Pompoencrackers

0 / 5. 0

Pompoencrackers
Pompoencrackers
Family & Friends
15 min
12 personen
Snacks
Pompoencrackers
Family & Friends
Pompoencrackers
15 min
Pompoencrackers
12 personen
Pompoencrackers
Snacks

Een andere variant crackers proberen voor als snack tussendoor of om op de borrelplank te serveren? Kies dan een keertje voor pompoen als basis. Deze geven de crackers een licht zoetige smaak, wat de combinatie met de hartige roomkaas echt perfect maakt. In crackers we trust. 

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 15 min

Oventijd 10 min

12
15
10
  • 500 ml water
  • 200 g pompoenblokjes
  • 3 el pompoenpitten
  • 2 el gebroken lijnzaad
  • 2 el havermeel
  • 1 el olijfolie
  • 1 pak(ken) Fermentino Fermè Paprika
  • 1 handje(s) verse krulpeterselie
  • 2 el plantaardige yoghurt
  • 500 ml water
  • 200 g pompoenblokjes
  • 3 el pompoenpitten
  • 2 el gebroken lijnzaad
  • 2 el havermeel
  • 1 el olijfolie
  • 1 pak(ken) Fermentino Fermè Paprika
  • 1 handje(s) verse krulpeterselie
  • 2 el plantaardige yoghurt

Tools

  • Steelpan
  • Bakplaat
  • bakpapier
Steelpan
Bakplaat
bakpapier

Allergie informatie

Glutenvrij, sojavrij

Bereidingswijze

  • Breng het water aan de kook en kook de pompoenblokjes tien minuten.
  • Verwarm de oven voor op 200 °C en bekleed de bakplaat met bakpapier.
  • Prak de pompoen en meng met de rest van de ingrediënten behalve de Fermè Paprika.
  • Snijd ongeveer een kwart van de Fermè Paprika in hele kleine blokjes en schep door het pompoenmengsel.
  • Vorm twaalf balletjes van het mengsel en druk plat op het bakpapier tot rechthoekige crackers.
  • Bak de crackers tien minuten in de oven en laat afkoelen.
  • Serveer met de rest van de Fermè Paprika, krulpeterselie en plantaardige yoghurt.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Snacks
Share

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Vegan recepten en meer

Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

Vegan broodpudding

Vegan broodpudding recept

Wat je nodig hebt? Waarschijnlijk heb je het meeste al in huis. Het hoofdingrediënt is natuurlijk oud brood. Wat voor soort brood het is, maakt helemaal niets uit. Elk brood werkt! Daarbij heb je sojamelk, kokosbloesemsuiker, custardpoeder, een appel, een banaan en een handje speculaaskoekjes nodig. Dat is alles. Makkelijker kan niet, toch?! Aan de bak!

Equipment

  • Cakeblik

Ingrediënten
  

  • 300 g oud brood
  • 700 ml sojamelk
  • 100 g kokosbloesemsuiker
  • 50 g custardpoeder
  • 1 st appel
  • 1 st banaan
  • 6 st speculaaskoekjes

Instructies
 

  • Scheur het brood in stukjes. Doe ze in een grote kom en voeg hier de sojamelk aan toe.
  • Verwarm de oven voor op 180 °C en vet een cakeblik in.
  • Roer in het brood-sojamelkmengsel tot alles uit elkaar valt en je een papje krijgt. Meng de suiker erdoorheen. Zeef het custardpoeder boven het mengsel en roer goed door.
  • Snijd de appel in en banaan in stukjes en breek de speculaas. Roer deze drie ook door het mengsel.
  • Giet het mengsel in het ingevette cakeblik en bak de broodpudding voor 40 minuten. Laat kort afkoelen en geniet!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?