Pistache en aardbei ijssandwiches

5 / 5. 1

ijssandwiches van pistache en aardbei 2
ijssandwiches van pistache en aardbei 2
Family & Friends
10 min
6 personen
Dessert
Family & Friends
10 min
6 personen
Dessert

IJswafels of ijssandwiches, een fantastische (en makkelijke) traktatie voor op een warme dag. Zit iedereen er klaar voor? Dan is het smullen geblazen. Mis je nog een paar mensen? Zet de ijssandwiches dan nog even terug in de vriezer. Ze smelten redelijk snel (gelukkig maakt dat ze niet minder lekker). Kies zelf je favoriete koekje uit waarmee je dit toetje wilt maken. Je kunt namelijk alle kanten op. Wij hebben het neutraal gehouden met biscuitjes, zo gaat alle aandacht naar het zelfgemaakte ijs. Maar lotuskoekjes of een chocolate chip cookie zal ook niet verkeerd zijn. Toch liever een andere zoete sandwich? Dan zijn deze s’mores misschien wel iets voor jou!

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 10 min

6
10
  • 2 st banaan, bevroren
  • 100 g avocado, bevroren
  • 70 g pistachenoten, gepeld
  • 125 g aardbeien, bevroren
  • 1 zakje(s) vanillesuiker
  • 24 st van je favoriete vegan koekjes
  • 2 st banaan, bevroren
  • 100 g avocado, bevroren
  • 70 g pistachenoten, gepeld
  • 125 g aardbeien, bevroren
  • 1 zakje(s) vanillesuiker
  • 24 st van je favoriete vegan koekjes

Tools

  • Blender of keukenmachine
Blender of keukenmachine

Allergie informatie

gluten, noten

Bereidingswijze

  • Meng 1 van de bananen met de avocado, pistache en een half zakje vanille suiker in de blender tot romig ijs. Schep in een bakje en zet nog even in de vriezer.
  • Meng nu de andere banaan met de aardbeien en de rest van het zakje vanille suiker in de blender tot romig ijs.
  • Leg 12 koekjes neer, schep op 6 koekjes het pistache ijs en op 6 het aardbeienijs en druk de rest van de koekjes erop. Serveer per persoon van iedere smaak een ijssandwich.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Dessert, Snacks
Share

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Vegan recepten en meer

Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

Vegan broodpudding

Vegan broodpudding recept

Wat je nodig hebt? Waarschijnlijk heb je het meeste al in huis. Het hoofdingrediënt is natuurlijk oud brood. Wat voor soort brood het is, maakt helemaal niets uit. Elk brood werkt! Daarbij heb je sojamelk, kokosbloesemsuiker, custardpoeder, een appel, een banaan en een handje speculaaskoekjes nodig. Dat is alles. Makkelijker kan niet, toch?! Aan de bak!

Equipment

  • Cakeblik

Ingrediënten
  

  • 300 g oud brood
  • 700 ml sojamelk
  • 100 g kokosbloesemsuiker
  • 50 g custardpoeder
  • 1 st appel
  • 1 st banaan
  • 6 st speculaaskoekjes

Instructies
 

  • Scheur het brood in stukjes. Doe ze in een grote kom en voeg hier de sojamelk aan toe.
  • Verwarm de oven voor op 180 °C en vet een cakeblik in.
  • Roer in het brood-sojamelkmengsel tot alles uit elkaar valt en je een papje krijgt. Meng de suiker erdoorheen. Zeef het custardpoeder boven het mengsel en roer goed door.
  • Snijd de appel in en banaan in stukjes en breek de speculaas. Roer deze drie ook door het mengsel.
  • Giet het mengsel in het ingevette cakeblik en bak de broodpudding voor 40 minuten. Laat kort afkoelen en geniet!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?