Mini vegan banoffee pies: het lekkerste toetje ooit

mini vegan banofee pies

15 min

4 personen

Dessert

mini vegan banofee pies
mini vegan banofee pies

15 min

mini vegan banofee pies

4 personen

mini vegan banofee pies

Dessert

Deze mini vegan banoffee pies verdienen een prijs voor het schattigste ‘taartje’ ooit. Als ze die niet winnen, dan krijgen ze wel een prijs voor het lékkerste taartje ooit. Want oh, wat zijn ze lekker en easy peasy om te maken (zonder te bakken). Met dit toetje kun je een goede indruk achterlaten bij je vrienden of familie, hoewel we ook kunnen begrijpen als je ze zelf allemaal op wilt peuzelen.

Dit artikel is exclusief voor members

Wat fijn dat je interesse hebt in onze artikelen en recepten! Een deel daarvan is alleen beschikbaar voor onze members. We vertellen je hier graag meer over.

Tags: Dessert

Heb je dit recept gemaakt? Deel het op Instagram of Facebook

En tag @livingthegreenlife.nl of tag #livingthegreenlife, #LTGL!

Share

Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest
Vegan semolinacake met sinaasappel
Perenflappen
Gebakken vegan cheesecake
Vegan aardbeientaart met kokos en witte chocolade
Let’s be Friends

Schrijf je nu in voor de nieuwsbrief en ontvang elke zaterdag de populairste recepten en best gelezen artikelen van de week. Cadeautje: e-book ‘Easy Vegan Cheese’.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Blijf op de hoogte:

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review

{{ reviewsTotal }} Reviews

{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ currentUserData.canReviewMessage }}

Nieuw! Easy Vegan Weight Loss Plan

Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media

Verantwoord afvallen in 12 weken

De fijnste vegan producten

Wat eten we vanavond?

Easy Vegan Healthy

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang elke woensdag de lekkerste, gezonde recepten. Cadeautje: e-book ‘1 week afvallen met Weight Loss Plan’.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

mini vegan banofee pies

Mini vegan banoffee pies: het lekkerste toetje ooit

Equipment

  • Keukenmachine of blender

Ingrediënten
  

Voor de bodem

  • 100 g cashewnoten (geweekt)
  • 50 g blanke amandelen (geweekt)
  • 5 st medjool dadels

Voor de karamelsaus

  • 8 st medjool dadels
  • 2 el siroop (agave-, ahorn-, rijst of dadelsiroop)
  • 2 el amandelpasta
  • 100 ml kokosmelk

Voor de vulling + topping

  • 200 g kokosyoghurt
  • 2 st bananen
  • 2 el cacaonibs

Instructies
 

  • Doe de ingrediënten voor de bodem in de keukenmachine en maal tot alles aan elkaar plakt. Voeg eventueel 1-2 eetlepels water toe als het mengsel niet kleeft. Druk de bodem in de glaasjes en zet in de koelkast om uit te harden.
  • Spoel de keukenmachine om. Doe alle ingrediënten voor de karamelsaus in de schone keukenmachine en mix. Voeg eventueel wat water toe tot de saus schenkbaar is. Zet de karamelsaus apart.
  • Haal de glaasjes uit de koelkast en schenk een laag kokosyoghurt erover. Verdeel hier een laagje karamelsaus overheen.
  • Zet de 'taartjes' ongeveer 30 minuten in de koelkast om uit te harden.
  • Snijd de bananen in plakjes en verdeel deze over de glaasjes. Garneer met cacaonibs en geniet!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review

{{ reviewsTotal }} Reviews

{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ currentUserData.canReviewMessage }}

Waar ben je naar op zoek?

Zoek hier naar jouw favoriete gerecht, lifestyle blog of product.