Orzo met miso en lente groenten

4.1 / 5. 14

Orzo met miso en lente groenten recept
Orzo met miso en lente groenten recept
Easy Living
40 min
2 personen
Diner
Orzo met miso en lente groenten recept
Easy Living
Orzo met miso en lente groenten recept
40 min
Orzo met miso en lente groenten recept
2 personen
Orzo met miso en lente groenten recept
Diner

De lente staat voor de deur, wat ons betreft is het daarom hoog tijd voor een romige orzo. En niet zomaar een. Nee, nee, dit keer voegen we voor het verrassingseffect misopasta toe. De ultieme veganistische bron van umami smaken.

 

Lente orzo met miso

Om de lente te vieren gaan we voor een toevoeging van erwtjes en groene asperges. Met witte asperges is deze orzo trouwens ook geweldig. Dus wanneer deze dan eindelijk in het seizoen zijn: grijp je kans en maak deze orzo met het witte goud.

 

Je kunt nog een beetje zwarte peper en zout, naar smaak, toevoegen maar beloof ons dat je eerst even proeft. De miso en bouillon voegen al veel smaak toe en hoogstwaarschijnlijk heb je geen extra kruiden nodig.

5.0
5.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 40 min

2
40
  • 1 st ui
  • 1 teentje(s) knoflook
  • 1 el olijfolie
  • 120 g orzo
  • 600 ml groentebouillon
  • 200 g groene asperges
  • 300 g erwten
  • 1 el miso
  • 3 el pijnboompitten
  • 20 g tuinkers
  • 1 st ui
  • 1 teentje(s) knoflook
  • 1 el olijfolie
  • 120 g orzo
  • 600 ml groentebouillon
  • 200 g groene asperges
  • 300 g erwten
  • 1 el miso
  • 3 el pijnboompitten
  • 20 g tuinkers

Tools

  • Hapjespan

Allergie informatie

gluten, soja

Bereidingswijze

  • Snipper de ui en hak de knoflook fijn.
  • Verwarm de olijfolie in de hapjespan en bak de ui en knoflook 3 minuten. Voeg de orzo toe.
  • Giet de groentebouillon erbij en kook de pasta in ongeveer 15 minuten romig.
  • Breng in een andere pan ongeveer 1 liter water aan de kook.
  • Snijd de groene asperges in stukjes.
  • Doe de stukjes asperges en erwten in het kokende water en kook ongeveer 4 minuten. Giet vervolgens af.
  • Schep de miso door de orzo.
  • Verdeel de orzo over twee borden, schep de groenten erop en garneer met pijnboompitten en tuinkers.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Diner
Share
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

gembershot

Gember shot recept met citroen

Gember shotjes zijn net als de tarwegras shotjes erg geliefd, beide om de vele voordelen die ze hebben voor de gezondheid. Ja, ze zijn heel goed voor je, maar lekker is anders. Daarom vandaag een variatie op de pure gembershot die het drinken hopelijk iets makkelijker maakt. Voor dit receptje heb je drie ingrediënten nodig: gember, citroen of limoen en cayenne peper. Niet alleen maken deze ingrediënten je shotje lekkerder ze zijn stuk voor stuk ook nog eens erg goed voor je!

Equipment

  • Slowjuicer

Ingrediënten
  

Gembershot maken met citroen

  • 0,5 st citroen
  • 1 st gemberwortel (3 x 3 cm)
  • 0,25 tl cayennepeper
  • 50 ml water

Gembershot maken met sinaasappel

  • 0,5 st sinaasappel
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)

Gembershot maken met kurkuma

  • 1 st verse kurkuma (1 x 2 cm)
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)
  • 50 ml water

Instructies
 

Gembershot maken met citroen

  • Doe de gemberwortel samen met de halve citroen (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg de cayennepeper en het water toe en hup drinken maar!

Gembershot maken met sinaasappel

  • Doe de gemberwortel samen met de halve sinaasappel (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg een ahornsiroop toe als je het wat zoeter wilt hebben en sla hem vervolgens in één keer achterover.

Gembershot maken met kurkuma

  • Doe de kurkuma en gember geschild in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg het water toe, roer even goed door en shotten maar!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?