Makkelijk recept: geroosterde groenten

0 / 5. 0

20180717_114327-1.jpg
20180717_114327-1.jpg
5 min
2 personen
Diner
5 min
2 personen
Diner
0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 5 min

Oventijd 30 min

2
5
30
  • 1 st courgette
  • 0,5 st aubergine
  • 1 st puntpaprika
  • 1 st rode ui
  • 1 teentje(s) knoflook
  • 1 el olijfolie
  • 1 snuf(jes) zout
  • 1 snuf(jes) peper
  • 1 scheut balsamicoazijn
  • 1 pluk(ken) peterselie
  • 1 scheutje(s) citroensap
  • 1 st courgette
  • 0,5 st aubergine
  • 1 st puntpaprika
  • 1 st rode ui
  • 1 teentje(s) knoflook
  • 1 el olijfolie
  • 1 snuf(jes) zout
  • 1 snuf(jes) peper
  • 1 scheut balsamicoazijn
  • 1 pluk(ken) peterselie
  • 1 scheutje(s) citroensap

Tools

  • Oven
  • Bakplaat
  • bakpapier

Allergie informatie

Geen allergie informatie

Bereidingswijze

  • Verwarm je oven voor op 200 °C en bekleed de bakplaat met bakpapier.
  • Was en snijd de courgette, de aubergine de puntpaprika en de rode ui in plakken en pers de knoflookteentjes.
  • Leg de groenten op de bakplaat en verdeel de knoflook er overheen. Besprenkel met olijfolie en maak af met peper en zout.
  • Rooster de groenten 20 minuten in de oven, zet de laatste 5 minuten, als het kan, de grill even aan.
  • Maak, terwijl je wacht, de dressing door een beetje olijfolie te mengen met de balsamicoazijn. Proef en breng op smaak met peper en zout.
  • Haal de groenten uit de oven en leg op een grote schaal. Schenk hier de dressing overheen en maak af met citroensap en peterselie.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Diner
Share
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

gembershot

Gember shot recept met citroen

Gember shotjes zijn net als de tarwegras shotjes erg geliefd, beide om de vele voordelen die ze hebben voor de gezondheid. Ja, ze zijn heel goed voor je, maar lekker is anders. Daarom vandaag een variatie op de pure gembershot die het drinken hopelijk iets makkelijker maakt. Voor dit receptje heb je drie ingrediënten nodig: gember, citroen of limoen en cayenne peper. Niet alleen maken deze ingrediënten je shotje lekkerder ze zijn stuk voor stuk ook nog eens erg goed voor je!

Equipment

  • Slowjuicer

Ingrediënten
  

Gembershot maken met citroen

  • 0,5 st citroen
  • 1 st gemberwortel (3 x 3 cm)
  • 0,25 tl cayennepeper
  • 50 ml water

Gembershot maken met sinaasappel

  • 0,5 st sinaasappel
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)

Gembershot maken met kurkuma

  • 1 st verse kurkuma (1 x 2 cm)
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)
  • 50 ml water

Instructies
 

Gembershot maken met citroen

  • Doe de gemberwortel samen met de halve citroen (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg de cayennepeper en het water toe en hup drinken maar!

Gembershot maken met sinaasappel

  • Doe de gemberwortel samen met de halve sinaasappel (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg een ahornsiroop toe als je het wat zoeter wilt hebben en sla hem vervolgens in één keer achterover.

Gembershot maken met kurkuma

  • Doe de kurkuma en gember geschild in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg het water toe, roer even goed door en shotten maar!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?