Pinda-havermoutpap met kiwi compote

4.4 / 5. 5

Pinda-havermoutpap met kiwi compote
Pinda-havermoutpap met kiwi compote
Easy Living
25 min
2 personen
Ontbijt
Pinda-havermoutpap met kiwi compote
Easy Living
Pinda-havermoutpap met kiwi compote
25 min
Pinda-havermoutpap met kiwi compote
2 personen
Pinda-havermoutpap met kiwi compote
Ontbijt

Het ontbijt is het perfectie moment om een gezonde basis te leggen voor rest van de dag. Een ontbijt dat je energie geeft, is een maaltijd waar je de rest van de dag plezier van hebt. Wij gaan graag voor een havermoutpap. Dit vult enorm en kun je omtoveren tot een eiwitrijk pareltje.

 

Pinda-havermoutpap

We krijgen regelmatig de vraag of we meer eiwitrijke ontbijtjes willen delen. U vraagt, wij draaien! Deze pinda-havermoutpap maken we natuurlijk met pinda’s en voegen vegan proteïne poeder toe om er nog net even wat meer eiwitten naar binnen te smokkelen.

 

Kiwi compote

Havermoutpap saai? Dat kan het natuurlijk wel worden wanneer je elke dag voor dezelfde smaken en toppings kiest. Maar zolang je varieert, wordt een goede havermoutpap niet snel saai. Bij dit eiwitrijke ontbijtje geven we je dus met liefde inspiratie voor een nieuwe topping: kiwi compote. Door het zurige van de kiwi en het zoete van de suiker krijgt je havermoutpap meteen een spectaculaire twist. Proberen maar!

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 25 min

2
25
  • 3 st kiwi
  • 30 ml water
  • 1 zakje(s) vanillesuiker
  • 1 el maizena opgelost in 1 el water
  • 80 h havermout
  • 1 el eiwitpoeder
  • 400 ml havermelk
  • 2 el 100% pindakaas
  • 20 g pinda's
  • 3 st kiwi
  • 30 ml water
  • 1 zakje(s) vanillesuiker
  • 1 el maizena opgelost in 1 el water
  • 80 h havermout
  • 1 el eiwitpoeder
  • 400 ml havermelk
  • 2 el 100% pindakaas
  • 20 g pinda's

Tools

  • Steelpan
Steelpan

Allergie informatie

Geen allergie informatie

Bereidingswijze

  • Schil de kiwi en snijd in blokjes.
  • Doe de kiwi met het water en vanille suiker in het steelpannetje en verwarm ongeveer 15 minuten. Voeg na 12 minuten de maïzena toe. Roer goed door elkaar en kook nog 3 minuten. laat vervolgens afkoelen.
  • Meng de havermout en het eiwitpoeder door elkaar.
  • Verwarm de havermelk in een pannetje en voeg de havermout en het eiwitpoeder toe. Zet het vuur op middelhoog en roer alles goed door elkaar. Schep ook 1 eetlepel pindakaas erdoor.
  • Verdeel de havermoutpap in twee kommen, schep de kiwi compote erop gevolgd door de rest van de pindakaas en de pinda’s.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Ontbijt
Share

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Vegan recepten en meer

Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

Vegan broodpudding

Vegan broodpudding recept

Wat je nodig hebt? Waarschijnlijk heb je het meeste al in huis. Het hoofdingrediënt is natuurlijk oud brood. Wat voor soort brood het is, maakt helemaal niets uit. Elk brood werkt! Daarbij heb je sojamelk, kokosbloesemsuiker, custardpoeder, een appel, een banaan en een handje speculaaskoekjes nodig. Dat is alles. Makkelijker kan niet, toch?! Aan de bak!

Equipment

  • Cakeblik

Ingrediënten
  

  • 300 g oud brood
  • 700 ml sojamelk
  • 100 g kokosbloesemsuiker
  • 50 g custardpoeder
  • 1 st appel
  • 1 st banaan
  • 6 st speculaaskoekjes

Instructies
 

  • Scheur het brood in stukjes. Doe ze in een grote kom en voeg hier de sojamelk aan toe.
  • Verwarm de oven voor op 180 °C en vet een cakeblik in.
  • Roer in het brood-sojamelkmengsel tot alles uit elkaar valt en je een papje krijgt. Meng de suiker erdoorheen. Zeef het custardpoeder boven het mengsel en roer goed door.
  • Snijd de appel in en banaan in stukjes en breek de speculaas. Roer deze drie ook door het mengsel.
  • Giet het mengsel in het ingevette cakeblik en bak de broodpudding voor 40 minuten. Laat kort afkoelen en geniet!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?