Living the Green Life
Living the Green Life
Inloggen | Registreren
Search
Close
€0.00 Cart
  • Recepten
  • Food
  • Beauty
  • Wellness
  • Travel
  • Lifestyle
  • Shop
Menu
  • Recepten
  • Food
  • Beauty
  • Wellness
  • Travel
  • Lifestyle
  • Shop
Loading...

Baked vegan feta pasta

Gegrilde groenten salade

Koffiesmoothie, pastasalade en gebakken aardappeltjes

Uienringen uit de oven

Biscotti met pistache en cranberries

Home / Recepten / Linzendahl met gegrilde aubergine

food

Linzendahl met gegrilde aubergine

Dahl is een gerecht waarbij peulvruchten – en dan voornamelijk linzen – centraal staan. Wij maakten een dahl met rode linzen, lekker veel kruiden, gegrilde aubergine en sojayoghurt. Weinig moeite, heel gezond en lekker vullend!

Share on facebook
Share on pinterest
Share on whatsapp
Share on email

Recept

  • Aantal personen: 2

Bereidingstijd:

30 minuten

Allergie-informatie

Notenvrij, glutenvrij

Tools

Hapjespan, koekenpan

— Ingrediënten

1

st

rode ui

1

2

teentje(s)

knoflook

2

2

el

kokosolie

2

1

el

gemalen gember

1

1

el

garam masala

1

100

g

rode linzen

100

1

blik

tomatenblokjes

1

1

blik

kokosroom

1

1

st

aubergine

1

2

handenvol

spinazie

2

4

el

sojayoghurt

4

Dahl is een gerecht waarbij peulvruchten – en dan voornamelijk linzen – centraal staan. Wij maakten een dahl met rode linzen, lekker veel kruiden, gegrilde aubergine en sojayoghurt. Weinig moeite, heel gezond en lekker vullend!

— Bereidingswijze

1

Snipper de ui en hak de knoflook fijn. Verhit een eetlepel kokosolie in de hapjespan en bak de ui met de knoflook, gemalen gember en garam masala kort.

2

Voeg de linzen met de tomatenblokjes en kokosroom toe. Kook de linzen 20 minuten.

3

Snijd de aubergine in grove plakken. Verhit de andere eetlepel kokosolie in de koekenpan en gril de aubergine op hoog vuur gaar.

4

Schep de spinazie door de dahl van rode linzen en verdeel over twee kommen. Schep de aubergine erop en maak af met de sojayoghurt.

Tip

Lekker met partjes limoen erbij.

Foutje gezien? Mail ons. We zijn je dankbaar!

Andere lekkere vegan recepten

Loading...
Vegan quiche

Vegan quiche

Lees verder

Vegan curry recept met bonenmix en paprika 

Lees verder
zoete aardappel curry

15 minuten zoete aardappel curry

Lees verder
Living the Green Life
LTGL
  • Over
  • Memberships
  • Easy Vegan box
  • Weekmenu
  • Voedingsconsult
  • Werken bij
  • Samenwerken
Menu
  • Over
  • Memberships
  • Easy Vegan box
  • Weekmenu
  • Voedingsconsult
  • Werken bij
  • Samenwerken
Klantenservice
  • Contact
  • FAQ
  • Retourneren
  • Mijn account
Menu
  • Contact
  • FAQ
  • Retourneren
  • Mijn account
Explore
  • Shop
  • Recepten
  • Food
  • Beauty
  • Wellness
  • Travel
  • Lifestyle
Menu
  • Shop
  • Recepten
  • Food
  • Beauty
  • Wellness
  • Travel
  • Lifestyle
Connect
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • YouTube

Living the Green Life

Join our family!

Schrijf je nu in voor de nieuwsbrief, word daarmee een free member en krijg het e-book ‘Easy Vegan Cheese’ gratis en voor niets als cadeautje.

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

  • Disclaimer
  • Privacy Policy
  • Legal b2b
  • Algemene voorwaarden webshop
  • Actievoorwaarden
  • Memberships
  • Cookiestatement
  • Disclaimer
  • Privacy Policy
  • Legal b2b
  • Algemene voorwaarden webshop
  • Actievoorwaarden
  • Memberships
  • Cookiestatement
Living the Green Life
  • Shop
  • Recepten
  • Food
  • Beauty
  • Wellness
  • Travel
  • Lifestyle
Menu
  • Shop
  • Recepten
  • Food
  • Beauty
  • Wellness
  • Travel
  • Lifestyle
Inloggen | Registreren
€0.00 Cart
  • Over
  • Memberships
  • Easy Vegan box
  • Weekmenu
  • Voedingsconsult
  • Werken bij
  • Samenwerken
Menu
  • Over
  • Memberships
  • Easy Vegan box
  • Weekmenu
  • Voedingsconsult
  • Werken bij
  • Samenwerken

connect

Facebook-f
Instagram
Pinterest
Youtube

Living the Green Life

Member

Word nu member en ontvang gratis een ebook naar keuze, korting in de webshop én toegang tot unieke artikelen en recepten!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze algemene voorwaarden en membership voorwaarden.

Aanmelden

Om favorieten toe te voegen heb je een account nodig

  • Account aanmaken