Linzentapenade

5 / 5. 2

linzendip
linzendip
Family & Friends
5 min
6 personen
Lunch
Family & Friends
5 min
6 personen
Lunch

Soms is het moeilijk om als veganist aan je eiwitbehoefte te voldoen en is het heel erg fijn als je in je favoriete recepten even wat extra eiwitten kan smokkelen. Tapenade is daar een goed voorbeeld van. Door dit met linzen te maken, heb je een goedgevulde spread waarmee je je eiwitinname een boost geeft.

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 5 min

6
5
  • 250 g gekookte linzen (blik)
  • 1 teentje(s) knoflook
  • 100 g zongedroogde tomaten
  • 2 el olijfolie
  • 1 handje(s) verse basilicum of peterselie
  • 50 g zwarte olijven zonder pit
  • 0,5 st citroen, het sap
  • 2 el pijnboompitten
  • 1 handje(s) walnoten
  • 250 g gekookte linzen (blik)
  • 1 teentje(s) knoflook
  • 100 g zongedroogde tomaten
  • 2 el olijfolie
  • 1 handje(s) verse basilicum of peterselie
  • 50 g zwarte olijven zonder pit
  • 0,5 st citroen, het sap
  • 2 el pijnboompitten
  • 1 handje(s) walnoten

Tools

  • Keukenmachine of blender
Keukenmachine of blender

Allergie informatie

Soajvrij, glutenvrij

Bereidingswijze

  • Spoel de linzen af met koud water en laat goed uitlekken.
  • Doe alle ingrediënten in de keukenmachine en maal ongeveer 1 minuut.
  • Als je de tapenade liever wat fijner maakt, maal dan nog iets langer door.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Lunch, Snacks
Share

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Vegan recepten en meer

Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

Sojamelk

Zelf sojamelk maken

Equipment

  • Blender
  • theedoek

Ingrediënten
  

  • 120 g sojabonen
  • 1 l water

Instructies
 

  • Week de sojabonen tien tot zestien uur in water.
  • Breng ze vervolgens kort aan de kook. Mix de geweekte sojabonen twee minuten lang in een blender samen met één liter water.
  • Giet de melk door een theedoek (vang op in bijvoorbeeld een grote maatbeker). Het pulp in de theedoek heet okara en hier kan je bijvoorbeeld brownies mee maken.
  • Giet de sojamelk in een pannetje en laat tien minuten koken.
  • Giet na het afkoelen in een grote fles. Je kunt de melk vervolgens drie dagen bewaren in de koelkast.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?