Deze rijstpudding is een combinatie tussen de geliefde custardpudding en rijstepap. Je maakt het met custard én gekookte rijst en laat het vervolgens opstijven in de koelkast. Wij voegen gembersiroop toe voor de extra smaak maar je kunt natuurlijk ook kiezen voor dadelsiroop, ahornsiroop of iedere andere smaakmaker. Wij vonden gember een verrassende twist geven en heerlijk in combinatie met custard dus gingen voor deze kanjer.
Wat doe je op de rijstpudding? Je kunt hem zo serveren of je versiert hem met toppings naar keuze. In de lente en zomer gaan we het liefst voor vers fruit zoals frambozen en blauwe bessen en een beetje kokosrasp voor het zomerse tintje. In de winter gaan we eerder voor jam en een romige chocoladesaus.
Pas de porties aan:
Bereidingstijd 15 min
Wachttijd 60 min
*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.
Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.
livingthegreenlife.nl
21.4k followers
