Home / Recepten / Lekkere en makkelijke pompoenpasta

food

Lekkere en makkelijke pompoenpasta

Recept

Allergie-informatie

Niet van toepassing

— Ingrediënten

Indien je de pompoenpuree zelf maakt

— Bereidingswijze

1

Laat de kokosolie in een grote pan smelten en snij ondertussen de rode ui en de teentjes knoflook in kleine stukjes. Wanneer de olie vloeibaar is doe je hier de ui en knoflook bij. Fruit ongeveer vijf minuutjes tot de ui doorzichtig is en het lekker begint te ruiken.

2

Voeg de tomaten puree, pompoen puree, water, kaneel, siroop erbij en roer goed door. Breng alles aan de kook, wanneer de saus pruttelt zet je het vuur laag en giet je de kokosmelk erbij. Meng door elkaar, proef en breng op smaak met wat zout en peper.

3

Kook je pasta naar aanwijzing op het pak. Doe de pasta of spaghetti in grote schaal, giet de saus erbij en serveer met wat champignons, tomaten of gewoon vegan kaas en geniet!

Indien je de pompoenpuree zelf maakt

Foutje gezien? Mail ons. We zijn je dankbaar!

Andere lekkere vegan recepten