Orzotto recept

4.7 / 5. 9

Vegan Orzotto recept
Vegan Orzotto recept
Easy Living
15 min
2 personen
Diner
Vegan Orzotto recept
Easy Living
Vegan Orzotto recept
15 min
Vegan Orzotto recept
2 personen
Vegan Orzotto recept
Diner

Wat is orzotto?

Orzotto is een leuke woordspeling tussen orzo en risotto. Je bereidt de orzo op bijna dezelfde manier als risotto en krijgt dan een romig gerecht dat lijkt op risotto maar is dus gemaakt met orzo. Orzotto dus.

 

Orzotto recepten

Eigenlijk kun je al je favoriete risotto recepten omtoveren tot een orzotto recept. Let alleen op dat ozro wat minder lang hoeft te koken en wat minder water opneemt dan risottorijst. Dus voeg niet meteen te veel bouillon toe. Probeer een beetje uit en voeg nog toe wanneer nodig.

 

Groenten in je orzo risotto

Je kunt in principe alle groenten, die je hebt liggen, in je orzotto verwerken. Maar zoek je net als ons een groen tintje in je gerecht? Dan kunnen we courgette en erwtjes zeker aanraden. Wil je hem nog wat frisser van smaak maken? Voeg dan een beetje citroen- of limoensap toe. Allebei heerlijk door een romige orzotto.

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 15 min

Oventijd 0 min

Wachttijd 0 min

2
15
0
0
  • 2 st ui
  • 2 teentje(s) knoflook
  • 1 el olijfolie
  • 150 g orzo
  • 100 ml witte wijn
  • 350 ml groentebouillon
  • 1 st courgette
  • 250 g erwtjes
  • 2 el edelgistvlokken
  • 1 tl chilivlokken
  • 2 st ui
  • 2 teentje(s) knoflook
  • 1 el olijfolie
  • 150 g orzo
  • 100 ml witte wijn
  • 350 ml groentebouillon
  • 1 st courgette
  • 250 g erwtjes
  • 2 el edelgistvlokken
  • 1 tl chilivlokken

Tools

  • Hapjespan
Hapjespan

Allergie informatie

gluten

Bereidingswijze

  • Snipper de ui en hak de knoflook fijn.
  • Verwarm de olijfolie in de koekenpan en bak de ui en knoflook voor 3 minuten op laag vuur.
  • Voeg de orzo en witte wijn toe en kook tot de wijn is opgenomen.
  • Voeg vervolgens de groentebouillon toe en kook nog 15 minuten.
  • Rasp de courgette grof.
  • Laat de erwtjes weken in kokend water voor 5 minuten en giet af.
  • Roer de courgette en erwtjes door de orzotto. Schep de edelgistvlokken erdoor en verdeel over twee borden. Garneer met chilivlokken.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Diner
Share
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

gembershot

Gember shot recept met citroen

Gember shotjes zijn net als de tarwegras shotjes erg geliefd, beide om de vele voordelen die ze hebben voor de gezondheid. Ja, ze zijn heel goed voor je, maar lekker is anders. Daarom vandaag een variatie op de pure gembershot die het drinken hopelijk iets makkelijker maakt. Voor dit receptje heb je drie ingrediënten nodig: gember, citroen of limoen en cayenne peper. Niet alleen maken deze ingrediënten je shotje lekkerder ze zijn stuk voor stuk ook nog eens erg goed voor je!

Equipment

  • Slowjuicer

Ingrediënten
  

Gembershot maken met citroen

  • 0,5 st citroen
  • 1 st gemberwortel (3 x 3 cm)
  • 0,25 tl cayennepeper
  • 50 ml water

Gembershot maken met sinaasappel

  • 0,5 st sinaasappel
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)

Gembershot maken met kurkuma

  • 1 st verse kurkuma (1 x 2 cm)
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)
  • 50 ml water

Instructies
 

Gembershot maken met citroen

  • Doe de gemberwortel samen met de halve citroen (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg de cayennepeper en het water toe en hup drinken maar!

Gembershot maken met sinaasappel

  • Doe de gemberwortel samen met de halve sinaasappel (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg een ahornsiroop toe als je het wat zoeter wilt hebben en sla hem vervolgens in één keer achterover.

Gembershot maken met kurkuma

  • Doe de kurkuma en gember geschild in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg het water toe, roer even goed door en shotten maar!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?