoladevulling
Vegan magnum met perzik en speculoos

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee weken het Easy Vegan Weekmenu.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Opmerkingen
{{ reviewsTotal }} Review
{{ reviewsTotal }} Reviews
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Advertentie

Nieuw! Easy Vegan Weight Loss Plan

Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media
Advertentie

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee weken het Easy Vegan Weekmenu.

Bedankt voor je inschrijving!
Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.
Budget recept Chili tofu met kokossaus

Budget recept Chili tofu met kokossaus

Equipment

  • koekenpan

Ingrediënten
  

  • 1 blok tofu (375g)
  • 1 el srirachasaus
  • 3 el zonnebloemolie
  • 500 g broccoli
  • 100 g rijstnoedels
  • 200 ml kokosmelk
  • 1 el kurkuma
  • 2 st lente-ui
  • 1 el sesamzaadjes

Instructies
 

  • Druk zoveel mogelijk vocht uit de tofu en snijd in blokjes.
  • Meng de srirachasaus met 2 eetlepels olie en smeer de tofu ermee in. Laat 30 minuten intrekken.
  • Snijd de broccoli in roosjes doe in een pannetje en vul met water tot de broccoli net onder water staat. Breng aan de kook en kook in 10 minuten gaar.
  • Bereid ondertussen de rijstnoedels naar instructies op de verpakking.
  • Verwarm de koekenpan en bak de tofu in nog een beetje olie aan alle kanten. Schep de tofu uit de pan en verwarm de kokosmelk met de kurkuma ongeveer 5 minuten tot een sausje.
  • Snijd de lente-ui in dunne ringetjes.
  • Verdeel de saus over twee diepe borden, verdeel de parelcouscous, broccoli en spicy tofu erover en serveer met de lente-ui en sesamzaadjes.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Advertentie

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review
{{ reviewsTotal }} Reviews
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Waar ben je naar op zoek?

Sluit je aan bij
de LTGL-community

Wil je toegang tot alle recepten en artikelen, elke vrijdag het weekmenu ontvangen, een voedingsconsult met onze diëtiste en nog meer extra's?