BE HEALTHY. DO GOOD
be healthy. do good

Quinoasalade met sinaasappeldressing

0 / 5. 0

Vegan quinoa salade met sinaasappeldressing
Vegan quinoa salade met sinaasappeldressing
Easy Living
20 min
2 personen
Diner
  • 20 min
  • Aantal personen: 2
  • Diner
Vegan quinoa salade met sinaasappeldressing
Easy Living
Vegan quinoa salade met sinaasappeldressing
20 min
Vegan quinoa salade met sinaasappeldressing
2 personen
Vegan quinoa salade met sinaasappeldressing
Diner

We zijn dol op vegan salades die makkelijk in elkaar te flansen zijn, niet veel ingrediënten bevatten, goed vullen en die bovenal onwijs lekker zijn. En dit is er zo een! Je kunt deze plant-based quinoasalade met sinaasappeldressing maken voor het avondeten, maar hij is ook geweldig om als lunch mee te nemen naar je werk.

0.0
★★★★★ 0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 20 min

Oventijd 0 min

Wachttijd 0 min

2
20
0
0

De quinoasalade

  • 100 g quinoa
  • 2 st wortel
  • 200 g komkommer
  • 1 st appel, klokhuis verwijderd
  • 2 handje(s) walnoten of pecannoten
  • 2 handje(s) sla (naar keuze)
  • 2 el gedroogde cranberries

Dressing

  • 1/2 st sinaasappel
  • 2 el tahini
  • 2 tl gladde mosterd
  • 1 snuf(jes) versgemalen peper
  • 1 snuf(jes) zout

De quinoasalade

  • 100 g quinoa
  • 2 st wortel
  • 200 g komkommer
  • 1 st appel, klokhuis verwijderd
  • 2 handje(s) walnoten of pecannoten
  • 2 handje(s) sla (naar keuze)
  • 2 el gedroogde cranberries

Dressing

  • 1/2 st sinaasappel
  • 2 el tahini
  • 2 tl gladde mosterd
  • 1 snuf(jes) versgemalen peper
  • 1 snuf(jes) zout

Tools

  • rasp
rasp

Allergie informatie

olievrij, glutenvrij, sojavrij

Bereidingswijze

  • Bereid de quinoa volgens de instructies op de verpakking.
  • Schrap de schil van de wortels en rasp de wortels grof. Snijd de komkommer en appel in blokjes of schijfjes. Hak de walnoten of pecannoten grof.
  • Meng wanneer de quinoa gaar is de gesneden groenten, de helft van de walnoten en de dressing met de quinoa. Verdeel de sla over twee borden en verdeel de quinoasalade erover. Garneer met de rest van de walnoten en gedroogde cranberries.
  • Rasp de schil van de sinaasappel en pers de sinaasappelhelft vervolgens uit. Doe de sinaasappelrasp, 2 eetlepels van het sap, de tahini en de mosterd in een kommetje en roer door elkaar. Voeg eventueel 1-2 eetlepels water toe om de dressing te verdunnen. Breng tot slot op smaak met peper en zout.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Recept printen
Tags: Diner
Share

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Meer lekkere recepten

Bekijk alle recepten
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Vegan recepten en meer

Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.

Volg ons op social media
Facebook Instagram Pinterest Youtube
Populaire recepten
Nieuwe recepten
Knapperige tofu uit de oven
Makkelijke vegan nasi goreng
Gembershot maken
Vegan broodpudding recept
Zoete aardappelkoekjes recept
Zoete aardappelkoekjes
Gnocchi met tomatensaus
Overheerlijke vegan gnocchi met tomatensaus
Fluffy vegan banaan pannenkoeken recept
Fluffy vegan banaan pannenkoeken
vegan egg burger recept
Vegan “egg” burger
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

View profile
Vegan nacho ovenschotel met kaas en bonen
View more on Instagram
Vegan broodpudding

Vegan broodpudding recept

Wat je nodig hebt? Waarschijnlijk heb je het meeste al in huis. Het hoofdingrediënt is natuurlijk oud brood. Wat voor soort brood het is, maakt helemaal niets uit. Elk brood werkt! Daarbij heb je sojamelk, kokosbloesemsuiker, custardpoeder, een appel, een banaan en een handje speculaaskoekjes nodig. Dat is alles. Makkelijker kan niet, toch?! Aan de bak!
Recept afdrukken Pin recept

Equipment

  • Cakeblik

Ingrediënten
  

  • 300 g oud brood
  • 700 ml sojamelk
  • 100 g kokosbloesemsuiker
  • 50 g custardpoeder
  • 1 st appel
  • 1 st banaan
  • 6 st speculaaskoekjes

Instructies
 

  • Scheur het brood in stukjes. Doe ze in een grote kom en voeg hier de sojamelk aan toe.
  • Verwarm de oven voor op 180 °C en vet een cakeblik in.
  • Roer in het brood-sojamelkmengsel tot alles uit elkaar valt en je een papje krijgt. Meng de suiker erdoorheen. Zeef het custardpoeder boven het mengsel en roer goed door.
  • Snijd de appel in en banaan in stukjes en breek de speculaas. Roer deze drie ook door het mengsel.
  • Giet het mengsel in het ingevette cakeblik en bak de broodpudding voor 40 minuten. Laat kort afkoelen en geniet!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Bestel nu Easy Vegan Fresh Start

Inspiratie
Over ons
Legal
Klantenservice

Copyright © 2022 LTGL, All Rights Reserved

Instagram Facebook Youtube Pinterest

Waar ben je naar op zoek?