Peren slof

4.7 / 5. 3

Vegan peren slof recept
Vegan peren slof recept
Family & Friends
25 min
6 personen
Snacks
Vegan peren slof recept
Family & Friends
Vegan peren slof recept
25 min
Vegan peren slof recept
6 personen
Vegan peren slof recept
Snacks

Herfst is het leukste fruit seizoen: peren, appels en verse vijgen staan allemaal iedere dag op het menu. Over pannenkoeken, taarten of rijstepap, allemaal even lekker. Op zondag bakdag mocht het fruit niet ontbreken en mengen we peer met kaneel in de pan om deze vervolgens op een slof gevuld met bakkersroom te leggen. De bakmix voor de vruchtenslof van Koopmans is helemaal vegan. Het is even geduld hebben want hij moet even de oven in. Niet vervelend want je keuken ruikt heerlijk. Vaak maak je een vruchtenslof met bijvoorbeeld aardbeien, maar probeer deze variant eens… we beloven je, je wilt hierna niet anders meer. Crème, nootjes en wat siroop erbij en smullen maar!

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 25 min

Oventijd 18 min

Wachttijd 60 min

6
25
18
60

Voor de slof

  • 90 g vegan margarine
  • 1 pak(ken) Koopmans vruchtenslof

Voor de vegan bakkersroom

  • 1 zakje(s) bakkersroom voor de vruchtenslof van Koopmans
  • 150 ml plantaardige room

Voor de toppings

  • 1 st peer
  • 100 g vegan slagroom
  • 1 el ahornsiroop

Voor de slof

  • 90 g vegan margarine
  • 1 pak(ken) Koopmans vruchtenslof

Voor de vegan bakkersroom

  • 1 zakje(s) bakkersroom voor de vruchtenslof van Koopmans
  • 150 ml plantaardige room

Voor de toppings

  • 1 st peer
  • 100 g vegan slagroom
  • 1 el ahornsiroop

Tools

  • Bakplaat
  • handmixer
  • deegroller

Allergie informatie

gluten, noten

In dit recept gebruiken wij

Bereidingswijze

  • Verwarm de oven voor op 200 °C.
  • Maak de bakvorm naar instructies op de verpakking en zet deze op de bakplaat.
  • Klop met de handmixer de margarine luchtig en voeg de Koopmans vruchtenslof mix toe.
  • Meng, met behulp van de handmixer, de ingrediënten tot een kruimelig deeg.
  • Kneed, met je handen, tot een samenhangend deeg.
  • Vorm een rol van het deeg en plaats deze in de bakvorm.
  • Plaats de bakplaat laag in de oven en bak de vruchtenslof in 18 minuten goudbruin en gaar.
  • Laat de vruchtenslof minimaal 1 uur afkoelen buiten de oven.
  • Snijd de peer in blokjes en bak even kort in een koekenpan.
  • Klop alle ingrediënten voor de bakkersroom goed door elkaar.
  • Smeer de slof in met de room en vorm toefjes slagroom.
  • Garneer de vruchtenslof met peer, noten en ahornsiroop.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Snacks
Heb je dit recept gemaakt? Deel het op Instagram of Facebook

En tag @livingthegreenlife.nl of tag #livingthegreenlife, #LTGL!

Share
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee weken het Easy Vegan Weekmenu.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Opmerkingen
{{ reviewsTotal }} Review
{{ reviewsTotal }} Reviews
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
over_LTGL
Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media
gratis weekmenu

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee weken het Easy Vegan Weekmenu.

Bedankt voor je inschrijving!
Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.
gembershot

Gember shot recept met citroen

Gember shotjes zijn net als de tarwegras shotjes erg geliefd, beide om de vele voordelen die ze hebben voor de gezondheid. Ja, ze zijn heel goed voor je, maar lekker is anders. Daarom vandaag een variatie op de pure gembershot die het drinken hopelijk iets makkelijker maakt. Voor dit receptje heb je drie ingrediënten nodig: gember, citroen of limoen en cayenne peper. Niet alleen maken deze ingrediënten je shotje lekkerder ze zijn stuk voor stuk ook nog eens erg goed voor je!

Equipment

  • Slowjuicer

Ingrediënten
  

Gembershot maken met citroen

  • 0,5 st citroen
  • 1 st gemberwortel (3 x 3 cm)
  • 0,25 tl cayennepeper
  • 50 ml water

Gembershot maken met sinaasappel

  • 0,5 st sinaasappel
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)

Gembershot maken met kurkuma

  • 1 st verse kurkuma (1 x 2 cm)
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)
  • 50 ml water

Instructies
 

Gembershot maken met citroen

  • Doe de gemberwortel samen met de halve citroen (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg de cayennepeper en het water toe en hup drinken maar!

Gembershot maken met sinaasappel

  • Doe de gemberwortel samen met de halve sinaasappel (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg een ahornsiroop toe als je het wat zoeter wilt hebben en sla hem vervolgens in één keer achterover.

Gembershot maken met kurkuma

  • Doe de kurkuma en gember geschild in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg het water toe, roer even goed door en shotten maar!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review
{{ reviewsTotal }} Reviews
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Waar ben je naar op zoek?

Doe mee aan de leukste kookworkshop

Zaterdag
11 december
10.00 uur

Zaterdag
15 januari
10.00 uur

Sluit je aan bij
de LTGL-community

Wil je toegang tot alle recepten en artikelen, elke vrijdag het weekmenu ontvangen, een voedingsconsult met onze diëtiste en nog meer extra's?