Budgetrecept: Mexicaanse bloemkoolrijst

0 / 5. 0

mexicaanse bloemkoolrijst budget recept
mexicaanse bloemkoolrijst budget recept
Family & Friends
15 min
2 personen
Diner
mexicaanse bloemkoolrijst budget recept
Family & Friends
mexicaanse bloemkoolrijst budget recept
15 min
mexicaanse bloemkoolrijst budget recept
2 personen
mexicaanse bloemkoolrijst budget recept
Diner

Een recept met niet al te veel kilocalorieën en wel heel vol van smaak en lekker kleurrijk. Voor maar € 2,60 per persoon een echte verrassing aan tafel en de limoen geeft het gerecht een heerlijke extra smaak.

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 15 min

2
15
  • 1 st gele ui
  • 1 st groene jalapeño
  • 0,5 el olijfolie
  • 30 g tomatenpuree
  • 1 el gemalen komijn
  • 1 tl paprikapoeder
  • 1 snuf(jes) zout
  • 250 g cherrytomaten
  • 400 g bloemkoolrijst
  • 50 g cashewnoten
  • 1 st limoen, het sap
  • 1 el koriander
  • 1 st gele ui
  • 1 st groene jalapeño
  • 0,5 el olijfolie
  • 30 g tomatenpuree
  • 1 el gemalen komijn
  • 1 tl paprikapoeder
  • 1 snuf(jes) zout
  • 250 g cherrytomaten
  • 400 g bloemkoolrijst
  • 50 g cashewnoten
  • 1 st limoen, het sap
  • 1 el koriander

Tools

  • koekenpan
koekenpan

Allergie informatie

Glutenvrij, sojavrij

Bereidingswijze

  • Snipper de gele ui en hak de jalapeño fijn.
  • Verhit de olijfolie in de hapjespan en bak de ui, jalapeño, tomatenpuree, gemalen komijn, paprikapoeder en het snufje zout voor ongeveer 3 minuten.
  • Snijd de cherrytomaten doormidden.
  • Voeg de tomaten en bloemkoolrijst toe aan de pan en roer regelmatig tot de bloemkoolrijst gaar is. Dit duurt ongeveer 5 minuten.
  • Roer de cashewnoten en het limoensap erdoor.
  • Schep de bloemkoolrijst op twee borden en maak af met koriander.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Diner
Share
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

gembershot

Gember shot recept met citroen

Gember shotjes zijn net als de tarwegras shotjes erg geliefd, beide om de vele voordelen die ze hebben voor de gezondheid. Ja, ze zijn heel goed voor je, maar lekker is anders. Daarom vandaag een variatie op de pure gembershot die het drinken hopelijk iets makkelijker maakt. Voor dit receptje heb je drie ingrediënten nodig: gember, citroen of limoen en cayenne peper. Niet alleen maken deze ingrediënten je shotje lekkerder ze zijn stuk voor stuk ook nog eens erg goed voor je!

Equipment

  • Slowjuicer

Ingrediënten
  

Gembershot maken met citroen

  • 0,5 st citroen
  • 1 st gemberwortel (3 x 3 cm)
  • 0,25 tl cayennepeper
  • 50 ml water

Gembershot maken met sinaasappel

  • 0,5 st sinaasappel
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)

Gembershot maken met kurkuma

  • 1 st verse kurkuma (1 x 2 cm)
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)
  • 50 ml water

Instructies
 

Gembershot maken met citroen

  • Doe de gemberwortel samen met de halve citroen (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg de cayennepeper en het water toe en hup drinken maar!

Gembershot maken met sinaasappel

  • Doe de gemberwortel samen met de halve sinaasappel (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg een ahornsiroop toe als je het wat zoeter wilt hebben en sla hem vervolgens in één keer achterover.

Gembershot maken met kurkuma

  • Doe de kurkuma en gember geschild in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg het water toe, roer even goed door en shotten maar!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?