Pecan karamel pie

0 / 5. 0

Pecan pie
Pecan pie
Family & Friends
30 min
8 personen
Dessert
Pecan pie
Family & Friends
Pecan pie
30 min
Pecan pie
8 personen
Pecan pie
Dessert

Wij hebben van de welbekende pecan pie onze eigen Living the Green Life-versie gemaakt en staat in Easy Vegan Sweets! Hij is natuurlijk 100% vegan en we hebben ook een lekkere laag chocolade toegevoegd. In die laag zit de verrukkelijke chocoladepasta van So Vegan So Fine verwerkt. Samen met de noten en karamel is deze taart echt amazing!

5.0
5.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 30 min

Oventijd 15 min

Wachttijd 120 min

8
30
15
120

Bodem

  • 90 g plantaardige boter, plus 2 el om in te vetten
  • 175 g havermeel
  • 170 g amandelmeel
  • 3 el ahornsiroop

Karamellaag

  • 70 g plantaardige boter
  • 70 g bruine basterdsuiker
  • 60 ml gecondenseerde kokosmelk
  • 2 el ahornsiroop
  • 1 tl zeezout
  • 50 g pecannoten

Chocoladelaag

  • 250 ml kokosmelk, uit blik
  • 150 g vegan chocolade, in stukjes
  • 25 g kokosbloesemsuiker
  • 3 el chocoladepasta van So Vegan So Fine
  • 1 snuf(jes) zeezout

Bodem

  • 90 g plantaardige boter, plus 2 el om in te vetten
  • 175 g havermeel
  • 170 g amandelmeel
  • 3 el ahornsiroop

Karamellaag

  • 70 g plantaardige boter
  • 70 g bruine basterdsuiker
  • 60 ml gecondenseerde kokosmelk
  • 2 el ahornsiroop
  • 1 tl zeezout
  • 50 g pecannoten

Chocoladelaag

  • 250 ml kokosmelk, uit blik
  • 150 g vegan chocolade, in stukjes
  • 25 g kokosbloesemsuiker
  • 3 el chocoladepasta van So Vegan So Fine
  • 1 snuf(jes) zeezout

Tools

  • Magnetron
  • Oven
  • taartvorm
  • Keukenmachine

Allergie informatie

Olievrij, sojavrij

Bereidingswijze

Bodem

  • Verwarm de oven voor op 180 °C en vet de taartvorm in met de 2 eetlepels boter.
  • Smelt de 90 gram boter in de magnetron of een pannetje.
  • Doe het havermeel, amandelmeel, de gesmolten boter en ahornsiroop in de keukenmachine en laat het draaien tot een stevige massa.
  • Schep het mengsel in de taartvorm en druk het op de bodem en tegen de randen stevig aan.
  • Zet de taartvorm voor 15 minuten in het midden van de oven.
  • Haal de taartvorm eruit en laat de bodem even afkoelen.

Karamellaag

  • Verwarm alle ingrediënten voor de karamel, behalve de pecannoten, in een pannetje. Breng dit alles aan de kook en laat het zeker een paar minuten koken.
  • Haal het pannetje van het vuur en roer nog een aantal minuten tot de saus wat indikt.
  • Hak de pecannoten fijn en meng deze door het karamelmengsel.
  • Giet de karamel over de bodem in de taartvorm. Zet de taartvorm weer in de koelkast.

Chocoladelaag

  • Doe alle ingrediënten voor de chocoladelaag in een pannetje, behalve de pecannoten en het zout. Verwarm het op middelhoog vuur. Wacht tot alles gesmolten is en roer regelmatig.
  • Hak ondertussen de pecannoten fijn.
  • Schenk het chocolademengsel op de taart. Strooi de gehakte pecannoten en het zeezout erover en laat de taart minimaal 2 uur uitharden in de koelkast.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Dessert, Snacks
Share
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

gembershot

Gember shot recept met citroen

Gember shotjes zijn net als de tarwegras shotjes erg geliefd, beide om de vele voordelen die ze hebben voor de gezondheid. Ja, ze zijn heel goed voor je, maar lekker is anders. Daarom vandaag een variatie op de pure gembershot die het drinken hopelijk iets makkelijker maakt. Voor dit receptje heb je drie ingrediënten nodig: gember, citroen of limoen en cayenne peper. Niet alleen maken deze ingrediënten je shotje lekkerder ze zijn stuk voor stuk ook nog eens erg goed voor je!

Equipment

  • Slowjuicer

Ingrediënten
  

Gembershot maken met citroen

  • 0,5 st citroen
  • 1 st gemberwortel (3 x 3 cm)
  • 0,25 tl cayennepeper
  • 50 ml water

Gembershot maken met sinaasappel

  • 0,5 st sinaasappel
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)

Gembershot maken met kurkuma

  • 1 st verse kurkuma (1 x 2 cm)
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)
  • 50 ml water

Instructies
 

Gembershot maken met citroen

  • Doe de gemberwortel samen met de halve citroen (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg de cayennepeper en het water toe en hup drinken maar!

Gembershot maken met sinaasappel

  • Doe de gemberwortel samen met de halve sinaasappel (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg een ahornsiroop toe als je het wat zoeter wilt hebben en sla hem vervolgens in één keer achterover.

Gembershot maken met kurkuma

  • Doe de kurkuma en gember geschild in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg het water toe, roer even goed door en shotten maar!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?